消费驱动让洗涤行业更加绿色环保

文、图/何育萍

消费驱动让洗涤行业更加绿色环保

Consum er-d riven m akes the washing industry m ore green

文、图/何育萍

根据丰景源2009年的“2009-2013中国洗涤市场调查报告”，我国每年洗涤剂的消耗为300万吨。 随着中国城镇化的发展，人民生活水平的不断提高，可以预见衣物洗涤剂的消耗量也会有所增加，同时对于洗涤效果的关注以及更加环保的洗涤方式将成为一种趋势。

中国洗涤用品行业十二五规划纲要对我国未来的洗涤用品行业发展思路进行了非常清晰的定位：“洗涤用品行业，立足科技引领、创新驱动，环境友好、绿色驱动，市场主导、消费驱动，以产品节能、节水、易漂洗、高效、多效、环保与安全为行业发展的主线，以科技进步和创新为主导，加快产品结构调整，加快产业技术升级，不断提升人民生活品质，促进行业可持续发展。”从产品结构上，洗涤用品行业十二五规划也给予了非常明确的阐述：“以节能、节水、易漂洗、高效、多功能、环保与安全作为新产品开发的主导。大力发展多种品种、多种形态的节能和资源节约型浓缩化洗涤产品，降低芒硝等非有效成分的使用量，节约资源、降低包装材料的使用量，进一步实施节能减排，扩大可再生资源及其衍生物在产品中的使用量和产品线的开发延伸；努力提升洗涤用品的产品质量，加快新原料、新产品的开发应用步伐，提高产品的附加值。加强酶制剂在洗涤剂中的应用研究，促进加酶洗涤剂产品的发展，研究用生物酶取代部分化学品从而减少化学品的使用和排放。积极发展工业及公共设施清洗产品，加大技术研发及产品应用，着重做好产品安全规范的完善工作。”

这一定位很好地体现了洗涤行业创新、更加环保和可持续的发展趋势。那么什么才是可持续发展的洗涤行业呢。我们不妨从生命周期评价的角度来剖析我们在哪一个环节上可以提升洗涤的可持续发展和环保的行为。

生命周期评价（L ife C y c le Assessm en t，即LCA）起源于1969年美国中西部研究所受可口可乐委托对饮料容器从原材料采掘到废弃物最终处理的全过程进行的跟踪与定量分析。如今，生命周期评价已经纳入ISO 14000环境管理系列标准，并成为国际上环境管理和产品设计的一个重要支持工具。生命周期评价是一种用于评估产品在其整个生命周期中，即从原材料的获取、产品的生产直至产品使用后的处置，对环境影响的技术和方法。

首先我们用市场上几种不同的洗涤剂所采用的原料说起，假定每一次洗衣用68克洗涤剂，浓缩复合酶洗涤剂只需45克，来看看他们不同的配方：

表1 传统洗涤剂和浓缩复合酶洗涤剂配方原料比较

从表1可以看出传统洗涤剂和浓缩复合酶洗涤剂相比最显著的变化是：将硫酸钠（俗称芒硝）的使用量从26克降低到5克，同时将酶制剂的使用量从单一的蛋白酶增加到多种酶制剂的复合使用。这样可以非常有效地降低有害化学品的使用，提高更加环保的酶制剂在洗涤剂中的应用。酶制剂在洗涤剂中不仅仅是替代有害化学品的使用，复合酶制剂还能起到提高去污力的效果。

酶制剂是具有催化作用的蛋白质，他可以将大分子分解为小分子，从而更好地去除衣物上的污垢。如蛋白酶可以去除蛋白污垢，脂肪酶针对油脂，淀粉酶分解淀粉，纤维素酶打开衣物表面的毛羽，使衣物清洗得更加白净。

益普索市场研究公司曾在2011年进行过一次洗涤行为的市场调研。调查结果显示：袖口和领子的油迹，食物的油渍，水果和蔬菜的残留物是最常见且最难去除的污渍；而这些污渍的克星之一可以是上面提到的复合酶。因此浓缩复合酶洗涤剂从洗涤效果可以代表未来的发展方向。

从保护环境的角度看，用酶制剂来替代有害化学品是一件非常有意义的创新。我们可以用生命周期评价来验证这一点。

我们依然采用每年三百万吨洗涤剂消耗量，每次洗涤用量为68克。将传统洗涤剂和浓缩洗涤剂相比，由于减少了化学品如芒硝等的使用，浓缩洗涤剂具有用量减少、更易漂洗等特点，生命周期评价的结果表明：每年可以减少13万吨的CO2排放，这相当于2千万辆汽车一天的CO2排放量，或者相当于北京每年至少有5天没有私家车上路减少CO2排放量，如果使用浓缩化的复合酶产品，将会带来4倍的减排效果。

