论刻瓷艺术的工艺分类

丁邦海

所谓刻瓷，也叫瓷刻，顾名思义就是在烧成后的瓷器釉面上雕刻。刻瓷艺术是使用天然金刚石、人造金刚石、合金等硬质材料制作的刀具，在瓷器釉面上雕刻山水、花鸟、鱼虫、动物、仕女人物、肖像及书法等各类题材的作品，并根据不同的釉色和不同工艺敷色或不敷色而显形的一种雕刻艺术。

多年来，人们（包括刻瓷艺术从业人士）对刻瓷工艺分类存有模糊认识，一直对刻瓷艺术没有明确的工艺分类。刻瓷工艺看似简单，其实颇为复杂，与大多数工艺美术工艺相比，其工艺复杂程度有过之而无不及。为此，笔者以多年刻瓷艺术创作实践及研究，根据瓷器釉色、使用工具、雕刻技法的不同以及敷色与否，把刻瓷艺术基本工艺分为四种，即：点刻工艺、线刻工艺、面刻工艺和釉雕工艺。创作时根据瓷器釉面的颜色、使用工具、表现题材以及瓷质的不同，又将点刻工艺分为浅色釉面雕刻法和深色釉面雕刻法；线刻工艺分为浅色釉面雕刻法和深色釉面雕刻法；面刻工艺分为浅色釉面雕刻法和深色釉面雕刻法。点刻、线刻、面刻工艺雕刻后需要敷色显形，釉雕工艺则是在深色瓷器釉面上利用釉面层与白色胎体的色差，使用合金刀具分层雕刻出丰富、细腻的层次来表现立体形象，无需敷色。

丁邦海艺术简介：

丁邦海，1961年生于山东淄博，中国工艺美术协会会员，山东省陶瓷艺术大师，山东省工艺美术名人。

作品多次参展并获奖。被誉为“中国肖像刻瓷第一人”，特别是釉雕肖像、佛像堪称一绝；线刻工艺中运用“密线体”构成形式创作的仕女人物作品，具有较强的现代形式美感；山水题材的作品则以点刻、线刻和面刻工艺结合雕刻，以西画中光影造型因素强化山石的质感和体块感，表现出光感的丰富变化，形成了自己独特的刻瓷艺术语言和风格。撰写的《刻瓷艺术的工艺分类》等十几篇刻瓷艺术研究论文分别在国家级专业刊物上发表。编著的《中国刻瓷艺术》由山东友谊出版社出版，是一本全面、系统地介绍刻瓷艺术工艺和技法的专著，填补了刻瓷艺术研究的部分空白，提升了刻瓷艺术在中国工艺美术界的影响力及人们对这门艺术的认知度，对刻瓷艺术的传承和发展起到了重要作用。

《大成至圣先师孔子造像》│刻瓷瓶│高 510mm│丁邦海

《侯一民像》│刻 瓷盘│直径 740mm│丁邦海

一、 点刻工艺

刻瓷艺术点刻工艺是指在瓷器釉面上根据形象的明暗关系和结构特征，使用合金尖型刀雕刻出大小、疏密、深浅不同的点，以点组成立体形象后敷色显形。

根据瓷器釉面颜色不同，点刻工艺分为浅色釉面雕刻法和深色釉面雕刻法。

1、点刻工艺浅色釉面雕刻法：

点刻工艺浅色釉面雕刻法使用合金尖型刀，依据形象结构先刻暗面，后刻亮面，由暗到亮依次雕刻。暗面密刻，亮面疏刻，暗面重刻，亮面轻刻，亮面高光部位保留釉面。以点分布成灰调子，并由暗面到亮面处理成渐变效果。从

暗面密集的点过渡到中间灰面和亮面逐渐加大点的间距（刻点与刻点之间留有一个点的间隙），高光部位保留釉面。由暗面、中间灰面到亮面显现出过渡自然、丰富的层次变化。画面表现形象以散点为主，散点与釉面空白的面积远大于全刻的面积。

点刻工艺在浅色釉面上雕刻的点对比度弱，需用白色棉布块蘸油画颜料敷搽进刻点里。然后再用新布块将附着在刻点之间釉面上的颜料擦干净，方能显现敷搽进颜料的刻点是否均匀、过渡是否自然。遗漏之处继续补刻、调整，再次敷色看效果。如此反复敷色、补刻，直到满意为止。

