市售金银花及其混伪品的微性状鉴别

汪楠楠，周建理，杨青山

（安徽中医药大学，现代中药安徽省重点实验室，安徽 合肥 230031）

市售金银花及其混伪品的微性状鉴别

汪楠楠，周建理，杨青山

（安徽中医药大学，现代中药安徽省重点实验室，安徽 合肥 230031）

目的 对市场上销售的金银花药材的真伪及掺杂情况进行微性状鉴别分析。方法 采用中药微性状鉴定法对市场上销售的金银花进行真假混伪鉴别。结果 微性状鉴别法可以准确的鉴别出金银花的真假及掺伪情况。结论 通过微性状鉴别法，可以清楚地看出金银花各部位的微性状特征，为金银花的质量评价和金银花与山银花的区分提供直接依据。

金银花；混伪品；微性状鉴别

金银花又名双花，为忍冬科植物忍冬 Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花［1］，具有清热解毒、凉散风热之功效，用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温热发病。其用途极为广泛，不仅是临床上常用的一味中药，也是北方许多地区作夏季茶饮的材料之一。山银花的来源为忍冬科的不同植物，与金银花的原植物是近缘种，性状特征与金银花相似，当金银花价格升高时，部分商家常以山银花充当金银花进行销售，谋取利润。此外，由于金银花表面的毛茸众多，很容易吸附细小粉状物质，据了解一些不法商贩常会在其中掺入一些杂质，如明矾、盐、滑石粉和石膏粉等异物以达到增重的目的。这些掺入杂质的金银花，其外观、水分和灰分测定以及含量测定均不符合规定。传统的鉴别方法鉴定金银花的掺杂情况主要有手试、水试和理化鉴别，但有时往往较难准确鉴别。对山银花与金银花的鉴定，目前常有的方法有性状鉴别、显微鉴别等。如徐鸿［2］等对 10种忍冬属金银花正品及其混淆品的花进行了性状比较，并归纳了他们在花冠色泽、花冠被毛、花冠长度、萼筒、萼齿何花柱等上的区别。李正颖［3］对金银花及 6个忍冬伪品的花的性状鉴别和显微鉴别做了详细的介绍。耿世嘉［4］等利用光学显微镜及电子显微镜观察金银花及4种山银花来源植物，并以它们的上下表皮，保卫细胞长度、气孔类型、气孔指数上的差别为分种依据，以此区别并鉴定金银花及山银花。朱雅东［5］等使用扫描电镜和光学显微镜对忍冬属植物的花粉粒大小，萌发沟的形状大小，花粉表面饰纹的区别进行了研究。另外，林永强［6］等利用高效液相色谱—蒸发光散射检测法（HPLC-ELSD）定性鉴别方法，对金银花与山银花及其制剂进行了区分鉴别研究。

为进一步对金银花及其混伪品进行准确鉴别，本文采用微性状鉴定法，对市场上抽取的 20个批次的金银花进行微性状观察和图片拍摄，以对市售金银花的真伪优劣情况进行分析鉴别。中药微性状鉴定法是一种近年提出的鉴别方法，指借助仪器观察中药材的表面（包括断面）肉眼不易察觉的细微性状特征并以此作为鉴定依据。此种方法仪器简单，鉴定快速，且有图片可给出佐证。目前这种方法已在豨莶草［7］、葶苈子［8］和紫苏子［9］等药材及其混伪品的鉴别上进行了应用，且鉴别结果清晰准确。

1 仪器与材料

1.1 仪器 XSZ-G型生物显微镜、500万像素电子摄像目镜（MC-D500U，凤凰光学集团）、电脑、凤凰显微图像处理分析软件（Phmias 2008 Cs ver3.0 Demo），PhotoshopCS4软件程序、镊子、载玻片、光源。

1.2 材料 市场销售的金银花药材样品 20批次，由安徽省药检所和亳州市药检所提供。

2 方法与结果

2.1 方法

2.1.1 金银花药材的初步鉴定 分别将20批次的金银花药材选取适量，放在 XSZ-G型生物显微镜下观察其花蕾表面，筛选出表面含有较多杂质及异物的批次。

2.1.2 金银花药材样品的制片 分别选取适量各批次的金银花样品，用温水泡软展开压平，分别剪取金银花的花萼，花蕾，花冠喉部和花药置于载玻片上并用白乳胶固定。同时将筛选出的含杂质较多的金银花样品选取适量置于载玻片上，用白乳胶固定。

