佛手瓜新品种福佑的选育

吴光明,谢特立,詹昌埜

(1.尤溪县农业科学研究所，福建 尤溪 365100；2.福建省种子总站，福建 福州 350003)

佛手瓜新品种福佑的选育

吴光明1,谢特立2,詹昌埜1

(1.尤溪县农业科学研究所，福建 尤溪 365100；2.福建省种子总站，福建 福州 350003)

普查尤溪县佛手瓜资源，初选出早熟、高产、抗性强的优良单株20个。采用系选法选出YX-1、YX-2、YX-3、YX-4 4个株系，经过2年三重复品比试验，YX-2表现优良，2008年定名为福佑佛手瓜。福佑佛手瓜结瓜节位低、结瓜早、产量高(平均产量达44608 kg·hm-2)，夏瓜(8月10日前采收)占总产量42%，品质佳、效益高。经区域、品种试验和生产性试验，于2012年通过福建省农作物品种审定委员会认定，认定编号为闽认菜2012011。

佛手瓜;品种;选育

尤溪县早在20世纪50年代就有佛手瓜种植，80年代后期开始规模化生产，形成以八字桥、管前等乡(镇)为核心的佛手瓜区域化生产基地，是尤溪县特色农业产业之一。由于尤溪县佛手瓜地方品种植历史悠久，缺乏必要的提纯复壮和种性保护，品种混杂退化现象严重，制约了佛手瓜产业的发展 。为使佛手瓜继续成为尤溪县特色优势农产品，2005年4月，尤溪县农科所、良种场组织科技人员对尤溪县的八字桥、管前等乡(镇)佛手瓜地方品种进行系统选育,于2008年育成了熟期早、档期好、品质佳、价值高的有推广前途的新品种福佑[1]，2012年福佑佛手瓜通过了福建省农作物审定委员会认定(闽认菜2012011)。

1 选育

针对八字桥佛手瓜夏瓜(8月10日前采收)售价高和部分植株产量高这一现象，本课题组于2005年在佛手瓜主产区八字桥乡坑头村、下畲村选出早熟、高产、抗性强的20个优良单株，每个单株留2个种瓜，共40个种瓜，供翌年株行(系)比较试验种植；2006年分别在坑头村、下畲村2个试验点进行株行(系)比较试验，以当地普栽绿皮佛手瓜为对照(CK)，选择优株，其余淘汰。从坑头村试验地里选留结瓜节位低(19-26节)，结瓜始收期早(6月上旬始收首批瓜)，产量最高的早产、稳产、优质、抗性强的4个株系，代号分别为YX-1、YX-2、YX-3、YX-4，每个单株留4个种瓜，供翌年品系比较试验；2007、2008年对入选的4个株系进行品系比较试验，各参试品系农艺性状及年平均产量结果见表1、2。由表1、2可知，YX-2号佛手瓜在2年试验中表现优异，其开花节位低、结瓜最早、产量最高，2年折合平均产量达44608 kg·hm-2；夏瓜2年折合平均产量达18809 kg·hm-2，比 YX-3增产1768 kg·hm-2，比 YX-1增产1874 kg·hm-2，比 YX-4增产2832 kg·hm-2，比CK增产4166 kg·hm-2，增幅达28.44%,居所有株系第1位，达极显著水平,2008年YX-2号定名为福佑佛手瓜。

表1 参试佛手瓜品系农艺性状Table 1 Agronomic characters of the chayote strains

表2 2007、2008年参试佛手瓜品系平均产量Table 2 Average yields of the chayote strains in 2007 and 2008

2009-2010年在尤溪、大田、建宁、永春、建阳等5个县(市)连续2年多点区域试验和生产试验(表3、4)。由表3、4可知，福佑佛手瓜2年平均产量达42779 kg·hm-2，比CK增产7.91%；夏瓜平均产量为17455 kg·hm-2，比CK增产23.39%，达极显著水平。福佑佛手瓜综合表现为熟期早、产量高、档期好、价值高，夏瓜产量占全年总产量比重约40%，品质、抗性等都符合拟定的育种目标，适应性强，宜在福建省中高海拔山区推广种植。福佑佛手瓜选育过程见图1。

