文/郭宪华
摘 要:随着全球经济的好转以及我国经济的快速发展,国内个人游以及商务活动等都比较火爆,这就带动了对于经济型酒店的刚性要求,但是随着经济型酒店的快速发展,出现了各种各样的问题,如何能够使酒店快速健康地发展已经成为酒店管理者的重要课
题。主要从问题管理模式出发,进而分析其在经济型酒店中运用的可行性。
关键词:经济型酒店;问题管理模式;可行性分析
一、经济型酒店以及问题管理模式的介绍
1.对经济型酒店的介绍
随着我国经济的快速发展,商务活动以及旅游活动迅速增多,
这大大带动了我国经济型酒店的发展。经济型酒店也就是以中小型企业的商务人士以及休闲旅游人士为主要的消费对象,其主要的功能就是住宿为主,淡化了餐饮以及休闲娱乐、会议等功能。在我国,经济型酒店有着很大的市场潜力,它的特点就是低投入、高回报、周期短,所以我国近几年在经济型酒店这一方面有了很大的发展,特别是连锁模式在酒店中的成功运用,更加促进了我国经济型连锁酒店的迅速发展。
2.对问题管理模式的介绍
所谓的问题管理模式就是以解决问题为导向,将挖掘、表达以及归结、处理问题为切入点的一套管理理论。问题管理模式中的三要素就是挖掘问题、表达问题、解决问题,其中挖掘问题是其中较为重要的一点,这要求管理者要有发现问题以及找出问题的能力。
二、经济型酒店运用问题管理模式的优势
酒店管理主要就是调节好各种资源来给顾客一个无缺陷的服务,但是如果沿用以前的管理模式,不仅会使解决问题流于形式,而且还会出现各种各样的问题,但是运用问题管理模式就会有效地避免这些问题。其优势主要体现在以下几方面。
1.问题管理模式简化酒店管理层次
问题管理模式是一种相对于较为简单的一种管理模式,它的简单就在于它是循序渐进地解决问题,这样的话使得管理趋向于程序化,操作起来更加简单方便,而且还可以有效地解决问题。由于其是对问题的直接解决来达到的一种管理,这样就可以使酒店的管理层次得以消减,促进酒店向着高效、集中的方向发展。
2.问题管理模式使得酒店更加的注重细节
俗话说得好,细节决定成败。尤其是对于服务业来说,工作的精细程度直接影响着企业的核心竞争力,而对于经济型酒店来
说,它是典型的服务业,它一定要为顾客提供一个无微不至的服务来博得顾客的认可。而问题管理模式可以从细节上发现问题,分析并加以解决,使酒店日常工作更加精细,从而使顾客达到满意,使酒店有一个良好的口碑。
3.问题管理模式让酒店解决问题的效率大大提高
这是由于问题管理模式的核心就是解决问题,而解决问题首先就要发现问题,找出那些隐藏的问题,这样的话就会使得问题往往还没有真正地出现就被挖掘出来,从而使得问题的解决效率大大地提高,减少酒店工作中出现的问题,避免了由于出现问题而给酒店带来损失。
综上所述,随着经济的发展,人们的商务、休闲、旅游等活动也日益丰富起来,这就给经济型酒店提供了一个发展壮大的契
机。但是酒店也在发展中伴随着一些问题,严重地阻碍着酒店的发展。
本文通过对问题管理模式在经济型酒店中的优势论述,从而确定其在经济型酒店管理中是可行的,对于经济型酒店的发展是有利的,是值得推广的。
参考文献:
黄鉴中.中国酒店管理模式[M].复旦大学出版社,2009.
(作者单位 河南省民政学校)
?誗编辑 韩 晓