当代钧瓷与景德镇陶瓷的比较

唐黎标

摘 要：钧瓷是我国宋代五大名窑瓷器之一。以独特的窑变艺术而著称于世，素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯，不如钧瓷一件”的美誉。是河南省禹州市神垕镇独有的国宝瓷器，凭借其古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉、“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变，湖光山色、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形色彩和奇妙韵味，被誉为中国“五大名瓷”之首。而景德镇依然是中国南方的制瓷中心，在当代，二者之间有何联系和差异？如何能互补和促进彼此的发展？笔者从产业和人才的角度做了一些分析。得出了钧瓷比景德镇陶瓷的发展模式单一，但景德镇陶瓷可以向钧瓷学习文化特色的结论。

关键词：陶瓷；景德镇陶瓷；经营理念

1 前言

钧瓷，宋代五大名瓷之一，以“雨过天晴云破处，夕阳紫翠忽成岚”的窑变效果，一改自汉至唐以来“南青北白”的单色釉发展脉络，自此中国瓷器开始进入五彩斑斓的时代。源于唐代的钧瓷艺术，于宋代成就了第一个瓷器烧造的艺术高峰。宋代钧官窑瓷器雅致、温润的的艺术效果，成为了钧瓷审美的最高标准。

2 钧瓷的历史传承

钧瓷是中国陶瓷大家族中的一个成员，但是它很特别、很另类，在中国陶瓷史上也有着与众不同地位。东汉开始出现的瓷器，至唐代时日趋成熟，并逐渐形成了“南青北白”两大体系，并以“南越北邢”两大窑口为代表。但无论是越窑青瓷还是邢窑白瓷，它们的釉色都是单一的，非青即白，无有例外。钧瓷则不同，它以独特的自然窑变艺术效果在瓷林独树一帜、卓尔不群。

钧瓷始于唐代。在神垕瓷区上白峪、下白峪村的唐窑遗址，出土了灰烬、匣钵片、瓷器残片等制陶瓷遗存。唐窑残片与众不同、自成风格，以罐、盘、碗、钵之类俱多，釉色则以褐为主，上有不规则彩斑，如：月白、乳白、天蓝等色，挥洒自然、有烟云变化之美盛，莹润典雅，耐人寻味，这就是唐花釉瓷。有人称之为“唐钧”，是不合适的，因为当时还没钧瓷这个名称，彩斑釉色也不是真正的窑变。不过，学术理论界一致认为，钧瓷窑变艺术是受唐花釉瓷的启发，逐渐发展而成。这种观点是成立的，唐花釉瓷产于神垕瓷区，年代早于钧瓷，两者彩斑复色釉有近似之处，而且和宋钧一样同属两液分相釉，唐花釉瓷应该是钧瓷窑变艺术的萌芽，是钧瓷的前期，严格地说，并不是真正的钧瓷，钧瓷艺术至北宋才完善成熟。可以说，萌生于唐代的“花釉瓷”利用釉的流动，使它出现像窑变一样引人入胜的艺术魅力，淋漓酣畅，大胆泼辣，似有意，似无意，似有形，似无形。妙趣横生，变幻莫测，为后来的钧釉彩斑开启了先河。

3 当代钧瓷产业与景德镇陶瓷产业的比较

（1）规模数量

钧瓷产业主要集中于传统钧瓷的生产地河南禹州及禹州的神垕镇。除了几家知名的大型企业之外，其余大都是规模较小的企业。而且生产方式仍是落后的家庭作坊式的生产，对釉料的配方、生产工艺等严格保密。体现了中国传统小农经济体制下的手工业生产的延续，企业经营模式普遍落后。

相较而言，景德镇陶瓷产业有很强的连续性，从宋元开始一直延续至今。当今已经开始形成了产业化的规模，各种陶瓷企业林立，由日用瓷、艺术陈设瓷、建筑卫生陶瓷、工业陶瓷、高科技陶瓷等架构起景德镇陶瓷产业的集群。

