跨文化教育与英语教学

刘应杰

语言是文化的载体，是随着民族的发展而发展的。语言离不开文化，文化又依靠语言，英语教学是语言教学，当然离不开文化教育。

一、为什么要进行文化教育

1.文化差异是跨文化教育交际的障碍

随着现代文明的发展，各族人民共同生活在“地球村”中。“同一个世界，同一个梦想”，世界跨文化教育成为每个民族生活中不可缺少的部分。然而，文化差异却横在跨文化交际之中，成为交流的一大障碍。克服这一障碍为整个世界共同面临的难题。一个企业若想让自己的产品畅销国际市场，不仅需要经济和技术手段，而且需要深入了解对象国的文化，使产品在包装设计和实用性等方面均符合对象国民众的心理需求。如在中国，“龙（dragon）”是我们的精神图腾，是吉祥与权力的象征，中国人以作为龙的传人而倍感自豪，然而，西方人对“龙”没有这份特殊的情感，甚至将“龙”理解为一种张牙舞爪的可怕的怪物。如果某一家企业对此不甚了解，将印有“龙”图案的产品推向西方市场，这种产品能否刺激西方人的购买欲？能否给企业创造高效益？

2.文化教育是实现运用语言进行交际的关键点

发展交际能力是英语教学的最终目的。语言能力是交际能力的基础。然而，具备了语言能力，并不意味着具备了交际能力。越来越多的人已达成共识，即交际能力包括五个方面：听、说、读、写四种技能加上社会能力（和不同文化背景的人进行交际的能力）。在英语教学中，教师往往比较重视语言的外在形式和语法结构，即培养学生造出合乎语法规则的句子，而忽视语言的社会环境，特别是语言的文化差异，致使学生难以知道什么场合该说什么话，从而忽视学生交际能力的培养。在此，语言的文化差异在英语教学中的作用作为一个重要问题被提了出来。

二、文化教育的内容

在英语教学实践中，文化差异及其对学生产生的干扰主要表现在以下六个方面。

1.称呼语

人教社JEFC教材Book 3 Lesson 14“The man upstairs”中，出现了“I an sorry to trouble you，comrade.”的道歉语。“Comrade”是社会主义国家特有的称呼，在英语国家，称呼不知其名的陌生人常用Sir和Madam。如果我们和英语国家的人以Comrade相称，他们将会感到莫名其妙。

在JEFC教材Book 3 Lesson 34 “Uncle Wangs Factory”中，学生称呼一位工人为“Uncle Wang”，这是中文思维套用英语的现象。汉语中的亲属称谓有泛化使用的倾向，常用于非亲属之间年轻人对长辈称“叔叔”、“阿姨”；对平辈称“大哥”、“大姐”。但在英语中，亲属称谓不广泛地用于社交中。如果我们对母语是英语的长辈称“Uncle Smith”，“Auntie Brown“，对方听了会觉得及不太顺耳。英语文化中只有关系十分密切的情况下才使用此类亲属称谓，且后面不带姓而带名，如“Uncle Tom”。

2.赞美

在英语国家，赞美常用来作为交谈的引子。赞美的内容主要有个人的外貌、外表、新买的东西、个人财物、个人在某一方面的出色的工作等。通常称赞别人的外表时，只称赞她努力（打扮）的结果，而不是她的天生丽质。因此赞美别人发型的很多，赞美别人头发的很少。对别人的赞美，最普通的回答是：“Thank you.”如：A：Your skirt looks nice.B：Thank you.万不可中国式的谦虚：“Where？Where？”另外，像“粗茶淡饭”、“味淡”、“粗议”，等等，西方文化交际中很少出现。

3.隐私

中国人初次见面问及年龄、婚姻、收入等以示关心，而英语国家的人却对此较为反感，认为这些都涉及个人隐私。如JEFC教材Book 1 Lesson 16中有这样的对话：“How old are you，Mrs Read？”，“Ah，its a secret！”为什么Mrs Read不肯说出自己的年龄呢？因为英语国家的人都希望自己在对方眼中显得精力充沛、青春永驻、对自己的实际年龄秘而不宣，妇女更是如此。再如中国人表示关心的“你去哪里？”（Where are you going？）和“你在干什么？”（What are you doing？）等，在英语中就会成为刺探别人隐私或审问监视别人的话语而不受欢迎。

4.打招呼

中国人日常打招呼习惯问：“你吃了吗？”（Have you had your dinner？）如果你对英语国家的人这么说，他们会认为你是想请他们吃饭。英语国家的人打招呼通常以天气、健康状况、交通、体育及兴趣爱好为话题。

5.介绍

人教社JEFC教材Book 1 Lesson 14中的“Whats your name？”出现的频率相当高，但对于它在何种情况下使用却鲜有解释。实际上，英语国家的人在谈话时，一般先介绍自己的名字，如：“I am...”对方自然会即刻说出自己的姓名。即使在填写表格、和谈等场合需要问及姓名时，一般只说“Your name，please？”或“May I know your name？”，如果使用“Whats your name？”，他们将有一种被审判的感觉。

6.词汇的文化内涵

英语词汇在长期使用中积累了丰富的文化内涵，所以在教学中，要注意对英语词汇文化意义的介绍，以防学生单纯从词汇本身作出主观评价。比如“red”一词，无论是在英语国家还是在中国，红色都往往与庆祝活动或喜庆日子有关。英语里有“red-letter days”（节假日），尤其在中国，红色象征革命和社会主义等积极意义。但英语中的“red”还意味着危险状态或使人生气，如“red flag”（引人生气的事）。当见到商业英语中的“in the red”，别以为是盈利，相反，是表示亏损、负债。“Black tea”，“Black coffee”并非“浓茶”、“黑咖啡”，而是不加任何东西的原汁原味的“茶”或“咖啡”。

三、文化教育的方法

文化教育的方法是多种多样的，教师应采用灵活多样的方法，提高学生对文化的敏感度，培养文化意识，使他们能主动地、自觉地融入新的文化环境中。

1.加强中西文化差异的比较，将中西文化在称呼、招呼语、感谢、谦虚、赞扬、表示关心、谈话题材与价值观念等方面的差异，自觉自然地渗透到英语教学中。

2.利用多种渠道、多种手段吸收和体验异国文化。可以收集一些英语国家的物品和图片，让学生了解外国艺术、历史和风土人情；运用英语电影、电视、幻灯、录像等资料，给学生直观的感觉，使学生对英语的实际使用耳濡目染。向学生推荐阅读体现外国文化的简易读本，以加深对英语文化的了解；邀请中外“英语通”作中外文化差异方面的专题报告；组织英语角、英语晚会等，创设形式多样的语言环境，加强对文化知识的实际运用。

总之，在英语教学中，不能只注重语言教学，必须加强语言的文化导入，重视语言文化差异对语言的影响，这样才能在实际中正确运用语言。