毛蚶室内人工育苗种贝及幼体死亡原因及解决方法

杨光+邵跃

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.02.015

毛蚶（scapharca suborenata）是重要经济贝类之一，在辽东湾上世纪80年代最高年产量达5万t左右，但由于乱采滥捕，现已基本枯竭。为了保护和恢复毛蚶这一宝贵的生物资源，锦州市海洋与渔业科学研究所从2003年开始进行了毛蚶室内人工育苗技术研究，对种贝及幼体死亡等问题做了探讨。

1 毛蚶种贝及幼体死亡原因

1.1 毛蚶种贝死亡原因

1.1.1 种贝采捕死亡原因 种贝采捕有两种方法：一种是渔船拖网，另一种是人工手扒。渔船拖网时，如果每次起网时间超过45 min，种贝会窒息，有壳中有淤泥，鳃及足充血的现象，入池暂养2～3 d后大量死亡。另外，渔船采捕上来毛蚶露空干晒，时间超过2 h，入池暂养5～6 d后，也会大量死亡。人工手扒时，网袋存放量超过2 kg，种贝也会有窒息现象，入池暂养2～3 d后会出现陆续死亡。

1.1.2 种贝运输死亡 种贝运输时，如果风吹日晒，不保湿，干运时间超过4 h，鳃及足充血，暂养5～6 d后会大量死亡。

1.1.3 水质污染死亡 种贝暂养用水存放时间长，超过一个月，严重老化，水中单胞藻由旺盛转到衰退，甲藻大量繁殖，细菌含量超标，有腥臭味，用此水暂养种贝，2～3 d全部死亡。

1.2 毛蚶幼体死亡原因

1.2.1 水质污染死亡 种贝暂养用水存放时间长，超过一个月，严重老化，水中单胞藻由旺盛转到衰退，甲藻大量繁殖，细菌含量超标，有腥臭味，用此水暂养种贝，2～3 d全部死亡。

1.2.2 幼体营养不良死亡 在育苗中，幼体饵料以小球藻为主，金藻或角毛藻之类达不到20%以上，幼体生长慢，经7～10 d基本死亡，发育不到壳顶期。

1.2.3 幼体氨氮中毒死亡 在育苗中，幼体密度较高，水中粪便较多，如果换水量小没有把大部分粪便排出，会造成氨氮增高，经5～6 d后幼体会逐渐死亡。

1.2.4 孵化时密度大引起幼体死亡 在卵孵化时，如果卵密度超过70粒/mL，会导致水质污浊，细菌量高，虽能到D型幼虫，但在培育时，经3～4 d幼体会下沉死亡。

2 解决方法

2.1 种贝死亡解决方法

2.1.1 种贝采捕避免死亡的方法 种贝如果是渔船拖网采捕，每次起网时间在45 min之内，起捕后在船上遮阳流水存放。人工手扒时，每袋装毛蚶5 kg以下，放入水中，渔船网捕与人工手扒效果相同。

2.1.2 种贝运输避免死亡的方法 种贝运输时，干运时间不超过4 h，用泡沫箱装种贝，内放湿毛巾及冰瓶，泡沫箱留有通气孔，运输时间较长时，中途要洒水。

2.1.3 水质污染解决方法 在育苗前，蓄水池要清淤消毒。在育苗用水前15～20 d进水，不能过早进水。在育苗过程中，水质要不断更新。每个潮汛尽可能多进新水，避免水质老化。如果海水加热烧开时发现有一丝一丝的粘液，此水不可直接用于育苗，如果不能更换新水的话，就要在室内对水质进行消毒。方法是用漂白液或漂白粉，浓度为有效氯10～20 mg/L消毒水，经过3～4 d沉淀清澈后，为去除底质污物，倒入另外池中，再用硫代硫酸钠中和余氯，然后充气3～4 h，即可使用。

2.2 毛蚶幼体死亡解决方法

2.2.1 水质污染解决方法 方法同2.1.3

2.2.2 幼体营养不良解决方法 在幼体培育中，金藻或者角毛藻数量要占总饵料的20%以上，低于此数很难育出苗。

2.2.3 幼体氨氮中毒解决方法 如果水中粪便多但没有及时排出，会出现氨氮中毒现象。幼体摄食量低，活力弱，这时就需要加大换水量或倒池的方法来去除粪便，最好是3～4 d倒池一次。

2.2.4 孵化密度高造成幼体死亡的解决方法 如果孵化时卵密度70粒/mL，细菌会大量繁殖，选育时水质发粘，幼体培养3～4 d后下沉，所以在孵化时，每毫升卵粒不超过30粒，一般15～20粒/mL较适宜。

（收稿日期：2013-10-31）