旧金山人的长寿秘诀

杜何逑

旧金山是全球最令人关注的港口城市之一。在美国，旧金山被美国人视为最快乐、最健康、最宜居住的城市。《美国新闻和世界报道》网站曾报道說，近年来，旧金山居民的寿命一直呈现增高的态势。前不久，美国的《赫芬顿邮报》在旧金山进行相关的观察和分析后发现，旧金山男性和女性居民的平均寿命分别达到78.5 岁和84.4 岁。那么，旧金山人有哪些长寿秘诀呢？

1.吃有机食品

《有机权威》杂志发起的投票评选活动结果显示，旧金山被美国人评选为“最倡导有机生活方式的城市”。人们在这座城市里很容易找到社区农场和有机食品餐馆。常吃有机饮食能减少人们从传统食物中摄入的合成化肥、杀虫剂、抗生素和激素。

2.常逛公园

很多旧金山人都有逛公园或到公园中进行运动锻炼的习惯。很多“美国最佳公园”都位于旧金山。旧金山市内的金门公园、普雷西迪奥公园、德洛里斯公园都在去年被非盈利自然环境保护团体评选为全美最佳公园。在该市的公园内，公共艺术品随处可见。此外，旧金山市还遍布着只有停车场大小的迷你公园。这些迷你公园在发挥绿化城市作用的同时，还能为行人提供休息场所。

3.经常进行户外锻炼

旧金山的气候温和宜人，而且拥有众多管理完善的公园和优美的公共步行道，非常适合进行户外锻炼。在平时，旧金山人可以到华盛顿广场公园打太极拳，到海滩公园冲浪，到金门公园练习瑜伽。不同性格的人都能在旧金山找到适合自己的户外健身项目。

4.经常举办文化活动

旧金山人十分热衷于参加现场音乐会、艺术展览、戏剧演出等文化活动。研究发现，人们若经常参加文化活动可取得调节血压、消除焦虑和抑郁等不良情绪、提高心理健康水平等作用。

5.常练瑜伽

在旧金山，瑜伽工作室遍布大街小巷，像咖啡店一样普及。旧金山国际机场的航站楼甚至还特意为国内外的旅客开辟了一块瑜伽修行场所。研究发现，人们若经常练习瑜伽可取得增强身体的力量和柔韧性、缓解精神压力的作用。

6.常骑自行车

在全美最适宜骑自行车的城市中，旧金山排名第8。2010 年，旧金山市政府在该市内铺设了20 英里的新自行车道，设立了25 处自行车停车场，并颁布了骑车人可优先过路的交通法规。旧金山新建的海湾大桥拥有一条造价5 亿美元的悬挂式自行车道，这是全美道路建设史上的一项首创。对此，丹麦学者发布的一项研究报告指出，与习惯驾车外出的人相比，经常骑自行车外出的同龄人死于各类慢性病的几率会明显降低。

7.爱喝葡萄酒

旧金山附近的纳帕山谷和索诺玛县拥有世界一流的葡萄园，因此，品尝葡萄酒已成为旧金山主要的地区文化之一。大量的研究结果显示，适量饮用葡萄酒能减少人们体重超标或罹患肥胖症的几率。

8.对宠物十分宠爱

据《旧金山纪事报》报道，没有任何地区的居民对狗的宠爱度能超过旧金山人。这所城市为狗提供了很多奢华的住宿酒店，并设有宠物公墓。旧金山的市政厅甚至在计划将狗的排泄物转变为可替代能源。多项临床研究成果显示，养宠物可取得缓解精神压力、防治轻度抑郁症、改善心脏功能等作用。