宜良县伊甸园农庄有机蔬菜抢手

云南宜良县伊甸园农庄有机蔬菜种植基地经过将近三年的土壤转换和改良以及规范化管理，从种植土壤上保证蔬菜“有机”的品质，逐步得到市场认可。有机蔬菜价格虽然高出普通蔬菜数倍，依然供不应求。

伊甸园农庄有机蔬菜种植基地建在宜良县马街镇。2010年，广西丰泽生物科技有限公司在马街镇通过土地流转的方式，租用土地两千亩，成立了伊甸园农庄，理念为“种给自家人吃的菜”，目前种植了近4 hm2的有机蔬菜，已经陆续上市。

据张恩铭介绍，目前“伊甸园农庄”内有白萝卜、胡萝卜、青花、白菜、苦菜、豌豆、芥蓝、姜、红薯、紫薯、芋头等20多个品种的蔬菜，销售方面他们采用的是“会员配送制”，每逢周一、三、五对会员进行到户配送。据了解，“伊甸园农庄”现有会员1000多名，虽然有机蔬菜的价格卖到了每千克30元，但是会员的数量仍在不断攀升。此外他们还通过网店进行有机蔬菜的销售，网站的浏览量也在不断增长。

有机蔬菜的价格比一般蔬菜贵出好几倍，为什么还有那么多的消费者争相抢购？“因为安全、可靠。”张恩铭说，有机蔬菜价格高不是毫无依据的，因为种植有机蔬菜的成本就远远高出种植一般蔬菜，高昂的成本主要体现在三个方面：一是劳动力，比如说他们使用的都是人工除草，而不使用任何除草剂，因为除草剂内含有强致癌物质，但人工除草却大大增加了成本。二是使用有机液体肥料，不使用任何激素催生催长，肥料的用量就比一般蔬菜的要大。三是产量低，有机蔬菜的产量只是大棚种植产量的三分之一都不到。“我们种植有机蔬菜每公斤的成本都在二十五六元左右，再加上运费，利润空间很小。”张恩铭说。

为了让消费者打消疑虑，证实自己吃到的是真正的有机食品，一些会员可以通过远程视频来进行监控，基地也会邀请消费者亲自来到基地查看，通过建立一种“参与式保障体系”，树立消费者的信任感。“只有让消费者自己来参与、体验、了解、品尝，他们才能真正相信我们的有机蔬菜。”张恩铭说。