（2） 人才引进

钧瓷企业的从业者多为当地的人群，且人员结构较为年轻，家族从业情况较为普遍。拥有精湛技艺的高端技术人才数量有限，与高校合作不密切，数量和质量都较为薄弱。

景德镇陶瓷企业的规模扩张和外来陶瓷企业数量的增多，各类陶瓷管理人才、研发人才、营销人才、策划人才、技术工人和熟练工人齐集景德镇。在景德镇有近10万人从事陶瓷产业和相关生产配套服务。景德镇的几所高校都为景德镇的产业人才提供了强大的强有力的人才保障和智力支持。

（3） 经营范围及理念

钧瓷的经营范围主要集中在陈设瓷也即礼品瓷。对日用瓷器的生产很有限，也不主流。目前的钧瓷企业只有少数企业附带经营部分茶具和首饰，有个别企业经营钧瓷酒具。销售对象多为官员、经商者、知识分子等等。景德镇陶瓷的弹性很大，各种造型和釉色都能生产。经营范围就要广的多，各种日用瓷、陈设瓷几乎无所不包。销售范围也相当广泛，遍布国内大江南北，销售对象涵盖各个阶层群众，并且远销重洋。

钧瓷企业的经营理念虽各不相同，但对文化的要求却是一致的。传统的钧瓷36件器型，历经千百年来经久不衰，每一件都承载着和谐与祝福的中华民族民间传统吉祥寓意。景德镇企业的经营理念就没有那么突出的文化特色了，或者说，景德镇当前的企业就是缺乏钧瓷这样明确的经营理念，企业只有明确自身的定位和理念，才能有更广阔的发展前景。

4 当代钧瓷大师与景德镇陶瓷大师的比较

（1） 专长方向

钧瓷大师往往是做当地窑口的陶瓷文化和工艺研究出身。既是研究鉴定专家，又是仿制高手，而且对原料配方、成型工艺、烧成工艺都很有研究，可以说是陶瓷方面的一个通才，在多方面有专长，对一整套生产流程都能实际操作完成。而且重视当地窑口的陶瓷文化和工艺研究，作品的形式和主题带有强烈的钧窑地域特征。可以说是地域性很强的全能型本土艺术家。

景德镇的陶瓷大师大多是从事绘画和雕塑出身，在整个陶瓷作品完成的过程中，景德镇的大师只担当了陶瓷表面装饰的工作。作品的地域性风格不明显，偏好表达个人情感和情趣。除了瓷器装饰环节的工艺美术大师，在配釉、成型、烧制等环节拥有专门技能的人不被称作大师，现在被纳入到了国家非物质文化遗产的体系当中，我们将他们称作“非遗传承人”。

（2） 社会角色

钧瓷大师们很多是一边搞古陶瓷研究和艺术创作，一边搞生产。既是艺术家又是企业家。比如阎夫立大师、任星航大师。他们公司的生产能力都很客观，对地方经济的贡献比较大。他们有一定的经营能力和经济实力，这为他们在当地陶瓷产业配置很差的条件下，独立开展古陶瓷原料配方到烧成等一系列的研究，甚至为举办学术交流活动准备了条件。他们为当地陶瓷文化的继承和发展做出了巨大贡献，大师本人也成了一个地方的名片，在社会上享有很高的荣誉。

景德镇的大师首先在数量上就远远多于钧瓷大师。在景德镇，大师更偏向于成为了一种职业，成为了陶瓷艺术家的代名词。很多大师就以售卖自己的作品为主要职业，大师们彼此之间的竞争也很激烈。在大师云集的景德镇，大家更以一种平和的心态和眼光来看待大师。

5 结语

当代钧瓷与景德镇陶瓷相比，区别非常明显。当代钧瓷走着一条更加特色也更为单一的道路。景德镇陶瓷产业及人才培养的多元化和完整性是钧瓷所欠缺的。钧瓷所承载的厚重传统文化是其最大的特色，这也限制了其专门生产寄寓吉祥寓意的陈设瓷的发展路线。但所谓专一才做得精，文化特色恰恰是景德镇陶瓷在今日浮躁的社会环境下所需要的，在多元化发展的同时承载起历史文化的精髓。这一重任是大家的责任，但作为更有话语权和引导权的大师们，更应该向钧瓷大师们学习，比起仅仅关心销售自己的作品来，是不是也该为社会做出力所能及的更大的贡献呢。