高档白酒始走“屌丝路线”

罗晓庆

中国公款吃喝开支在1994年就突破1000亿大关，2005年更是达到了3000亿元大关，如此触目惊心巨额的财富用于吃喝，百姓一片鞭挞之声。

在十八大之后，习近平总书记主持召开中共中央政治局会议，审议通过了中央政治局关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定，严令禁止公款吃喝。

如今失去公款“撑腰”的某些名酒终于软下来，不再那么高高在上，甚至挤入了降价促销的行列之中，摆上平民百姓常去的超市的货架之上。要是在去年年前，政府公务员们为了拜年用，早就开始囤高档白酒在家了。

“在酒桌上谈生意”的社会风气也在慢慢退去，从葡萄酒到白酒的各种酒品供应商正努力开拓新的市场和分销渠道。

由帝亞吉欧控股的四川水井坊总经理吉米·赖斯说：“我们过去一直将白酒销往党政机关和军企国企，如今这些传统渠道已不复存在，因此，我们正在调整销售网络，比如走沃尔玛、家乐福等超级市场的渠道。水井坊一直都是中国高档白酒品牌的代表。该公司2013年全球销售业绩因为中国市场的变化同比下滑五分之三。

顶级高档白酒供应商贵州茅台最近也表示，将“不再只瞄准高端客户”，而将迎合普通老百姓的需求。

“高端消费者和低端消费者都在向中端市场移动”，中国市场研究集团的雷说，“如今人们比的是谁更懂酒，而不是比谁钱多。”此外，正在发生变化的不仅是中国消费者喝什么，还有他们怎么喝。他说：“如今他们会与朋友一起在自己家里喝，而不是去餐厅，点最贵的酒来炫耀。现在他们喝酒是出于喜欢。”

白酒通常由高粱经蒸馏酿制而成，不过大米、小麦和大麦也可用来酿酒。从白酒到高价月饼，一系列所谓的“礼品”都在反腐的压力下逐渐褪去身上的光环，甚至走入屌丝的队伍。

专门研究白酒的市场顾问李先生说：“白酒仍然是全球最大的酒品种类，超过干邑白兰地和威士忌。”他说，消费主体本就应该是私人而不是政府，并指出，在中国以外，酒品行业并不依赖政府的消费。