2.2.3 微性状观察拍摄 将 XSZ-G型生物显微镜物镜对准筛选出含杂质掺伪的金银花样品花蕾表面，以及要拍摄的各批次金银花药材的各个部位，打开电脑软件，将500万像素电子目镜的 USB接口与电脑连接，调节光源强弱，使电脑上显示的图片颜色与观察到的金银花颜色一致。调节显微镜微调旋钮，拍摄不同景深条件下的一系列图片。

2.2.4 合成图片 使用景深合成技术［10］将不同景深的微性状图片进行合成，得到金银花各部位表面特征和金银花掺伪品的微性状鉴别特征图片。

2.2 结果 经过观察拍摄，发现 20个批次的金银花样品中，有2个批次含有较多掺杂物，6个批次为山银花充伪品。

图1中，A-1、A-2分别为金银花和山银花花萼4倍镜下微性状鉴别特征图。从图中可看到金银花和山银花花萼萼片的边缘均有缘毛。金银花萼片边缘缘毛较长，大都长于0.2 mm。山银花萼片边缘缘毛较短，大都短于0.1 mm，最长不超过0.2 mm。

图2中，B-1、B-2分别为金银花和山银花花蕾表面4倍镜下微性状鉴别特征图。从 B-1图中可看到金银花花蕾表面呈黄棕色，表面凹凸不平，有大量的腺毛以及厚壁的非腺毛存在，腺毛顶端有黄色至黄褐色圆球状腺头；而 B图中山银花花蕾表面绿黄色，较为光滑，几乎无腺毛和非腺毛的存在。

图1 金银花与山银花花萼4倍镜下观察图

图2 金银花与山银花花蕾表面4倍镜下观察图

图3 金银花与山银花花冠喉部4倍镜下观察图

图4 金银花与山银花花粉粒10倍镜下观察图

图5 两个批次金银花掺杂品花蕾4倍镜下观察图

图3中，C-1、C-2分别为金银花和山银花花冠喉部4倍镜下微性状特征图。金银花和山银花花冠喉部及以下部位表面均具有大量的非腺毛，而喉部以上部位的非腺毛非常稀少。从C-1图中可看到金银花花冠喉部的非腺毛较长，相互交错缠绕。C-2中山银花花冠喉部的非腺毛则较短，最长不超过0.4 mm。

图4中，D-1、D-2分别为金银花和山银花花药10倍镜下微性状特征图，可以清楚的看到花粉粒的表面特征。两者的花粉粒均为黄色，类圆形，某些不成熟的花粉粒可呈现类三角形和类多边形。直径约0.05 mm，花粉粒外壁表面可见细密断刺及圆形细颗粒状雕纹。金银花与山银花的花药与花粉粒的微性状特征无明显区别。

图5中 E-1、E-2为两个批次的金银花掺杂品。从E-1图中可以看出金银花表面有大量白色结晶状物质，较密实的覆盖在腺毛与非腺毛之中。从 E-2图中可看出金银花表面同样有粉样掺杂物，掺杂物中存在黑色颗粒状杂质，散在的分布在腺毛与非腺毛当中。

3 讨论

金银花是一味常用中药，应用特别广泛，各版《中华人民共和国药典》规定的金银花的来源也在不断的变化。1963年版《中华人民共和国药典》首次收载金银花，植物来源也仅有忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.一种。在 2005年版药典以前的各部药典中，金银花的植物来源增加到了四种，直到2005年版《中华人民共和国药典》将金银花分列为金银花和山银花。目前的2010年版《中华人民共和国药典》规定金银花的来源为忍冬科植物忍冬 Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花；而山银花的来源较多，为灰毡毛忍冬 Lonicera macranthoides Hand.-Mazz.、红腺忍冬 Lonicera hypoglauca Miq.、华南忍冬Lonicera confuse DC.或黄褐毛忍冬Lonicera fulvotomentosa Hsu et S.C.Cheng的干燥花蕾或带初开的花。山银花因与金银花在原植物来源上不同，有效成分也不同，金银花的有效成分以木犀草苷为主，山银花则以绿原酸为主，因此它们入药后效果也有差别。但山银花的野生资源相对较多，且在外观性状上与金银花不易区分，许多不法商贩在出售时用山银花代替金银花，不是专业的中药从业人员很难对其进行准确鉴别。

