芳香庄园

2014-09-16 02:17刘应刚
祖国 2014年16期
关键词:波尔多世界级芳香

刘应刚

新疆芳香庄园酒业有限公司作为一家集种植、酿造、灌装、销售为一体的企业,从踏上戈壁荒原种下第一株葡萄起,芳香人就梦想着做一瓶世界级品质的葡萄酒。历经十多个寒暑春秋,今天,款款芳香庄园美酒,就像春天的信使,带着祝福飘香大江南北,打响了“世界级庄园葡萄酒”的口号。

天赐宝地 坐落“中国波尔多”

西域之地自古出佳酿,“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。”昼夜温差大,日照长,降水少,空气干燥,以及丰富的地下冰川水资源,使新疆成为葡萄种植、酿造的绝佳苑囿,与波尔多、勃艮第、美国加州、纳帕谷等诸多国家的葡萄酒名庄比肩美誉,成为世界顶级的葡萄酒黄金产区。

芳香庄园之所以称为“芳香”,是因为这里不仅种植有2万亩酿酒葡萄,还种植着玫瑰、薰衣草、罗马甘菊等几十种芳香植物。芳香庄园地处天山南麓,焉耆盆地东北部的和硕县曲惠乡境内,南邻“浩海明珠”博斯腾湖,三面群山环抱,依山傍水,北纬42°与“红酒之都”法国的波尔多地区北纬44°相近,位于全球最佳酿酒葡萄种植地带,属于典型的大陆性暖温带干旱气候,砂砾土壤,四季分明,热量适中,年积温3539度,无霜期178天,年日照3127小时,独特的砂地及天山雪水灌溉,无论是气候条件还是水土光照资源,都形成了芳香庄园具备葡萄生长条件的得天独厚的小气候。

15年的坚持 只为坚信“好葡萄酒是种出来的”

“七分原料,三分工艺”,芳香人始终坚信“好葡萄酒是种出来的”。芳香人用了15年的艰辛,精心培育了梅洛、赤霞珠、雷司令、霞多丽等世界顶级的酿酒葡萄。从未在这片神奇的土地上使用过任何一滴农药,全部施用羊粪等农家肥料,畜养了5000多头羊,近万只鸡。7米的葡萄行距,采用以色列滴灌带系统灌溉,在这片纯净健康的生态园中,阳光、湖泊、 沙砾土滋润着芳香庄园的每一寸土地、每一株葡萄树。

芳香莊园的葡萄原料始终严格坚守国际高标准,葡萄园和酿酒车间距离不超过10公里,在收获的季节里,丰美的葡萄在采摘时就去叶除茎,人工采摘逐串筛选,只截取最饱满的颗粒,确保在最有效的时间里进入罐内,保证葡萄的新鲜度,亩产量严格控制在800公斤以下,确保每一瓶葡萄酒的纯正口感。

芳香庄园不仅在葡萄酒生产原料上精益求精,在酿酒工艺方面还采取了“走出去请进来”的方法,走遍了各地世界名酒庄,经过不断的交流与学习,奠定了中国葡萄酒不输世界的基调。

品质屡获各界认定

芳香庄园葡萄酒的定位是高端奢侈品,但奢侈的不是价格而是品质。芳香人秉承“高标准,出好品质”的理念,从种植、酿造到灌装都由酒庄管控,正宗法国纯橡木桶陈酿。产品自上市以来,赢得了社会各界的好评,在各类国内外顶尖葡萄酒品比大赛中摘金揽银,屡获多项国际大奖。

正是如此优越的先天地理优势,再加上后天如此严格的管控,成就了芳香庄园葡萄酒不同凡响的高贵品质和浓郁的浪漫风情。未来,我们致力将芳香庄园打造成世界级葡萄酒庄园,演绎“献给世界一瓶好的葡萄酒”的精彩篇章。

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