浅析山东省济宁市平舌音声母

摘 要：本文介绍了山东省济宁市的方音系统，着重分析了济宁方音中的声母特点及与普通话声母的异同，特别是对济宁方音中的平翘舌声母特点进行了共时描述。并探讨了纠正平舌音声母的规律和方法，以使方言区人们普通话语音面貌得到改善。

关键词：济宁方言声母 平舌音 翘舌音

济宁市位于山东省西南部的鲁西南平原的东部，地处黄淮平原与鲁中南山地交接地带，外接苏豫皖三省，内与泰安、枣庄、菏泽、临沂接壤，与聊城隔黄河相望，现辖任城、兖州两个区，邹城、曲阜2县级市，微山、鱼台、金乡、嘉祥、汶上、泗水、梁山7县，南北长167公里，东西宽158公里。济宁地形以平原洼地为主，地势东高西低，总面积11187平方公里，2013年全市常住人口为822.75万人。济宁自古为“水陆交汇、南北冲要之区”，交通便利，历史悠久，是著名的“孔孟之乡，运河之都”，传统文化底蕴丰厚。

一、济宁方言归属

根据1987版的《中国语言地图集》，中原官话区一共分为郑曹、蔡鲁、洛徐、信蚌、汾河、关中、秦陇、陇中、南疆等九片。

1995年，殷焕先先生主编的《山东省志方言志》把当前山东方言分为三个官话区，即属于中原官话的西南区、属于冀鲁官话的中北区和属于胶辽官话的东区，其中中原官话的西南区包括山东西部的部分县市即菏泽、济宁、枣庄、临沂等31个县市。济宁方言隶属于中原官话区。

2005年，贺巍发表的《中原官话分区（稿）》（《方言》2005第2期）中，将分布于江苏、安徽、山东、河北、河南五省的中原官话东半部分分为兖菏片、徐淮片、郑开片、洛嵩片、南鲁片、漯项片、商阜片、信蚌片八片。济宁方言隶属于中原官话的兖菏片。

2001年钱曾怡先生的《山东方言研究》（齐鲁书社，2001年）和《汉语官话方言研究》齐鲁书社，2010年），把山东方言分成两个大区：西区、东区；西区69个县市，下分四个小区：西齐区、西鲁区、东潍区、东莱区，将济宁方言隶属于山东方言西区的西鲁小区。

二、济宁方言音系

本文仅对济宁的方言语音系统作共时描述，使用国际音标记音。

（一）声母

济宁辅音声母总计19个，包括零声母在内共20个声母，详见济宁方言声母表（一）：

济宁方言声母表（一）

双唇音 [p]步布别 [ph]怕盘趴 [m]门慢闷

唇齿音 [f]水叔富

舌尖中音 [t]到刀多 [th]太桶疼 [n]男能农 [l]绿拉嫩

舌尖前音 [?]早找站 [?h]残馋蚕 [s]四是使 [z]让人弱

舌面音 [?]祖经节 [?h]葱丘齐 [?]飞蒜俗 []你年女

舌根音 [k]贵跪高 [kh]开看亏 [x]胡话憨

零声母 ? 啊哦恶恩夜牙眼杨五晚为英润

注：

1.送气声母以[h]标注。

2.[]的发音部位是舌面前和硬腭前，为舌面前鼻音，与[n]互补。[].与齐齿呼、撮口呼韵母相拼；[n]与开口呼、合口呼韵母相拼。

（二）韵母

济宁方言音系韵母数量总计38个，与普通话韵母比较有两个显著的特点。济宁方言韵母没有韵尾，没有中响复韵母，即发音过程中动程变化比普通话韵母少。普通话韵母中的前响复韵母在济宁为单元音韵母，普通话中的带鼻音韵母，济宁方言几乎都是鼻化音。详见济宁方言韵母表（二）：

济宁方言韵母表（二）

[?]资指支 [i]地急皮 [u]故路户 [y]鱼欲于

[?]二儿耳

[A]怕拉卡 [iA]下家呀A [uA]刮话挖

[?]波坡婆 [i?]接野姐 [y?]药确靴

[e]妹白色 [ue]贵归灰

[?]宝饱桃 [i?]条小鸟

[?]鹅哥割

[o]斗丑收 [io]流修有 [uo]过落锅

[ε]盖还该 [iε]鞋街捱 [uε]帅怪坏

[??]三憨竿 [i??]见连间 [u??]管船选 [y??]远权缘

[??]跟很根 [i?]紧邻新 [u??]婚稳混 [y? y??]云群勋

[ɑ?]尝桑抗 [iɑ?]想良讲 [uɑ?]王庄光 y?

