学前教育专业开设生理卫生类课程教学研究

张建锋

（河南师范大学新联学院，河南 郑州 451464）

当前，学前教育越来越受到政府及家庭的重视，大学对学前教育专业学生培养也越来越专业化和科学化，培养大学生的综合素质水平直接影响到我国祖国未来花朵的素质水平。为培养全面素质幼教工作者，大学学前教育专业开设的学习课程种类繁多，大体上可归纳为五类课程：公共基础类课程；艺术类课程；心理学类课程；教育学类课程和生理卫生类课程。这些课程的教学方法、特点等彼此不同。下面我们共同探讨关于生理卫生类课程的开设、教育教学常见问题及研究。

1．人体解剖生理学教学研究

人体解剖生理学是一门研究人体基本结构和生命活动规律的学科。根据笔者几年从教经验来看，虽然大多院校选用的教材为教育学专业用书，比起医学、生物学专业用书简单得多，但开设学时较少（我校为36学时），可谓内容多任务重，很难仅用一学期全部讲授完毕。并且对于出身文科的学前教育专业学生（高考文理分科制度导致大多数没有生物学知识基础）来说还是稍显困难。所以，为了提高学生的学习积极性，能让学生有效地掌握基础知识，作为高校教育工作者，我们应该努力研究教学方法，充分利用各种教学手段，最终收到良好的教学效果，超额完成教学任务。

1.1 首节课教师一定要回答好学生必问的一个问题“学前教育专业为什么要学人体解剖生理学？”。

首先，可以更深刻地理解人体生命活动规律，为我们更科学地强身健体、卫生保健、预防疾病、优生优育等打下坚实的基础[1]。对自己身体和生活有益的事情，谁不在乎呢？其次，为学习《学前儿童卫生与保健》这门课打下基础，从而培养出能够掌握学前儿童生长发育规律、保护儿童和促进儿童健康生长的幼教工作者。有助于提高专业技能的知识，谁又不乐意学呢？最后，为学生顺利考取高级育婴师资格打下坚实基础，从而可以拓宽学前教育专业的就业领域，有助于走向社会后幸福生活的创造，这难道不是每个学前教育专业学生的理想吗？这样就犹如给学生吃了一颗定心丸，排除了学生的疑问，从此可以静下心来踏实学习。

1.2 教学采用多媒体与传统板书相结合的方法，充分利用现代教育手段在课堂教学中的作用[2]。

例如人体各个系统的学习，需要大量的图示演示，多媒体教学助于摒弃费时费力的手工绘图方法和解决传统悬挂图示的弊端，如保存问题、清晰程度等，使学生观看更加直观，各种色彩的视觉刺激也加强了学生对人体各个器官、组织等的记忆。个别器官的学习还需要辅以声音的刺激，例如心跳的声音，更能加强学生对心脏搏动的理解。传统板书把各章节知识框架勾勒出来，有利于学生对整体知识的把握。

1.3 教师在课堂时要经常提醒学生养成良好的预习和复习的习惯。

因为本课程教学内容环环相扣，前面的知识没有学好，往往会积少成多，这样有些学生就会进入知难而退的境地，从而放弃学习。所以，培养学生好的预习和复习习惯至关重要，同时也有利于学生改掉平时生活中积少成多的毛病。例如要想学好感觉传导通路，必须掌握前面所学的感受器、脊髓横断面结构、反射弧、突触结构、背侧丘脑结构与功能和大脑皮质感觉投射区等相关知识。

1.4 偶尔给同学们观看一些有趣的教学录像。

例如，英国 BBC《人体的奥秘》系列科普片，既激发了学生探寻人体奥秘的兴趣，补充和巩固了课本中的知识，使更全面的了解自己的身体结构与功能，又可以让同学们接触目前国内外关于人体解剖生理研究的最新科研成果，从而开阔了视野，可谓一举两得。

1.5 理论与实践相结合的原则。

人体解剖生理学是一门实验性很强的学科，例如：腓肠肌-坐骨神经标本的制作、血型的测定和前庭功能稳定性测试等，通过实验可以有效提高学生的学习兴趣和实践能力，也可以让学生尝试自主设计实验，从而锻炼了学生的思维能力，并且巩固了基础理论知识。

2．学前儿童卫生与保健教学研究

学前儿童卫生与保健是一门研究如何保护学前儿童、增进学前儿童健康的一门学科。由于有了人体解剖生理学的相关基础知识，学习起来相对简单，但知识面较广泛，涉及学前儿童生理特点、生长发育规律、营养、疾病预防、急救与护理术及心理健康等方面。本学科注重教中有保、保中有教，保教结合，保教并重，有较强的应用性。其趣味性和应用性使学生较乐意学习此门课程。

2.1 教学也采用多媒体与传统板书相结合的方法，充分利用现代教育手段在课堂教学中的作用。

利用多媒体的视觉和听觉的刺激，从而提高教学效率和学生学习兴趣。方法同上1.2。

2.2 教学重点是要求学生能将基础知识应用到学前儿童保育实践中去。

每次基础知识学过之后组织学生一起进行探讨，如营养学知识后，要求学生尽量能够调查幼儿园的一周食谱，根据科学原理进行评价，争取学会如何科学配制幼儿食谱，并鼓励学生或与学生一起探讨学习食谱中美食的烹饪技术等。

2.3 为配合学生顺利考取育婴师证，教学内容要多注意增加婴幼儿相关保育知识。

例如新生儿和婴儿的生长发育规律、各系统的生理解剖特点、科学喂养、常见疾病的预防及相关急救护理技术等。并和幼儿、学龄前儿童对比，从而加大对每一年龄期儿童的保育针对性。

2.4 教学过程中多鼓励学生积极思考并自由提问与教学内容相关生活的常识。

如学生较感兴趣的备孕、孕期检查与保健、分娩、婴幼儿智力开发等问题。这样既增加了实践性和课堂活跃度，也锻炼了学生思考和善于发现问题的能力。笔者认为，大学教育更重要的是教会学生如何学习，而不是教会单纯的知识。

[1] 艾洪滨. 人体解剖生理学[M]. 北京：科学出版社，2009.

[2] 郭青龙，王秋娟. 人体解剖生理学教学体会[J]. 药学教育，2003，（4）.