灾害天气对长泰县莲雾生产的影响及防御

郑小琴,李丽容,杨锡琼,汤龙泉,成迪芳

(1.漳州市气象局，福建 漳州 363000；2.漳州市热带作物气象试验站,福建 漳州 363000；3.长泰县气象局，福建 长泰 363900)

灾害天气对长泰县莲雾生产的影响及防御

郑小琴1,李丽容2,杨锡琼1,汤龙泉3,成迪芳3

(1.漳州市气象局，福建 漳州 363000；2.漳州市热带作物气象试验站,福建 漳州 363000；3.长泰县气象局，福建 长泰 363900)

2011-2013年对长泰县大棚及大田种植的莲雾开展物候期观测表明，长泰县总体气候条件适宜莲雾种植，但生产中要注意冬季低温寒(冻)害、花期低温阴雨和暴雨等不利天气条件对莲雾生长发育的影响。生产中应采取适当的农业措施进行补救，以减少气象灾害可能造成的损失，确保莲雾优质高产。

莲雾;气候适应性;灾害天气;防御措施

莲雾是桃金娘科蒲桃属植物，属热带常绿乔木，生性喜温暖，怕寒冷，最适宜生长温度为25-30 ℃，果实发育期最适宜温度为15-25 ℃,若花期遇气温降至7 ℃以下将影响座果。裴开程等[1,2]研究发现，在8 ℃以下时，莲雾进入休眠期，其耐寒性不及木瓜、杨桃、芭乐、香蕉等热带果树。肖邦森等[3]研究表明，莲雾若在温室大棚栽培，则棚内最低温度应保持在10-12 ℃，不宜低于8 ℃，以利于生长发育和花芽分化；自然花期中如遇8 ℃以下低温，花芽和叶芽均会受害，导致果实发育不良，落花落果。

2005年，长泰县引进多个台湾莲雾品种，在陈巷镇种植1100株， 2008-2009年零星结果，2010年夏季普遍结果，目前莲雾已成为长泰县新兴的水果产业。为了解莲雾在长泰县种植的气候适应性，本研究于2011-2013年对长泰县大棚及大田种植的莲雾开展物候期观测，观察冬季低温、花期低温阴雨及暴雨等灾害性天气对其生产的影响，并比较不同防御措施对越冬期果树的效果，以期判断长泰县灾害性天气对其花期、产量和品质的影响，为建立气候资源对莲雾生产影响提供依据。

1 气候适应性分析

闽南地区莲雾一年四季均可开花结果。当前莲雾栽培多实行产期调节，一年可以3-4次开花结果。莲雾喜温暖湿润，忌寒冻，对土壤条件选择不苛刻[4]。参考徐梦舟[5]引种观察及2005-2012年长泰县果园开展的莲雾物候期观测记录，大田莲雾主要生育期为3-10月。

漳州地区长泰县属南亚热带海洋性气候，全年温度有6个月在25 ℃以上，年平均气温21 ℃，极端最高气温37.7 ℃，极端最低气温-1.7 ℃，年均日照时数2037.4 h，无霜期328 d，基本能满足莲雾生长的需要，冬季低温天气需要采取防寒措施。长泰县年平均降水量1600 mm，降水主要集中在3-8月，占年降雨量75%左右，满足莲雾夏秋季生长结果的需要。长泰山地土壤多为砖红壤性红壤，平原为潜育型和淹育型的水稻土、红壤、黄壤，成土母质以冲积物为主，适宜栽培莲雾。

2 灾害天气对莲雾种植的影响

长泰县丰富的水、热资源为莲雾的生长提供有利条件，但生产中要注意冬季低温寒害、低温阴雨、暴雨等不利农业气象灾害的影响，及时采取防御措施。

2.1 冬季低温寒(冻)害

参考漳州市热带作物气象试验站“台湾黑珍珠莲雾在漳州地区的气候适应性”课题研究，发现当气温下降到5 ℃以下时，莲雾植株就会落叶及梢部受到冻害，1 ℃以下主枝开始受冻，当年不能正常开花结果，-2 ℃以下时幼树被冻死。在2010/2011年冬季低温过程中(大田观测2011年1月17日极端最低气温-3.3 ℃)，虽然采取地膜覆盖及黑色遮阳网覆盖，当年莲雾枝叶及梢部仍受冻严重，落叶率达70%，导致营养积累不足，来年无法正常开花结果。因此，莲雾主要气象灾害为冬季低温冻害。

2011/2012年和2012/2013年冬季在长泰县莲雾基地开展低温寒(冻)害观察及防护效果对比，具体见表1。由表1可知，2011/2012年冷空气过程，极端最低气温0.6 ℃，莲雾大树采用黑色遮阳网直接覆盖在树冠上，导致空气不流通，在凌晨喷霜时未实行不间断喷水，叶片及梢部受冻严重，落叶率达到30%-60%，影响来年树势和结果。2012/2013年2次冷空气过程中，极端最低气温0.6 ℃，在成年莲雾树树冠上方约40 cm覆盖黑色遮阳网，凌晨进行不间断喷水，幼树在凌晨进行熏烟，莲雾叶片轻微受冻，新梢干枯，形成船形叶，老叶出现黑斑，落叶正常，保证了2013年正常开花结果。2次防御措施对比表明， 2012/2013年度所采取的冻害防御措施效果较好。

表1 2011/2012、2012/2013年度冬季莲雾低温寒(冻)害观察及防护措施的效果对比Table 1 Comparison of the winter chilling and freezing injury in wax-apple and the defence measures between 2011/2012 and 2012/2013

