血糖“阴晴不定” 当心荔枝惹祸

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。荔枝，南国四大果品之一。在古代，即便是贵为中国四大美人之一且最受宠的杨贵妃，也需要千里马快马加鞭好几天才能吃到新鲜的荔枝。如今，因为交通的发达，全国各地的人基本都能吃到刚上架的新鲜荔枝了。

但是，到了夏天，医院会收到一些跟荔枝相关的奇怪病例，这些患者被送进来时大多头晕、恶心、乏力、心慌，而他们在出现这些症状前都做过同样的一件事——吃大量的荔枝，医生称其为“荔枝病”。如果是糖尿病患者的话，他们还会因此出现低血糖。

吃荔枝也会导致低血糖！这样的观点初看上去有点不可思议。印象中，荔枝非常甜，吃多了应该会导致肥胖和高血糖才对，怎么会出现低血糖呢？

吃荔枝可能会降低血糖

面对很多人的疑问，中央电视台《是真的吗》栏目组做了一个实验，测试吃一斤荔枝前后的血糖对比，以检测吃荔枝是否真的会出现低血糖。

他们找了4名大学生，在吃荔枝前，他们的血糖分别是：5.8、5.2、5.7、5.4。

在他们吃完1斤荔枝后，测他们餐后1小时的血糖值分别为：3.8、6.0、6.3和6.1。

由此可以看出，吃一斤荔枝可能会降低血糖，也有可能会升高血糖。那么，怎么才知道吃完后血糖是升高还是降低呢？如何吃荔枝才是健康的呢？

如何健康吃荔枝

中国人民解放军总医院内分泌科副主任医师古伟军告诉记者：如果在空腹的时候吃了大量荔枝，是可能会导致低血糖，出现头晕、出冷汗、手脚冰凉等症状。之所以这样，是因为荔枝含有大量的果糖，当人吃进去后，果糖会刺激大量胰岛素分泌，但分泌的胰岛素只对葡萄糖敏感，而果糖在转变为葡萄糖的过程中需要经过转化酶转化，当转化酶不够时，葡萄糖则会降低，而胰岛素还在分泌，这样就会导致低血糖的发生。

如果是吃完饭后额外补充荔枝，则会升高血糖。

所以，古伟军建议糖尿病患者吃荔枝要注意以下3点：

1. 一定要在血糖控制稳定的情况下吃；

2. 不要在空腹的时候吃（防止降低血糖），而应选择两餐之间，如10∶00或16∶00；

3. 把吃的荔枝所含的热量计入一天饮食总热量，且一天最好不超过半斤，以防止高血糖。