本文采用微性状鉴别法对20个批次的金银花药材进行鉴别，鉴定结果清晰准确。在 20批次的样品中，有6个批次的为山银花。经鉴定 6个批次山银花的植物来源均为灰毡毛忍冬Lonicera macranthoides Hand.-Mazz.。金银花的主要微性状鉴别部位主要在其花萼萼片边，花蕾表面，花冠喉部。金银花的花萼萼片的缘毛，花冠喉部大量的非腺毛均明显长于山银花。金银花花蕾表面存在大量的腺毛和非腺毛，且腺毛顶端有黄色至黄褐色圆球状腺头，而山银花花蕾表面很少有腺毛和非腺毛的存在。

此外，近年来由于金银花药材的价格居高不下，在金银花中掺入杂物的情况也较为严重，一般掺入量都很大。20个批次的样品中，有2个批次的金银花发现含有掺杂物，掺入杂质为明矾、盐、滑石粉和石膏粉等异物，掺杂较多的杂质会影响金银花的疗效，甚至改变药性及作用。采用微性状鉴别法可以很直观的看出有无掺杂和掺杂量的掺杂程度，能够有效地检出并反映金银花的掺杂现象，这在基层医药单位对金银花质量的快速鉴定中具有很重要的意义，非常适合于在基层单位推广使用。

［1］ 国家药典委员会.中国药典：一部［S］.北京：中国医药科技出版社，2010：205-206.

［2］ 徐 鸿，刘晓芳，邓继华.金银花与其几种易混淆药材的性状快速鉴别［J］.新疆中医药，2010，28（5）：40-42.

［3］ 李正颖.金银花的真伪鉴别［J］.中国民族民间医药，2010，19 （8）：50-51.

［4］ 耿世幕，赵 最，姚飞平，等.金银花与山银花原植物叶表皮特征的比较研究［J］.中草药，2006，37（12）：1869-1872.

［5］ 朱雅东，濮祖茂，徐国钧，等.中药金银花花粉形态的研究［J］.中国药科大学学报，1987，18（2）：81-88.

［6］ 林永强，王淑华，徐丽华，等.金银花与山银花的鉴别方法研究［J］.药学研究，2013，32（2）：69-71.

［7］ 高飞燕，周建理.中药豨莶草的微性状鉴别［J］.中国中药杂志，2013，38（3）：331-333.

［8］ 曹海燕，周建理，杨青山.葶苈子及其混伪品的微性状鉴别［J］.上海中医药大学学报，2012，26（4）：98-99.

［9］ 王雪利，周建理，杨青山.紫苏子及其混伪品的微性状对比鉴别［J］.上海中医药大学学报，2013，27（1）：78-80.

［10］周建理，杨青山，曹海燕，等.景深合成技术在植物光学微形态研究上的应用［J］.生物学通报，2011，46（9）：57-58，插页1.

Micro-macroscopical identification of Lonicerae Japonicae Flos and its adulterants on the market

WANG Nan-nan，ZHOU Jian-li，YANG Qing-shan
（Anhui University of Chinese Medicine，Anhui Key Laboratory of Modern Chinese Medicine Hefei，Anhui 230031，China）

Objective To indentify Lonicerae Japonicae Flos and its adulterants sale on the market.Methods We used traditional Chinese medicine micro-macroscopical identification to identify Lonicerae Japonicae Flos and its adulterants sale on the market.Results Micro-macroscopical identification could clearly indentify Lonicerae Japonicae Flos and its counterfeits.Conclusions Micro-macroscopical identification can clearly observe the surface features of Lonicerae Japonicae Flos，which provides direct evidence for quality evaluation for Lonicerae Japonicae Flos and distinguishing between Lonicerae Japonicae Flos and Lonicerae Flos.

Lonicerae Japonicae Flos；adulterants；micro-morphological identification

10.3969／j.issn.1009-6469.2014.03.013

2013-10-14，

2013-11-28）

国家自然科学基金项目（No 81303177）

周建理，男，教授，硕士生导师，研究方向：中药鉴定和中药资源研究，E-mail：jlzhou55＠sina.com