表3 2009、2010年福佑佛手瓜多点区域品种试验产量Table 3 Yields of Fuyou chayote in the multi-spots regional variety test in 2009 and 2010

表4 2009、2010年福佑佛手瓜多点区域品种试验夏瓜产量Table 4 Summer yields of Fuyou chayote in the multi-spots regional variety test in 2009 and 2010

图1 福佑佛手瓜选育过程图Fig.1 Breeding of Fuyou chayote

2 形态特性

福佑佛手瓜根系发达，分布广，主根2-4 m，主蔓10 m以上，节上有分枝，每分枝3-5级侧枝，蔓略呈圆形，色绿，有不明显的纵棱，茎节上有卷须。叶片互生，呈掌状五角形，中央一角特别尖长，绿色至浓绿色，叶面较粗糙，略有光泽，叶片、叶柄上都被有茸毛。雌雄异花同株，雄花为总状花序，花序轴长8-19 cm，雌花单生，花冠均5裂，花色淡黄，异花授粉。果实呈梨形，明显的纵沟5条，顶端缝线1条，表面比较光滑，部分瓜面有硬刺，表皮绿白色，瓜肉白色，纤维少，具有清香味，果色由绿色至乳白色，夏瓜(秋分前产的瓜)单果重180-300 g,秋后瓜(秋分后产的瓜)250-400 g，成熟种瓜500 g以上，结果能力极强，一般单株结瓜200-700个。每瓜含1粒种子，果肉与种皮紧密贴合，不易分离，种子呈卵形、扁平。整个种瓜为繁殖材料，无休眠期，成熟后若不及时采收，易胎萌。

3 品种特性

3.1 农艺特性

福佑佛手瓜喜温暖且雨水分布均匀的气候，生长最适温度18-25 ℃，开花结果最适温度20-25 ℃，不耐高温和严寒。1 ℃时茎叶出现冻害，-5～-3 ℃茎叶全部冻死。超过35 ℃时，生长受阻，低于15 ℃或超过30 ℃开花授粉均受影响，座果率下降，亦影响果实正常发育。福佑佛手瓜对水分需求量大，尤其是7-8月高温季节，要求空气和土壤中保持较高的湿度，否则蔓茎停止生长、叶发黄，开花结果期若遇土壤干旱，则开花少，落花多，座果率低，瓜小；对土壤要求不严，以土层深厚、疏松、排水良好、富含有机质、通透性好的中性砂壤和壤土最适。福佑佛手瓜需肥量大，N素不宜过多，以免茎叶生长过旺而结果少，中后期要重施P、K肥。

福佑佛手瓜熟期早、品质佳，在福建省600-800 m的中高海拔山区种植，一般6月中旬开始采收上市；7-8月份夏瓜产量高，约占总产40%，填补市场空白；8-9月份高温季节生长受抑制，其产量、品质下降。海南生产的佛手瓜春末夏初开始上市，5月份采收结束，山东生产的佛手瓜在秋季上市，因此，福佑佛手瓜上市为市场空档期，价格高，经济效益好。

3.2 产量与效益

2009、2010年在尤溪县八字桥乡、汤川乡、中仙乡，建阳市良种场，永春县呈祥乡，大田县奇韬乡和建宁县客坊乡7个区试点进行三重复区域比较试验(表3、4)。 由表3、4可知，2009年平均产量42645 kg·hm-2，比CK增产3130 kg·hm-2，增幅7.92%,夏瓜平均产量17247 kg·hm-2，比CK增产3435 kg·hm-2，增幅达24.87%；2010年平均产量42912 kg·hm-2，比CK增产3145 kg·hm-2，增幅7.91%,夏瓜平均产量17653 kg·hm-2，比CK增产3181 kg·hm-2，增幅达21.98%；2年平均产量42779 kg·hm-2，比CK增产3137 kg·hm-2，增幅7.91%,2年夏瓜平均产量17450 kg·hm-2，比CK增产3308 kg·hm-2，增幅23.39%。

