宝宝的“病号餐”

依依妈

婴幼儿期的宝宝免疫系统发育还不是很完善，随着季节变化，他们常常发烧、感冒、腹泻，生病的时候给宝宝吃什么，也是妈妈们很关心的问题。我的心得是，生病期间的饮食，食材要选有助于提高免疫力的，口味上要清淡，色彩搭配上要漂亮。

“蔬菜水果”泥

适合12个月以上的宝宝

材料：紫薯1个、胡萝卜1个、青豆适量

制作：

1.青豆加适量水煮熟后剥皮，压成泥。

2.紫薯和胡萝卜分别蒸熟压成泥。

3.把紫薯泥搓成小颗摆成葡萄形状，胡萝卜泥借助勺子堆成胡萝卜形状，再用青豆泥做成葡萄叶和胡萝卜叶子即可。

营养提示：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A。而且胡萝卜是碱性食物，含有果胶，有促使大便成形和吸附细菌及毒素的作用，很适合腹泻宝宝食用。

紫薯中含有大量的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，常食用可以提高幼儿的免疫力，预防便秘等。

小贴士：

1岁左右的宝宝已经可以抓食物朝嘴里送了，紫薯太大怕咽着，搓成小颗的，安全又方便。

奶香碗豆泥

适合12个月以上的宝宝

材料：碗豆、配方奶、白糖各适量

制作：

1.碗豆煮熟剥皮（也可以不剥）。

2.配方奶倒入奶锅加适量白糖稍加热，搅拌一下待白糖融化。

3.把碗豆和配方奶放搅拌机搅打成糊状即可。

营养提示：

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

西兰花面疙瘩

适合6个月以上的宝宝

材料：西兰花、面粉各适量

制作：

1.西兰花用盐水浸泡10分钟后，清水冲洗干净。

2.掰成小朵，放开水里汤2分钟捞出，加高汤或者开水打成比较稀的糊状，烧开。

3.水龙头的水开成滴水状，取适量面粉放小碗里，一手端碗接水，一手用筷子轻轻拨动面粉，把面粉和成小小的、均匀的絮状。

4.把面糊下在烧开的西兰花糊里，再次烧开搅拌均匀就可以了。

营养提示：

西兰花的营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

高汤胡萝卜豆腐青菜粥

适合12个月以上的宝宝

材料：高汤、大米、胡萝卜、豆腐、青菜各适量

制作：

1.筒骨加胡萝卜熬成高汤，用高汤煮成粥，筒骨里的骨髓和周围的肉取出剁碎，汤里的胡萝卜取出剁碎备用。

2.青菜洗净焯水后剁碎，豆腐焯水后切成小方丁。

3.粥煮好后，加入碎肉、胡萝卜、豆腐、青菜，调适量盐即可。

营养提示：

筒骨汤的蛋白质、铁、钙和磷等含量都很高，有利于宝宝的骨骼生长，熬成粥，加上胡萝卜、豆腐、青菜，营养就更加全面了。