长泰县种植百香果的气候资源分析

叶忠生　罗凌　张婧

摘   要：百香果是长泰县增加农民收益的重要途径。着重分析了长泰县种植百香果的温度、水分及光照条件，并针对百香果种植过程中的主要气象灾害提出有效防御措施，以期能够为实现百香果的优质高产、增加农民收益等提供一定的借鉴与参考。

关键词：长泰县;百香果;气候资源;气象灾害;防御

百香果属于一种草质的藤本科植物，又被称为鸡蛋果、巴西果、藤桃、受难果等，在热带、亚热带等区域得到广泛种植。百香果既可以生食，也能够作为蔬菜，具有较高的营养价值与药用价值。

长泰县位于福建省漳州市，地处东经117°36′～117°57′及北纬24°33′～24°54′，其东部连接厦门，南部临近龙海，西部毗邻漳州与华安，北部靠近泉州安溪县。境内地貌结构较为独特，能够有效阻止夏季台风及冬季寒流的侵袭。长泰县境内地形呈现出蒲扇状，其三面环山，地形以山地、丘陵、平原为主[1]。长泰县年平均温度为21 ℃，年平均降水量为1 460 mm，气候表现出四季如春、冬无严寒、夏无酷暑、温度适中、雨量充沛等特点。

近年来，长泰县积极开展脱贫攻坚工作，为农民谋取良好的发展举措。相关政府部门以当地的气候条件为依据，在该县区域内大力推广种植百香果，由此带来的经济效益极为可观。

百香果在当年种植并收获2～3次，具有生长周期短、品質好、产量高、销量及效益好等特点，使其成为长泰县农民脱贫致富的重要途径。

1   长泰县种植百香果的气候资源分析

1.1   温度条件

百香果属于喜温喜湿作物，在其生长发育过程中要求年平均温度在18 ℃以上，其中最为适宜的温度在20～30 ℃。当温度低于15 ℃时，百香果生长缓慢;当温度在10 ℃以下时，百香果则会停止生长;当温度在0 ℃以下时，百香果植株的生长将会受到抑制;当温度在-2 ℃以下时，百香果植株将会遭受冻害，严重时甚至还会出现死亡[2]。百香果生长的季节性比较明显，春季开花结果数量较多，秋季开花结果数量较少，冬季与盛夏时节开花结果数量更少。百香果花期最适宜的温度条件在20～25 ℃，当日平均温度不小于30 ℃且日最高温度不小于35 ℃时，将会导致百香果花器无法正常发育，进而对其开花与结果产生严重影响。

长泰县位于福建省东南部地区，属南亚热带季风性湿润气候区。据1981—2010年长泰县气候观测资料显示，1998年长泰县年平均温度为21 ℃，年平均最高温度为22.4 ℃;1984年年平均最低气温为20.5 ℃。由此可见，长泰县年平均温度完全符合百香果种植需求。另外，长泰县3—11月月平均温度在16～28 ℃，比较适宜百香果的种植及其生长发育。

1.2   降水条件

百香果在生长发育过程中对水分的要求比较严格，一旦水分过多，将不利于百香果的生长。百香果在遭受雨水浸渍后，不仅会增加植株的湿度，还会导致茎基腐病等多种病虫害的发生。其在生长发育过程中，要求年降水量位于1 500～2 000 mm，一旦出现缺水的情况，不仅会对植株的正常发育产生一定程度的影响，还会使节的数量及节间长度有所减少，导致百香果开花数量有所减少，产量明显下降。

长泰县年平均降水量为1 460 mm，其中年降水量最多时可到2 400 mm以上，而年降水量最少时则不足1 100 mm。而且长泰县汛期（4—9月份）降水量最多，占到全年总降水量的80%以上，其中以6—7月份最多。春季（3—5月份）与夏季（6—8月份）降水量较多，而秋季（9—11月份）及冬季（12月—次年2月）的降水量较少。夏季正值百香果生长旺盛时期，同时也是百香果处于果实膨大期，对水分的需求量比较多，因此夏季降水充沛有利于百香果的生长发育及结果[3];秋季降水量较少，且晴朗天气居多，不仅有利于积累糖分，还能实现百香果品质与产量的显著提升。