点刻工艺浅色釉面雕刻法适合创作明暗关系较明确的立体形象，以雕刻散点为主。要求刻点疏密有致，聚散有序。讲究布点均匀、渐变明显、过渡自然、层次丰富。适合创作的题材有人物肖像、山水、花卉等。

2、点刻工艺深色釉面雕刻法：

点刻工艺深色釉面雕刻的顺序及原则与点刻工艺浅色釉面雕刻法相反。依据形象结构先刻亮面、后刻暗面，由亮到暗依次雕刻。亮面刻点密、暗面刻点疏；亮面重刻、暗面轻刻。以雕刻的点分布成灰调子，并由亮面到暗面处理成渐变效果。从亮面密集的点过渡到灰面和暗面逐渐加大点的间距（刻点与刻点之间留有一个点的间隙），暗窝处保留光洁的深色釉面。但点刻工艺深色釉面一般只敷单色，以白色颜料为主，极少敷两种以上的颜色。适合创作的题材有历史人物肖像、雪景等。

二、线刻工艺

刻瓷艺术线刻工艺为传统刻瓷工艺，在刻瓷艺术发展的二百多年间，一直为其主流刻瓷工艺。即在瓷器釉面上使用金刚石刻线刀、合金尖型刀、平口刀和斜口刀雕刻线条，以线造型，然后敷色显形。根据瓷器釉面颜色不同，线刻工艺分为浅色釉面雕刻和深色釉面雕刻法。

1、线刻工艺浅色釉面雕刻法：

线刻工艺浅色釉面创作是利用刻线的长短粗细、转折顿挫、刚柔强弱、曲直方圆、轻重缓急、虚实疏密、来表现形体的质量感、体积感、动态感和空间感。雕刻方法简洁、自然朴实，具有抽象审美效果和特有的艺术表现力。不同的工具雕刻出的线条效果不同，其表现风格也不相同。其雕刻方法主要分为金刚石刻线刀刻线法和合金刀刻线法两种。

（1）金刚石刻线刀刻线：

手执金刚石刻线刀直接在浅色瓷器釉面上雕刻线条，刻出的线纤细若丝，几乎没有粗细变化。用于雕刻较细密、柔美的长线条。重在强调所刻线条的弹性和韵味，表现线条的洒脱飘逸及流畅、挺拔、利落、灵秀的美感。除雕刻抒情的长线条外，还常用于雕刻较短线条构成的部位。如人物的五官、头发、手臂、衣服纹饰以及昆虫的须、翼、和飞禽的羽翅等局部精细部位。另外，金刚石刻线刀还适合雕刻双钩字、书法微刻等。

（2）合金刀刻线：

在线刻工艺浅色釉面雕刻时，使用合金刀具雕刻的线条具有宽窄、粗细变化和金石韵味，增强了浅色釉面线刻艺术的表现力。一手执刀，一手用小锤按一定频率敲击刀顶端，按同一方向排列、延续刻成线。刻点与刻点之间的间距决定了刻出的线是实线或虚线。如运刀速度慢，小锤敲击刻刀的速度快，刻出的线相对是实线，反之，则是虚线。

《敦煌神韵》系列刻瓷瓶之二——《天籁之音》│高 460mm│丁邦海

不同的合金刀刀型使用时刀法不同，雕刻的线条粗细不同，效果也不相同。

（1）合金尖型刀刻线：使用合金尖型刀雕刻的线条没有明显的粗细变化，但运刀灵活，适合雕刻局部活泼的圆弧线、曲线等。

（2）合金平口刀刻线：合金平口刀在线刻工艺浅色釉面创作中较为常用。雕刻时注重小锤敲击刻刀的频率，刀刃与瓷面保持平行运行，并且刀刃与线条运动的方向接近垂直角度。刀迹排列要均匀，行刀连贯。运刀速度要慢，用小锤敲击刻刀的速度要快。注意刀迹分布的间距要适中，刻实线时刀迹与刀迹之间不留间隙，刻虚线时则反之。根据线条粗细可选用不同宽度刀刃的平口刀雕刻。

