高职旅游专业语文口语交际教学策略初探

谢天

南京幼儿高等师范学校，江苏 南京 210000）

【摘要】本文面对高职旅游专业学生语文口语交际教学的现状以及该专业学生的实际口语交际能力，总结出具有旅游专业特点的语文口语交际教学的策略，使其能够适用于具体的教学实践，具有一定的可操作性，有效地服务于旅游专业的语文口语交际教学。

【关键词】旅游专业；口语交际；教学策略

【中图分类号】G642 【文献标识码】A

高职旅游专业培养的是在旅游活动中提供服务、指导游览、传播文化的专业导游人才。旅游业是一个竞争异常激烈的热门行业。作为一名职业导游，必须具备较强的综合素质和职业素养。其中，口语交际能力是导游员的基本技能之一，它往往决定了一名导游员的工作能力和职业发展。高职旅游专业的学生，没有较好的口语交际能力，可以说今后很难在行业中生存。可见，如何有针对性地探索一条道路，科学、有序、高效地组织好旅游专业语文口语教学，便成了我们必须面对的课题。笔者结合实际教学实践试提出几点可操作的口语教学策略，具体如下：

一、转变师生的观念，提高学生口语交际的兴趣

1.若要提高旅游专业口语交际教学的实效，语文教师应做好素质上的准备，补充口语交际、应用语言学、语用学、心理语言学等方面的知识，了解导游语言的特点和专业要求，知识的充足为教学奠定基础。同时，语文教师应“以身示范”，恰当进行口语交际；最后，语文教师应掌握相应的口语交际教学策略。

2.激发学生参与口语交际训练的兴趣。杜威认为，兴趣一般有3种意义：一是表示对某种职务或事业的爱好；二是指使活动向前发展达到所预见的与所欲得的结果；三是表示个人的感情倾向。因此，兴趣实际上与我们所要达到的目的或要做到的事情是相关联的。

二、基于教材，在课堂教学中提高学生的口语交际表达能力

1.充分利用现有教材。语文教材是教师教学的蓝本，是学生学习语言、积累语言和拓展知识的范例，同时也是学生学习表达的依据，教师应该充分地利用现有的教材资源，挖掘教材中的有利于训练口语表达能力的内容，将培养学生的口语交际能力。

2.制定具有旅游专业特色的语文校本教材。制定具有旅游专业特色的语文校本教材目的是突出自身的专业特色，针对该专业的职业需求，让学生学有所用，让语文教师在长期固定的导游专业环境中进行语文教学积累。可以选择与旅游相关的文学作品，设计具有专业特色的口语交际训练，使专业学习和文化课学习成为一个有机整体。

3.开设具有专业特点的语文课。旅游专业的语文课应该具有自己的专业特点，在课堂教学的各个环节中，教师应选择有效的教学方法，为口语交际教学创设良好的情境，全面增强学生的语文素养。

三、训练时间安排要分散和集中相结合

1.开设口语交际课。就旅游专业口语交际教学的目标和内容来说，口语教学的任务繁重。口语训练是一个循序渐进、持之以恒的长期过程。然而，想要在常规语文教学中完成普通话训练、职业口语训练和会话能力训练等专业口语能力培养的教学任务显然是很难完成的。可见职业技术学院开设口语课，集中解决学生说的问题，是非常必要的。

笔者在教学实践中，尝试口语专题训练，坚持每周安排一次口语训练课，集中教授口语基础知识、导游口语技巧，指导学生进行说话训练，开展说话竞赛等。通过有步骤、有目的地集中强化教学，学生口语表达能力提高较快，效果较好。

常规来说，口语交际课的教案设计如下：⑴训练标题。标题是对训练主题的概括，是训练活动的灵魂和眼睛，要能一目了然地反映训练内容的实质。⑵训练目标。目标是组织训练、制定方案及评价结果的依据，是开展任何一项活动都应首先考虑的问题。口语交际训练是一项富有教育意义的言语实践活动，实事求是地确定活动目的，对内容的确定、过程的安排、活动方式的选择都有非常积极的意义。⑶训练对象。口语训练要根据训练目标，细心研究学生的年龄特征及知识水平等实际问题，为因材施教打下良好基础。⑷训练的方式方法。要注意三个方面：一是科学性、创造性、新颖性；二是让学生成为活动的真正主人，保证人人都能得到锻炼；三是要有趣味性，努力做到寓教于乐。⑸训练程序。一般的活动程序可分为准备阶段、实施阶段、总结评比阶段。

2.坚持日常训练。日常训练可以分为课内、课外两类。课内的口语交际训练包括每天坚持听广播、坚持课前3—5分钟演讲等。课文的口语交际训练比课内的口语交际训练内容更丰富、形式更灵活，它包括调查访问和组织开展各种竞赛等。这些活动的开展，为学生提高更多的口语交际实践机会，也能使学生充分发挥他们的特长、爱好，让他们自身的价值得以充分展现。应该注意的是，开展类似活动，以不影响学生、学校正常生活和秩序为宜，且要考虑学生的参与热情、安全以及其他现实条件等，做好思想和物质上的准备。活动结束后，应及时进行总结反思和评定，分析讨论实践中遇到的问题，分享学生实践成果，为以后的实践积累经验。

四、在口语交际教学中尽可能实行案例教学

案例教学是一种通过模拟或者重现现实生活中的一些场景，让学生把自己纳入案例场景，通过讨论或者研讨来进行学习的一种教学方法。在教学中既可以通过分析、比较，研究各种各样的成功的和失败的经验，从中抽象出某些一般性的结论或原理，也可以让学生通过自己的思考或者他人的思考来拓宽自己的视野，从而丰富自己的知识。

对旅游专业的学生来说，跟他们过多讲述有关导游口语交际的理论知识往往得不到很好的效果，而典型范例解析可以让他们从理论和实践的结合上学习交际的方法和经验。因此，在进行某项口语交际训练之前，有针对性地精选符合训练要求的案例，精心做好准备，必要时还需让学生充当案例中的人物进行课堂表演，老师结合表演进行解析，教学效果一定不错。实践证明，案例学习就是一种有效的口语交际训练法。

五、结果评价与过程评价结合

口语交际教学的评价要求全面、综合。要突破知识考核的窠

臼，体现能力考核的理念。不能用概念问题来考核学生，而要用任务对学生进行考核，用综合项目对学生进行考核，在职业现场进行考核。要体现学生的个性特征，因地制宜。

综上所述，笔者结合几年来口语教学的真实体验，对高职旅游专业的语文口语教学策略进行了初步的归纳总结，提出了一点尚不成熟的想法，有很多值得思考的问题还有待在今后的教学实践中去实践检验。

（编辑：龙贤东）endprint