国产奶粉振兴不靠走高端品牌路线

国产奶粉振兴不靠走高端品牌路线

日前，有消息人士透露，首批将获得国家扶持的奶粉企业名单已经出炉，伊利、蒙牛、飞鹤、完达山和高原之宝有望入围。这五家企业新推出的高端奶粉品牌也将正式面市，国产奶粉品牌发力高端已成不争的事实。

这五家有望获得国家扶持的乳企将集中推介国产高端奶粉，据说是为了“提振消费者信心”。明眼人知道，高端奶粉市场利润丰厚，毛利率传闻高达80～90%，且一直为洋奶粉把持，国产奶粉发力高端，“分羹”意图非常明显，如果是为了提振消费者信心，笔者认为，走高端路线似乎有点操之过急了。

从这五家乳企在售的高端奶粉看，售价普遍在300元左右，即将推出的高端新品估计不会低于这个价。从媒体的调查来看，消费者对300元左右的国产高端奶粉并不感冒：价格上没有优势，比代购的洋奶粉还要贵几十到一百元不等;品质上仍存疑虑，不敢拿孩子的健康做实验。

何谓高端奶粉?在消费者眼里，无外乎是“奶源优质、生产严格、品质过硬”。国产高端奶粉在价格上已经做到了“高端”，但在品质上，以现有条件还不足以在消费者心目中树立起高端形象。

不可否认，经历三聚氰铵等负面事件后，国内乳企痛定思痛，这些年通过不断努力已经有了令人欣慰的变化。其中最大的变化是国内乳企争相布局自有奶源，改变“中国生奶质量又差又贵”的状况。目前，我国主流的奶牛养殖模式仍是农户散养，不光成本高而且奶源质量难以保证。为此，蒙牛、光明、合生元等乳企纷纷“出海”通过收购、合资等方式抢占国外优质奶源，贝因美002570,股吧则猛投1．3亿在黑龙江建设自己的奶源基地，通过拥有自有奶源保障生奶的品质和供应。在监管层面，今年6月食品药品监管总局等9部门联合发布了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，提出要“像管药品一样管婴儿奶粉”，参照药品生产企业的GMP认证模式，将质量监管的关口由成品前移到奶牛和牧草，建立全程可追溯制度。这些改变，都在为倍受消费者冷落的国产奶粉一点点挽回形象。

国内乳企和政府部门虽多方努力，但我们也应该看到，目前国内乳企的自有奶源比例仅为30%左右，奶牛散养的主流模式一时还难以改变。从九部门提出“像管药品一样管婴儿奶粉”至今只有短短三个月，还难以取得实质性成效。在此状况下，国内五乳企虽跌跌欲试发力高端也会显得力不从心。

无论是与洋奶粉争抢市场，还是提振消费者信心，国产奶粉都必须以过硬的品质说话。提升品质，并非一朝一夕就能达成，解开消费者不信任的心结，也不是花言巧语可以消释。唯有潜下心来，脚踏实地一步一个脚印奠定好品质的基石，国产奶粉才有望真正走上高端。（颖）