（3）合金斜口刀刻线：合金斜口刀雕刻精细的线型。其刀刃与瓷面呈45度斜角，接触瓷面的面积较小。雕刻时适度调整刀刃的斜角和方向，刻出具有粗细变化的细线条。尤其适合雕刻线条的转折、顿挫等效果，运刀十分灵活、方便，而且使用范围比较广泛。合金斜口刀常用来雕刻仕女、人物题材、特别是人物面部五官、手臂和动物的眼、嘴，以及枝干、树枝、针形树叶、花鸟鱼虫、书法、印章落款等。

线刻工艺在浅色釉面上刻出的线对比度弱，需用白色棉布块蘸油画颜料敷搽进刻线里。然后再用新布块将附着在刻线之间釉面上的颜料擦干净，方能显现雕刻的线条刀迹排列密度是否适中，刻出的刀迹纹理是否清晰，线条宽度是否一致或有无缺失。需补刻修饰之处进行补刻修饰。边刻边敷色检查，如此反复，直到满意为止。

不同刀型刀法不同，雕刻的线条粗细不同，效果也不同。按所需线条的粗细要求选择不同型号的合金刀具。线刻工艺浅色釉面雕刻方法适合创作的题材主要是人物和仕女。

2、线刻工艺深色釉面雕刻法：

在深色釉面上采用线刻工艺表现形象，由于敷色后的线条与釉色对比度弱，必须雕刻较粗的线条才能增强其对比度。所以线刻工艺深色釉面主要使用合金尖型刀、平口刀、斜口刀三种刀具雕刻。刻后敷单色显形。也可雕刻至显露出瓷器白色胎体而无需敷色。但由于釉面较厚，刻至白色胎体需加粗线条至2mm以上才能达到效果，只适合在较大规格的瓷盘或瓷板上雕刻。因雕刻时用力过大容易崩瓷，必须多雕刻几遍才能刻至白色胎体。

三、面刻工艺

刻瓷艺术面刻工艺是指在瓷器釉面上根据形象的明暗关系和结构特征，使用合金尖型刀和平口刀雕刻出各种不同肌理效果的块面组成形象，以面造型。然后借助油画颜料敷色显形。

面刻工艺根据釉面颜色又分为浅色釉面雕刻法和深色釉面雕刻法。

1、面刻工艺浅色釉面雕刻法：

面刻工艺浅色釉面雕刻根据表现形象的明暗关系和结构特征使用合金尖型刀、平口刀，并按所需要的肌理效果运用不同的刀法雕刻。

(1) 尖型刀刻面：

尖型刀刻面是使用合金尖型刀刻点组成块面。雕刻暗面时需刻两遍，釉面全刻干净，不能留下残点，完全显露出胎体；雕刻中间灰面时亦需全刻，但只刻一遍即可，刻点与刻点之间不留间隙。尖型刀刻面常用于雕刻人像面部和手部等，以表现皮肤质感，同时也便于以点着敷色法敷色来增加色彩层次。除亮面高光外必须全刻，全刻的面积大于散点的面积。另外，在非人物题材创作时也常用尖型刀刻面。

(2) 平口刀刻面：

平口刀刻面时主要运用平行运刀和捻转运刀两种刀法雕刻。

平行运刀法：使用刀刃宽7mm的平口刀，刀刃与瓷面保持平行运行。用小锤敲击刻刀时刀柄与瓷面垂直，刀迹排列成短线，以线组面。注意掌握小锤敲击刻刀的频率，运刀的速度和刀迹分布的密度以及深浅和轻重，刀迹与刀迹之间不留间隙。每一组短线之间刀迹衔接自然。平行运刀刻面的运用较为广泛，尤其适合雕刻大块面。如创作人物肖像时，人物的头发、衣服等大面积主要使用较宽的平口刀平行运刀组成块面。另外，在其它题材创作时也常用平行运刀刻面。

《观 音》│直径508mm│黄玉双

捻转运刀法：小锤敲击刀柄顶端，手指捻动刀柄或手腕旋转刀柄雕刻出扇面形、放射形或羽毛形等，经过任意组合产生不同的肌理效果。运用捻转运刀刻面雕刻出的刀法组合变化丰富，适合表现动物皮毛、山石、树干和鸟类羽毛等质感。

