甘薯救灾复产技术要点

王秀琴　唐水芳

摘要：如今甘薯越来越受都市人的青睐，种甘薯成为了奔小康致富的一条路径。在电白县甘薯种植面积仅次于水稻而排在第二位，是南方薯区面积总和总产均最大的产区之一，由于电白县地处岭南地区，属温带海洋气候，常年多雨，给甘薯生长带来了较大的影响，经常发生涝灾，针对这一情况，笔者跟据多年生产经验，提出如下建议。

关键词：甘薯；救灾复产；技术要点

中图分类号：S531 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-08-75-1

1 科学合理的判定确定甘薯受灾所处生长期

按照甘薯生长发育阶段，可将其结薯期分为，分枝结薯期、茎叶盛长与薯块膨大期、薯块迅速膨大与茎叶渐衰期三个阶段。分枝结薯期是指根系基本形成至茎叶有一定数量、有效薯数基本稳定为止，约需时30天（21～50天），茎叶盛长与薯块膨大期是指从封垄开始至生长最盛，叶面积指数达到最大，块根逐渐膨大。约需时40～50天（51～-90天）薯块迅速膨大与茎叶渐衰期是指（指栽植90天以后）茎叶缓慢生长至停滞生长，叶色由浓绿变成淡黄，薯块迅速膨大，需时30天以上。

2 明确甘薯各生长时期的管理要点

发根返青期：以补苗、保湿防积水和酌情补施苗肥（N、K的20%）的管理为主；分枝结薯期：前期保湿、后期酌情灌“跑马水”、培土施肥（N、K的60%以上）控蔓促分枝；茎叶盛长与薯块膨大期防止水分过多（涝排渍水、旱灌跑马水），平衡生长、防治害虫；薯块迅速膨大与茎叶渐衰期；收获前20～30天一般不灌水，防止早衰（长势较弱施少量氮肥）。

3 估算所在地区种植甘薯的安全生长时间

受季节和品种的影响甘薯获得正常产量所需的时间也有所差异。一般来说：夏秋薯一般需要110～130天左右，冬薯比夏秋薯增加10～20天时间。大部分品种需要110天以上，少数品种100天可收获到合理的产量。在受灾后根据品种特性与产品类型确定是否复种。

4 实时采取相应的救灾复产措施

4.1 受灾田块管理

及时排除积水，降低损害；科学施用叶面肥料，增加机体抗性；防病（特别是细菌性病害，包括薯瘟病和茎腐病）；繁殖健康种苗。

4.2 复种所需种苗的繁殖或调入

从受灾田块繁殖出健康种苗（防病）；外地调入种苗、 注意防止带入外来病害（种苗消毒）。

5 重视主要病害和虫害的防治

电白县甘薯主要病害有薯瘟病、茎腐病。主要害虫为甘薯小象甲、斜纹夜蛾。

5.1 薯瘟病

又称甘薯细菌性枯萎病，俗称烂头、发瘟、失苗或硬尸薯，属毁灭性的细菌性病害，为国内植物检疫对象。发病田产量损失20%～30%，重病田达70%～80%。主要症状：地上茎若无不定根时经烈日照射即呈现萎蔫，维管束最初黄色，继而变褐色，若剖视病薯块横切面，可看到维管束组织成一小淡黄色或褐色斑点，并有刺鼻臭辣味，不易煮熟；发病条件及传播途径：高温高湿27℃～35℃和湿度80%以上危害最重。6～9月为发病盛期。地势低洼、排水不良的粘质土壤发病重。连作产量下降，发病逐年加重。主要通过薯块和薯苗、土壤、水流、肥料传播。防治措施：加强检疫严格控制病区种苗、种薯外调；抗病品种，繁育无病种苗，最好水旱轮作，避免与茄科作物轮作，及时拔除初发中心病株，防治虫害等。72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂5000～7000倍液浸泡种薯或者发病初期喷雾。

5.2 茎腐病

该病害发病速度快且蔓延迅速。主要症状：薯块发病后，表皮灰色、无光泽，薯肉灰白色，后又转为深褐色，呈粉质状，后期整个薯块干腐、僵化，表皮容易翘起，露出炭黑色薯肉，病薯质轻，表皮下密生黑色小菌核，镜检可见。防治措施：严格实行检疫 轮作；高剪苗种植；防止田间积水；科学施肥；防治虫害；挖除病株等。用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂5000～7000倍液浸泡种薯和薯苗。

5.3 甘薯小象甲虫蛹

在电白县薯区，引起的损失约为5%～20%，严重达30%～50%，个别田块可高达80%以上。雌虫将薯块或茎蔓的皮层咬一小孔，在小孔中产卵。幼虫孵化后，蛀食薯块和藤头，多蛀成一条弯曲的隧道。在受害薯内潜道中残存成虫、幼虫和蛹及排泄物散出臭味，无法食用，损失巨大。是目前甘薯生产中最急需解决的问题。发生规律：广东无越冬现象，发生5～7代，世代重叠。干旱炎热是该虫猖獗的主要因子。电白7～10月较严重。土壤龟裂、薯块裸露对成虫取食、产卵有利，易酿成猖獗为害。

严格检疫、防止扩散。农业防治：甘薯收获后，清除有虫薯块、茎蔓、薯拐等，集中深埋或烧毁；实行轮作，有条件地区尽量实行水旱轮作；高培土或及时培土，防止薯块裸露，注意选用受害轻的品种和地块；生物防治：性诱剂、白僵菌；化学防治：阿维菌素、二嗪磷、丁硫克百威、毒死蜱、杀螟松、辛硫磷、乐果；毒饵诱杀。

5.4 斜纹夜蛾

斜纹夜蛾是一种杂食性害虫，以食甘薯叶为主，严重时也咬嫩茎、叶柄等，对甘薯植株的正常生长影响很大。

防治：大爆发的7、8、9月份，利用杀虫灯诱杀成虫，人工摘除卵块和带集中幼虫的叶片；化学防治：防治鳞翅目昆虫的农药都可以，市面上较多（敌百虫、乐果、辛硫磷、乐斯本等），要注意轮换使用化学药剂。

作者简介：王秀琴，电白县农业局农业技术推广中心，研究方向：农业技术推广；唐水芳，电白县霞洞镇农业技术推广站，研究方向：农业技术推广。