长泰县降水条件基本符合百香果的生长发育需求，然而由于夏季降水较多，需做好田间排水工作，选择排灌条件较好的地方种植百香果。当降水较少时，还要及时采取有效的灌溉措施，以确保百香果的正常生长发育。

1.3   光照条件

百香果属于热带水果，其生长发育过程中对光照的需求量较多，既有利于营养积累，还能为枝蔓的生长起到促进作用。当年日照时数在2 000 h以上时，百香果能够正常生长。一旦光照不足，将会导致百香果生长发育迟缓，大量枝条徒长，同时也引发较多病虫害;而当光照过多，将导致百香果叶片变黄，叶边缘往上翘，使其生长缓慢，严重时还会导致百香果果实萎缩甚至脱落[4]。

长泰县年平均日照时数在2 000～2 300 h。光照条件与阴雨日密切相关，当阴天及雨日较多时，则日照时数较短。长泰县夏季日照时数最长，占全年总日照时数的35%左右，其次为秋季，冬季日照时数最短。夏季与秋季日照充沛对百香果营养的积累、枝蔓生长及果实膨大与成熟等非常有利。总体而言，长泰县的气候条件比较适宜种植百香果。

2   百香果主要气象灾害及有效防御

2.1   低温冻害

百香果耐低温能力较弱，当温度在0 ℃以下时，其生长将会受到抑制。长泰县在12月至次年1月出现霜冻灾害的频率相对较高。因此，必须切实做好低温霜冻灾害的防御措施，一旦发生低温霜冻灾害，必须及时采用薄膜覆盖等措施，最大程度减少冻害造成的影响和损失。

2.2   干旱

长泰县位于亚热带季风气候区，具有干湿分明、下半年洪涝灾害多发、冬半年干旱灾害多发等特点。统计长泰县近30年的气候观测资料得出，该县发生春旱的频率最高，其次为秋旱。一旦发生干旱灾害，将会对百香果造成不可挽回的巨大损失，因此必须及时做好干旱灾害的防御工作。应当重视农田水利建设，做好排水灌溉准备工作，还要选育优良的耐旱品种，使百香果自身的抗旱能力得到增强。

2.3   暴雨洪涝

一旦发生强降雨天气，极易导致出现渍涝灾害。如果百香果种植在排水不畅或低洼位置处，极易遭受洪涝灾害，不仅增加植株的湿度，还会导致病虫害滋生。长时间浸泡还会导致百香果植株出现死亡。因此，在对百香果进行种植时，应尽可能选择在排灌能力较好且地势较高的位置。

2.4   高温热害

当日平均温度不小于30 ℃、日最高温度不小于35 ℃时，将会导致花器无法正常生长发育，进而对其开花与结果产生严重影响。一旦出现高温天气过程，要及时在10∶00 AM前使用人工喷水的方法对果园进行降温，在百香果开花时可以使用人工授粉的方法以增加坐果率[5]。

综上所述，长泰县温度、水分及光照条件比较适宜百香果的正常生长发育，但是在其生长发育过程中往往会出现低温冻害、干旱等气象灾害，对百香果的生长发育、品质与产量产生严重影响，因此，必须及时采取有效的灾害防御措施，以实现百香果品质与产量的显著提升。

参考文献：

[ 1 ] 陆凌华，韦春苗，廖凤琴.凤山县百香果种植的气候条件分析[J].农家参谋，2018（21）：64-65.

[ 2 ] 邓雨，丁艳.贫困山区种植百香果的气候条件及技术措施[J].山东农业大学学报（自然科学版）：326-330.

[ 3 ] 彭杨，刘竹梓，黄东梅，等.贞丰县鲁容乡百香果种植适应性分析[J].耕作与栽培，2018（03）：55-56.

[ 4 ] 柯婉茹，卢淑云，李景祥.南靖县种植百香果的自然条件与灾害分析[J].福建热作科技，2016（04）.

[ 5 ] 徐芳，梁键锋，黄帆.梧州市百香果产业化气候可行性分析[J].气象研究与应用，2017（03）：85-88.