[??]更横正 [i??]灵精青

[y?]穷琼胸 [u?]懂哄嗡

注：

1.普通话中的前鼻尾韵母在济宁乃至整个山东省都发为鼻化音韵母，没有n韵尾。

2.济宁方言中韵母[ɑ?]、[iɑ?]、[uɑ?]、[??]、[i??]、[y?]、[u?]在发音时由鼻化的[ɑ]、[iɑ]、[uɑ]、[?]、[i? ]、[y]、[u]和后鼻辅音[?]构成，但[?]弱而短，并不明显，整个韵母听起来都像是鼻化音韵母。

（三）声调

济宁方音系统共四个单字调。详见济宁方言单字调表（三）：

阴平 445 边麦铁租粗雨

阳平 42 白扶娘局砸人

上声 33 板粉暖女古晚

去声 312 抱放大六盖近

三、济宁方言声母与普通话声母比较

济宁方言声母共有18个，没有zh[t?]、ch[t?h]、sh[?]、r[?]三个声母，普通话辅音声母共有21个声母。其他声母和普通话声母在音质上或相同或相近，彼此大都有基本的对应关系。二者对应关系如下：

济宁方言[p、ph、m、f、t、th、n、l]等15个声母在普通话中读音基本相同，二者基本是一一对应关系。

普通话n声母在济宁为两个声母[n、]，方言中与开口呼韵母拼合时读[n]，例如“拿、男、闹、囊、农、能”等字，与齐齿呼、撮口呼韵母相拼合时读[]，例如“你、捏、您、年、鸟、娘、女、虐”等字。

普通话声母舌尖前音z[ts]、c[tsh]、s[s]和舌尖后音zh[t?]、ch[t?h]、sh[?]在济宁方言中共用一套舌尖前音即平舌音z[ts]、c[tsh]、s[s]声母。济宁方言的[z]声母相当于普通话的r[?]声母和部分零声母。

为了区分更加直观，具体异同详见济宁方言与普通话声母比较表（四）和（五）：

济宁方言与普通话声母比较表（四）

方言声母 普通话声母 例字

1 [p] b[p] 步布别

2 [p] p[ph] 怕盘趴

3 [m] m[m] 门慢闷

4 [f] f[fh] 水叔摔

5 [t] d[t] 到刀多

6 [t] t[th] 太桶疼

7 [n] n[n] 男怒拿

8 [l] l[l] 路绿嫩

9 [k] g[k] 贵跪高

10 [k] k[kh] 开看亏

11 [x] h[x] 胡话憨

12 [t?] j[t?] 祖经节

13 [t?] q[t?h] 葱丘齐

14 [?] x[?] 选蒜俗宿

15 ?零声母 ?零声母 严五俺恶

济宁方言与普通话声母比较表（五）

济宁方言 普通话 例字

[ts] z[ts] 在则能最作罪

zh[t?] 炸窄真整治中

[tsh] c[tsh] 仓促粗才擦次

ch[t?h] 叉车陈诚臭虫

[s] s[s] 撒三桑色森孙

sh[?] 啥山上舍身生

[z] r [?] 染让惹人日容

?零声母 用永勇泳庸容

[n] n[n] 拿男农囔能奶

[] 你年鸟娘女虐

注：“容”字在济宁方言读音很不一致，济宁南部区县大都读[zu?]，北部大都读[y?]。

四、济宁方言平舌音声母在不同市县的发音

济宁方言中的平舌音声母在济宁不同的县市又有不同读音。

1. 济宁方言声母[s]与合口呼韵母相拼时变读为舌面音[f]。

普通话声母舌尖后音[?]声母，在济宁方言中读舌尖前[s]声母，在和[u]或[u]开头的韵母相拼时，声母[s]读[f]，同时有韵头[u]的韵母会丢掉韵头[u]。例如：

普通话“叔”读shu55[t?u55]，济宁方言城镇读[su33] 土语读[fu33]。

普通话“刷”读shuua55[t?uA55]，济宁方言城镇读[suA445]，土语读[fa445]。

普通话“涮”读shuan51[t?uεn51]，济宁方言城镇读[suεn445]，土语读[fεn445]。

普通话“水”读shui214[t?ui214]，济宁方言城镇读[sui33]，土语读[fei33]。

普通话“双”读shuang55[t?uɑ?55]，济宁方言城镇读[suɑ?445]，土语读[fɑ?445]。

2.济宁方言平舌音声母[ts、tsh、s]读舌面音[t?、t?h、?]。

济宁市下辖的兖州、梁山等地部分方言平舌音声母 [ts、tsh、s]，在普通话中无论舌尖前音[ts、tsh、s]还是舌尖后音[t?、t?h、?]，在和u开头的韵母相拼时，兖州、梁山等部分县市方言读舌面音[t?、t?h、?]，u开头的韵母也相应地变为[y]开头的韵母。例如：

坐，普通话读zuo51[tsuo51]，济宁其他县市读[tsuo312]，兖州梁山部分土语读[t?y?312]。

种，普通话读zhong214[tsu?214]，济宁其他县市读[tsu?33]，兖州梁山部分地方土语读[t?y?33]。

葱，普通话读cong55[tshu?55]，济宁其他县市读[tshu?445]，兖州梁山部分地方土语读[t?hy?445]。

蒜，普通话读song51[suεn51]，济宁其他县市读[suεn312]，兖州梁山部分地方读[?yεn312]。

俗，普通话读su35[su35]，济宁其他县市读[su42]，兖州梁山等地部分土语读[?y42]。

3.儿化韵改变声母，平舌音变为翘舌音。

济宁方言儿化韵母主要是卷舌式儿化，即主要元音卷舌。这和普通话基本相同。但金乡、梁山等地方言中当声母为平舌音声母[ts、tsh、s、z]时，不管在普通话中读舌尖前音还是舌尖后音，方言中韵母儿化卷舌时，声母[ts、tsh、s、z]都变为舌尖后音 [t?、t?h、?、?]。例如：

