探讨如何促进野家杂交猪养殖的发展

唐 玲

(四川省宣汉县动物疫病预防控制中心，636150)

目前，我国的猪肉质量堪忧已成为不争的事实，瘦肉精猪、病毒猪等花样百出，严重危害到了民众的身体健康。野家猪既有良好的口感又能保证猪肉供应数量的特点成为了新型猪肉市场的新宠，因此，在综合饲养、市场等因素上促进野家杂交猪养殖的发展成为一种趋势。

1野家杂交猪的概述

野家杂交猪是通过纯种野山猪父本和瘦肉型家猪母本杂交后，根据需要进行选择和驯养的一种野猪，它具有瘦肉多、不易生病、对环境要求较低、生长速度快等特点。野家杂交猪遗传了家猪的体形大和野猪的瘦肉多的特点，实现了优势互补，倍受养殖业主的青睐。

2野家杂交猪的发展现状

野家杂交猪虽然具有自己的优势和巨大的市场潜力，但由于存在饲养技术不过关、市场拓展不力等因素，使我国的野家杂交猪养殖的发展并不顺利。

2.1野家猪饲养经验不足

2.1.1人工授精技术有限

野家杂交猪的品质好坏和人工授精环节密切相关。由于我国的野家杂交猪饲养还属于小规模阶段，养殖场中缺乏专业的人工授精技术人员，不熟悉相关的操作流程，相关的设备也跟不上，影响了人工授精的质量，从而导致杂交猪产量不稳定。

2.1.2饲养方式陈旧

野家杂交猪和家猪有着本质区别，因此饲养方式也要作出相应的调整。在一些养殖场内，完全按照传统的方式饲养野家杂交猪，连饲料都没有更换。这导致野家猪不仅没有将优势表现出来，反而因生长速度慢、脂肪多失去了自身的优势。

2.2消费市场尚未拓展

野家杂交猪的饲养在我国已经历过一段时期，但是消费市场却迟迟没有打开，这主要体现在：第一，野家杂交猪养殖主要集中在山区，且养殖规模不大，销售数量有限，不能满足市场的需要。第二，野家杂交猪养殖未形成完整的产业链，小猪的繁殖、饲养和销售没有联合起来。第三，部分消费者对野家杂交猪的质量还心存疑虑，消费的市场培育还不足。

3促进野家杂交猪养殖发展的策略

随着人们对猪肉品质要求的提高，野家杂交猪在未来的猪肉市场必定会占据着重要的地位，要想使野家杂交猪产业获得更好的发展，就必须联合各方的力量，建立完整的产业链。

3.1严格把关繁育体系

野家杂交猪的产品质量高低和繁育体系的完善与否密切相关，因此要严格把关繁育工作。主要包括以下几个方面：第一，对野生公猪和家养母猪进行严格挑选，发挥各自的优势，让野家杂交猪在基因上占据有利地位。第二，多尝试杂交实验，寻求最优方案。野家杂交猪的杂交工作很复杂，有时需要几代猪的反复杂交才会得到优种杂交猪。第三，聘请专业的人工授精工作人员，运用先进的技术和设备促进杂交成功率的提高。

3.2寻找合适的饲养方式

野家杂交猪的特殊习性决定了其饲养方式和传统家猪饲养不同，若不加以改变则难以发挥出野家杂交猪的优势。其一，需要给野家杂交猪提供宽阔的活动空间，这是因为该杂交猪继承了野山猪发达的运动细胞，保证充足的运动有利于瘦肉的形成。其二，饲喂时应该以绿色饲料为主，可以通过研究野家猪的生物特性，在充分考虑经济成本、保护环境的基础上，研制出绿色环保的饲料。其三，应对野家杂交猪的饲料量进行严格的控制，减少脂肪的堆积，提高猪肉的口感和质量。

3.3大力开拓市场

野家杂交猪产业的发展最终取决于市场，因此要大力开拓市场，为野家杂交猪养殖的发展提供广阔的空间。第一，要争取政府的政策和资金支持野家猪养殖业，增加猪肉市场的活力。第二，要建立完善的野家杂交猪销售渠道，和各大超市、生鲜市场、猪肉制品企业加强沟通，保证猪肉的销路。第三，针对部分消费者对野家杂交猪的观望态度，可以通过加大宣传力度，借助信息化的力量，在各种媒体上加强对野家杂交猪的宣传，扩大其影响力，消除消费者的误解。

3.4提高养殖人员的技术水平

野家杂交猪的养殖较家猪复杂，对于饲料的选择、饲料的用量、环境的布置等都有较高的要求，因此要加大对养殖人员的技术培训，增强其养殖野家杂交猪的技能，减少人为原因对生产的影响。

结束语

野家杂交猪的出现给我国的猪肉市场带来了新的变化，该猪肉兼具野猪和家猪的优势，能够满足消费者对品质的要求。但是，野家杂交猪养殖业因为技术、市场等原因，在我国的发展并不顺利。我们应该认真分析导致野家猪养殖业发展受阻的具体原因，对症下药，保证猪肉的质量，大力开拓市场，促进野家杂交猪养殖的快速发展，不断提高猪肉产品生产的水平。

[1]王文涛,何鑫淼,彭福刚等.野家杂交猪仔猪的饲养管理[J].黑龙江农业科学,2013,(11)

[2]王文涛,何鑫淼,彭福刚等.野家杂交猪人工授精方法研究[C]."六马"杯生猪遗传改良暨第五届全国猪人工授精关键技术研讨会论文集.2011

[3]孙金艳,彭福刚,李忠秋等.影响野家杂交断奶仔猪腹泻的营养因素[J].黑龙江农业科学,2012,(11)