2.2 花期低温阴雨

莲雾开花期抵抗力较差，花期最适宜温度23 ℃，湿度以80%为宜。在3-4月开花时如遇冷空气南下，出现连续3 d气温<12 ℃的低温阴雨天气，且湿度过大，会产生大量落花；出现5-6 d阴雨天气时，落花将十分严重，直接影响莲雾产量。

2012年在长泰县莲雾大棚基地开展第1次花期调控的物候观测，2月中旬至下旬催花，花期在3月中旬至4月下旬约1个多月。具体物候期如下：3月初开始抽春梢、芽膨大，3月中旬开始展叶，始花期出现在4月初，盛花期出现在4月中旬，幼果形成期在5月初，果熟期为7月上旬。 在第1次花期调控中，2012年3月9-13日出现连续5 d平均气温<12 ℃的倒春寒天气，湿度达到90%-98%，3月25-27日连续3 d最低气温<10 ℃，26日最低气温6.4 ℃，湿度90%。以上持续的低温阴雨对莲雾的花期影响很大，导致落花严重，落花率达到70%。

2.3 暴雨过程

莲雾生长期需水分充足,畦底深沟需经常灌水保持浅水湿润，但不能积水，雨季应做到及时排水。2012年6月16-25日受切变线南下影响，长泰县出现连续强降水过程，其中6月17日日雨量达110.3 mm，暴雨使果园积水严重，排水不畅，对莲雾树体造成较大影响。观察表明，暴雨造成莲雾根部肿大，枝叶徒长，影响开花结果。

3 防御措施

本研究表明，长泰县总体气候条件适宜莲雾种植，但要注意低温寒(冻)害、低温阴雨和暴雨等气象灾害对其生长发育的影响。

(1)寒(冻)害防御。2012年在长泰县莲雾基地开展的具体防御措施如下：①采用黑色遮阳网覆盖在树冠上方约40 cm；②凌晨进行不间断喷霜，洗霜宜延至太阳出来之后，洗霜越干净效果越好；③大约150 m2堆一个木屑火堆，于夜间11时前后点燃，果园上空形成1 m的雾层，使霜无法直接危害到叶片；④在果园里挖深沟，从机井中抽地下水灌溉果园畦沟,利用地下水循环驱寒。在条件许可下利用大棚种植，可以更好地防御低温寒(冻)害。本研究表明，大棚过冬温度应控制在10-12 ℃之间，不宜低于8 ℃，水分给予要充足，沟渠水分要充分，湿度保持在80%最适宜。

(2)花期遇到低温阴雨的防御。首先做好前期培肥措施。前期培肥要提前3个月进行修枝，采取灯光辅助萌芽成叶。采用根部灌水措施，沟畦灌水约8分满。并及时施放基肥，下有机液肥45-50 d后让叶片老熟，再进行催花。花期做好疏叶疏花，保证充足的养分及空气流通。开花时树冠喷离层霜，起保护作用。

(3)暴雨的防御。果园积水后应注意及时排水，并对根部肿大的莲雾树体采取控梢措施，抑制枝叶徒长，此调节过程大约需要20 d。

由于近年来气象灾害频发，如强冷空气、台风、暴雨等发生的频率明显增多，危害程度加重，应加强气象灾害监测预警系统的建设，安装果园自动气象站，构建农业气象灾害动态监测系统，从而加强对莲雾防灾技术研究，提高气象灾害预警能力，尽早采取防范措施，以避开不利天气条件的影响。

[1]裴开程,游发毅,徐强君.台湾莲雾在防城区种植的气候条件分析[J].气象研究与应用,2009,30(2):50-52.

[2]郑小琴,杨锡琼,许乾杰,等.引种马来西亚10号番木瓜的气候适宜性评估[J].中国农学通报,2010,26(6):304-308.

[3]肖邦森,谢江辉,富新涛,等.莲雾优质高效栽培技术[M].北京:中国农业出版社,2007.

[4]苏章城,陈淑丽,陈坚,等.黑珍珠莲雾栽培技术[J].中国南方果树,2006,35(3):37-38.

[5]徐梦舟.黑珍珠莲雾试种初步观察[J].广西农业科学,2003(5):67.

(责任编辑:陈幼玉)

Effectsofdisastrousweatheronwax-appleproductioninChangtaiCountyandthedefencemeasures

ZHENG Xiao-qin1,LI Li-rong2,YANG Xi-qiong1,TANG Long-quan3,CHENG Di-fang3

(1.Zhangzhou Meteorological Bureau,Zhangzhou,Fujian 363000,China;2.Zhangzhou Tropical Crop Weather Station,Zhangzhou,Fujian 363000,China;3.Changtai Meteorological Bureau,Changtai,Fujian 363900,China)

According to the phenological observation of wax-apple in greenhouse and field planting in Changtai County from 2011 to 2013,the results showed that the overall climatic conditions in Changtai were suitable for the cultivation of wax-apple.But the adverse weather conditions such as chilling and freezing injury in winter and low temperature and rains in florescence that impacted on growth and development of wax-apple should be concerned.The appropriate remedial measures should be taken to reduce the loss caused by meteorological disasters in the production to ensure the high quality and yield of wax apple.

wax-apple;climate adaptability;agro-meteorological disasters;defence measures

2013-08-12

福建省气象局基层科技课题(2011j08)。

郑小琴(1973-)，女，工程师。研究方向：农业气象。Email：359924276@qq.com。

S667.9

A

1673-0925(2014)01-0048-03