字，方言读[ts?312]，普通话读zi51[ts?51]，方言儿化读[t?er312]。

纸，方言读[ts?33]，普通话读zhi55[t??55]，方言儿化读[t?er33]。

菜，方言读[tshε312]，普通话读cai51[tshai51]， 方言儿化读[t?hεr312]。

铲，方言读[tsh??33]，普通话读chan55[t?han55]，方言儿化读[t?hεr33]。

三，方言读[s??445]普通话读san55[tshan55]，方言儿化读[?εr445]。

事，方言读[s?312]，普通话读shi51[t??51]，方言儿化读[?er312]。

人，方言读[z??42]，普通话读ren35[?en35]，方言儿化读[?er42]。

五、如何纠正平舌音，学好普通话

由于济宁方言中声母没有翘舌音，绝大部分县市只有平舌音即舌尖前音[ts、tsh、s]，没有普通话中的舌尖后音[t?、t?h、?、?]，所以济宁人在学习普通话时，往往将普通话中的舌尖后音[t?、t?h、?、?]，大都发为平舌音[ts、tsh、s、z]，致使他们学习普通话时在平翘舌音方面混淆不清，困难重重。济宁人如何发好普通话中的舌尖后音呢？

首先，区分普通话中的舌尖前音和舌尖后音发音原理。

掌握二者不同的发音部位和发音方法，尤其是发音部位，是区分普通话中声母舌尖前音和舌尖后音的前提。普通话中的的舌尖前音[ts、tsh、s]和济宁平舌音发音原理基本相同，发音时，都是舌尖平伸，抵住齿背。

普通话中的的舌尖后音[t?、t?h、?、?]发音时，舌尖上翘，抵住硬腭前部，和[ts、tsh、s、z]舌尖平伸抵住齿背，有明显不同。掌握二者发音部位的不同，并要有意识地训练舌尖翘起，增加舌尖的灵活性，对于舌尖后音的发音十分重要。

其次，利用声韵拼合规律纠正平舌音声母。

普通话声韵拼合规律中，舌尖前音[ts、tsh、s、z]一律不与韵母ua[uA]、[uai]、uang[uɑ?]相拼合。济宁方言中凡是与[ua、uε、uɑ?]拼合的平舌音声母在普通话中一律舌尖上翘变为舌尖后音[t?、t?h、?、?]。例如：

“抓、歘、刷”济宁方言声母大都读平舌音[tsuA、tshuA、suA]，普通话声母一律卷舌读[t?uA、t?huA、?uA]。

“拽、踹、帅”济宁方言声母大都读平舌音[tsuε、tshuε、suε]，普通话一律卷舌读[t?uai、t?huai、?uai]。

“庄、床、双”济宁方言声母大都读平舌音[tsuɑ?、tshuɑ?、suɑ?] 普通话一律读[t?uɑ?、t?huɑ?、?uɑ?]。

第三，利用偏旁类推区分平翘舌音。

济宁人在学习普通话时，还可以利用汉字成字偏旁的读音，特别是和声旁读音相同时，以一带十纠正平舌音，记住一些常用字。例如：

“乍”普通话读翘舌音zha[t?A]，凡是用“乍”作偏旁的字，例如常用字“炸、诈、榨、蚱、拃”等都是舌尖翘起读舌尖后音。

“主”普通话读翘舌音zhu[t?u]，凡是用“主”作偏旁的字，例如常用字“住、注、柱、驻、拄蛀、炷”等读舌尖后音。

“壬”普通话读翘舌音ren[??n]，凡是用“壬”作偏旁的字，例如常用字“任、妊、衽、荏、饪”等读舌尖后音。

第四，关于济宁方言声母平舌音[z]的纠正。

普通话语音系统中没有[z]声母。凡济宁方言读[z]声母的字，普通话中大部分读舌尖后音r[?]。如“染、热、人、让、荣、日”等字，小部分读零声母，如“用、永、勇、泳”等字。

最后，对于没有规律的方言汉字读音，除了以上四种方法外，就是死记硬背其平翘舌，熟能生巧，也能解决一部分平翘舌音的读音问题。利用以上几种方法可以纠正一大批平舌音，日积月累，济宁人的普通话语音面貌一定会得到很大改观。

参考文献：

[1]李荣等.中国语言地图集[J].方言，1988，（02）.

[2]殷焕先.山东省志方言志[M].济南：山东人民出版社，1995.

[3]钱曾怡.山东方言研究[M].济南：齐鲁书社，2001.

[4]贺巍.中原官话分区（稿）[J].方言，2005，（02）.

[5]黄伯荣，廖旭东.现代汉语[M].北京：高等教育出版社，2011.

（韩秀华 山东农业工程学院语言文学系 副教授 250100）