每年三百万吨洗涤剂经过千家万户的洗衣消耗，排出去的家庭废水也是一个不可小觑的数字。用生命周期评价的方法我们也可以对比加酶浓缩洗涤剂与传统洗涤剂对环境的不同影响：用浓缩洗涤剂由于减少了芒硝等化学品的使用，洗涤效果更好，更易漂洗，而且酶制剂完全可以生物降解，因此带来的是关键稀释体积（CDV，水毒性测定指标）减少了2 x1012立方米，相当于保护了676个鄱阳湖免受污染（鄱阳湖的体积是3立方公里）。如果使用浓缩化的复合酶洗涤剂，将会带来2倍的效果。

各个环节都会涉及CO2的减排。我国目前洗涤剂行业已有产品标准和检测标准等，对规范行业的产品质量起到了积极的作用。如果还能充分发挥价值链的重要环节-消费者对行业创新和提升的作用，则善莫大焉！事实上，任何行业价值链上消费者对产品的选择对整个产业链的提升都会起到至关重要的作用，因此影响消费行为，让消费者了解产品的性能，让绿色消费成为时尚也是提升产业的档次和可持续发展的关键。

酶制剂模拟结构

从洗涤剂的价值链来看：

让我们把目光转向欧美国家，看看这些国家在消费者服务和影响消费者发面有什么独到之处。

我们以德国为例：德国在2 0世纪50年代引入消费者主义，政府希望通过消费者购买选择来促进产品质量和性能的提升。为此德国成立了独立测试机构STIW A，由于测试机构的独立性，赢得了消费者对其测试结果的信任，测试结果对消费者的选择产生了巨大的影响。由此，各洗涤剂厂家开始在STIW A测试中互相竞争以取得更好结果，消费者杂志引用参考测试报告的结果，测试结果也成为消费者比较品牌的标杆。

这种以洗涤效果为核心的测试使得欧洲厂家为更高的性能和质量而竞争以获得更高的市场份额。厂家还必须了解消费者新的需求（例如新的污渍），然后再提供创新的解决方案，测试机构同时也会引用新的污渍进行测试来推动产品的创新和产业的发展。

各种不同品牌的测试基本每2年进行一次，事前没有通知，采用随机取样的方法。由于测试的完全中立和透明，从需求方面推动了质量的进步，而且也不需要政府强制规定产品性能/质量必须达到一个设定的标杆，消费者会根据检测结果选择自己需要的产品。测试赢家甚至可以使用STIWA标志来宣传产品。

在欧洲其他国家，消费者机构的影响也很类似：

消费者协会安排洗涤剂的比较测试，并且在他们的杂志上发布测试结果，这一结果具有很高的消费者影响力。

零售商从商业利益角度出发，也要求各种洗涤剂品牌的生产商在测试机构中获得高分，否则会失去合作合同。

品牌生产商在发布新品之前会发布各位关注相关机构的测试结果，甚至原料生产商也加入测试产品来获得市场份额。

法国最大的测试机构C T T N+ Euro fins ，法国的消费者杂志使用这些测试机构的比较测试每2-3年发布一次测试结果。

独立检测机构、生产厂商和消费者之间的良性互动不断提升产业的创新和水平，同事还带动了“生态指标TM评分系统”。这个分级评分系统专门为零售商所售的清洁产品而制定，这是第一个零售商所制定的家用清洁品标准，所有“绿色洗涤剂”标准中生态指标评分系统也是美国最复杂的一个标准系统。

它的具体运作方式是：

负责测评的独立机构将所有产品从环境影响、安全性、效率、原材料、标签以及动物测试这些角度进行评估。基于产品的评估得分，在生态指标TM上将它们分成红色、橙色、黄色和绿色的产品.

这样做的理由是：

· 对消费者来说是一个巨大的服务，这样他们能够在足够知情的情况下进行购买。

· 政府并不要求清洁产品完全公布他们的原材料，以保护生产厂家的商业秘密。

· 这个系统鼓励厂商生产更好的产品。

相比而言，我国的消费者在购买洗涤用品时考虑的因素因人而异，对产品的洗涤效果没有一个科学的了解，多以各自的洗涤经验或气味或品牌为依据。

洗涤行业要实现十二五规划描绘的愿景：“科技引领、创新驱动，环境友好、绿色驱动，市场主导、消费驱动，以产品节能、节水、易漂洗、高效、多效、环保与安全为行业发展主线”，建立起消费者驱动的模式至关重要。

国外超市售卖的各类洗涤剂