面刻工艺浅色釉面创作敷色普遍使用油画颜料。敷色方法包括敷搽敷色法和点着敷色法两种。适合创作的题材主要以肖像为主，如作品《胡锦涛肖像》既是运用面刻工艺浅色釉面雕刻法完成的。

面刻工艺浅色釉面雕刻法适合创作明暗关系较明确的立体形象，以刻面造型。适合创作的题材有人物肖像、动物、山水等。

2、面刻工艺深色釉面雕刻法：

面刻工艺深色釉面雕刻法常运用于小面积雕刻，或与点刻工艺深色釉面雕刻法、线刻工艺深色釉面雕刻法结合运用。现已很少有人单独运用这种工艺创作作品，在此不作详细介绍。

刻瓷艺术点刻工艺、线刻工艺、面刻工艺在创作实践中常结合运用。如点刻、线刻工艺结合；点刻、面刻工艺结合；线刻、面刻工艺结合；点刻、线刻、面刻工艺结合等。特别是在浅色瓷器釉面上运用点刻工艺、线刻工艺和面刻工艺雕刻法结合的创作题材更为广泛，包括肖像、山水、动物、花鸟和书法等。它与运用单一工艺创作相比更加丰富了创作形象的表现力。因此，在创作中可根据不同题材、不同风格以及个人的喜好选择相应的工艺结合运用，以丰富刻瓷艺术作品的表现效果。它与运用单一工艺创作相比更加丰富了创作形象的表现力。

四、釉雕工艺

釉雕工艺是指在深色瓷器釉面上利用釉面层色差，使用合金刀具由浅至深分层雕刻出丰富、细腻的层次表现形象，无需敷色。

釉雕工艺只使用合金刀具雕刻。形象亮面从深色釉面到灰色层一直雕刻至显露出白色胎体；中间灰面在刻除釉面后再层层雕刻出深灰、中灰和浅灰等多种灰色层；暗面则适当保留釉面。较为常用的雕刻法有两种：平口刀分层雕刻法和尖型刀分层雕刻法。

《中国刻瓷艺术》简介 图片为封面、封底（剪切版）

1、平口刀分层雕刻法：平口刀分层雕刻法是指雕刻亮面时，使用平口刀“平行运刀法”雕刻釉面第一层显露出灰色层，然后再分层雕刻。平口刀比尖型刀接触瓷釉的面积大，可节省分层雕刻的时间。但因雕刻出的刀迹为条状肌理，所以只有在雕刻亮部时使用。

2、尖型刀分层雕刻法：在雕刻亮面、中间灰面和暗面时，都需用尖型刀以分层雕刻法雕刻出纹理清晰、凸起的立体点状肌理。把一个大点破成几个小点，再把几个小点破成更多的点。层层雕刻出深灰、中灰和浅灰等多种灰色层。

釉雕工艺按雕刻程序分为亮面分层雕刻、中间灰面分层雕刻和暗面分层雕刻。即按照表现形象的明暗关系和结构特征，首先雕刻亮面，然后雕刻中间灰面，最后再雕刻暗面。亮面和中间灰面雕刻至达到需要的层次后方可开始雕刻暗面。

釉雕工艺特别适合表现写实的光影造型形象，常见的题材有人物肖像和佛像等。其特点是层次过渡自然，而且丰富、细腻。从深灰至浅灰变化出多种灰色，缓冲了黑与白的强烈对比，增加了层次感和立体感，扩宽了视觉空间，具有独特的艺术表现力。釉雕突破了传统工艺，是刻瓷工艺的一大突破创新。因其无需敷色，抗氧化，耐酸碱，便于永久收藏，越来越受到收藏者的青睐和关注。

通过以上对刻瓷艺术四种工艺的比较可以看出，每种工艺使用材料以及表现题材、艺术效果都不尽相同，各有特色。在创作实践中也可根据不同的题材及表现效果，选择一种或两种以上工艺结合运用。相信随着刻瓷艺术的蓬勃发展，定会出现新的刻瓷艺术工艺，这是必然的规律。