福佑佛手瓜年产量为40500-49500 kg·hm-2，其中福佑佛手瓜夏瓜约占全年总产量的40%，综合历年佛手瓜产地批发价，8月10日前 1.50元·kg-1，8月10日后0.3元·kg-1，产值31500-39000元·hm-2，成本6000元·hm-2，纯收入在25500-33000元·hm-2。目前，福佑佛手瓜种植规模超过400 hm2，增效明显。

3.3 品质与抗性

经福建省农科院中心实验室营养成分检测，福佑佛手瓜VC含量0.01%，蛋白质0.62%，粗纤维0.6%，蔗糖0.21%，还原糖2.9%。与CK(VC含量0.01%，蛋白质0.53%，粗纤维0.7%，蔗糖0.13%，还原糖2.8%)相比，基本相近，品质优。多点试验结果表明，福佑佛手瓜有轻微的霜霉病、灰霉病，与CK没有明显差异。

4 主要栽培技术

在海拨600-800 m，土壤肥沃、水源丰富的地域上建园。3月上、中旬播种或分蔸间苗定植[2]，300-450株·hm-2，覆盖薄膜。施肥掌握“早发、中稳、迟衰”，穴施腐熟优质圈肥100-150 kg作基肥，生长期应及时追肥，特别是旺盛生长期，每采1-2批瓜就要浇水肥1次，看苗施肥，肥料以尿素和复合肥为主。佛手瓜幼苗期需水量小，但进入旺长期其茎叶茂盛，需水量大，因此，生产上要保持土壤湿润。福佑佛手瓜一般在6月中下旬始收瓜到11月下旬至12月上旬结束,接着就进人宿根越冬期，在管理上应抓好覆盖防冻措施，即12月中旬在瓜头部盖上10-20 cm稻草或插上2-3根小竹弓(弓高20-30 cm)，再盖上薄膜等覆盖物，为来年丰产打好基础。

福佑佛手瓜病虫害较少，一般不用药剂防治，但清园时要彻底清除病残落叶。其开花结果较集中，生长量大，对茎蔓生长影响较大，应及时采摘，一般每2-3 d采收1次，减少养分消耗，有利于后茬瓜的生长发育，以提高产量。

[1]林大铨.佛手瓜新品种福佑的特征特性与栽培技术[J].福建农业科技,2012(5)30-31.

[2]李贤祯.露地栽培佛手瓜试验初报[J].农业科技与信息,2012(1):27-28.

(责任编辑:张云燕)

BreedingofFuyou,thenewvarietyofchayote

WU Guang-ming1,XIE Te-li2,ZHAN Chang-ye1

(1.Institute of Agricultural Sciences in Youxi County， Youxi,Fujian 365100,China；2.Fujian Provincial Seed Station,Fuzhou,Fujian 350003,China)

Based on investigation of chayote resource in Youxi County,20 early matured individuals with high-yield and strong resistance were preliminarily obtained.According to systematic breeding,strains of YX-1,YX-2,YX-3,YX-4 were chosen.YX-2 was selected by random testing of 3 duplicate in two year trial.It had characters of low base branches,early fruit bear,high yield of 44608 kg·hm-2and its summer fruits which were picked before 10 August accounted for 42% of yield,with high quality and economic effect.Fuyou chayote originated from YX-2 was named in 2008 and certified by Crop Certificate Committee in Fujian Province in 2012.

chayote;variety;selective breeding

2013-11-18

吴光明(1966-)，男，高级农艺师。研究方向：农作物栽培。Email：guangming-wu667@163.com。

S642.9

A

1673-0925(2014)01-0012-04