断奶前后母马血液生化指标的测定

肖海霞，周 健，于伟浩，王呈超，徐文慧，李 海，帕热哈提江，玉山江，托乎提·阿及德*，石国庆

（1．新疆畜牧科学院畜牧所，新疆 乌鲁木齐 830000；2．石河子大学动物科技学院，新疆 石河子 832000；3．新疆动物生物技术实验室，新疆 乌鲁木齐 830000；4．昭苏县畜牧兽医局，新疆 昭苏 835600；5．新疆农垦科学院，新疆 石河子 832000）

断奶前后母马血液生化指标的测定

肖海霞1，2，3，周 健4，于伟浩4，王呈超4，徐文慧4，李 海4，帕热哈提江1，玉山江1，托乎提·阿及德1*，石国庆5

（1．新疆畜牧科学院畜牧所，新疆 乌鲁木齐 830000；2．石河子大学动物科技学院，新疆 石河子 832000；3．新疆动物生物技术实验室，新疆 乌鲁木齐 830000；4．昭苏县畜牧兽医局，新疆 昭苏 835600；5．新疆农垦科学院，新疆 石河子 832000）

为了减少母马断奶应激反应，本试验选用11匹6～13岁母马为研究对象，采用突然断奶法将母马和马驹分开，测定断奶前后母马血液生化和激素指标的变化。结果表明，断奶当天母马血清中的葡萄糖（GLU）含量最高（5.45±0.65 mmol/L）；第2组（10～13岁）组母马的尿素氮（BUN）含量比第1组（6～8岁）组母马显著升高（P〈0.05)，其他生化指标无显著差异（P＞0.05)；从而说明母马血清葡萄糖（GLU）和尿素氮（BUN）的含量可作为判断母马处于应激状态的辅助性指标。

断奶；应激；生化、激素指标；母马

血液的生化和激素成分是动物生命活动的物质基础，是动物体重要的生物学特征。在畜禽生产中，可以根据这些生化和激素指标的含量及其动态变化的特点，来判断畜禽体内各种新陈代谢机能和生理活动[1]。同时血液生化和激素指标也可以作为诊断应激反应、营养缺失或潜在疾病的辅助性依据[2,3]。应激对家畜的影响，已经受到越来越多生产者的关注。为了制定措施来减小它的影响，增加经济效益。许多研究者对仔猪和仔鸡的断奶应激进行了研究[4-8]，母马断奶应激的国内外报道不多。本试验通过检验母马血液的生化和激素指标的变化，为今后制定母马断奶应激监测技术和改进饲养管理技术措施，提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验时间和地点

试验于2013年11月18日开始至12月10日在新疆伊犁哈萨克自治州昭苏县新疆伊犁马研究繁育中心进行。

1.2 试验动物和分组

选择新疆伊犁马研究繁育中心6～13岁的11匹英纯血母马为研究对象。

1.3 断奶方法及饲养管理

断奶前母马与马驹一起单厩饲喂；断奶时采用突然断奶的方法：将母马和马驹先赶到对应马圈里，然后将马驹推至圈外，统一赶到马驹圈内；断奶后母马单厩饲喂。每日分2次限量饲喂饲料，供给充足饮水及自由采食苜蓿和山草。所喂饲料由伊犁种马场骏力饲料有限公司提供，苜蓿和山草均为伊犁州所产。

1.4 样品采集与处理

采血时间：母马血样分别于2013年11月18日上午11点，11月28日晚21点整（约断奶后2.5 h）和12月10日下午17点集中采取。

采血方法：由颈静脉采血10 mL，倾斜放置4℃冰箱静置一夜析出血清后，以3 000 r／min离心20 min，收集血清分装于安培道夫管中，-20℃低温保存备用，取3～5 mL送北京华英生物技术研究所检验。

1.5 血液生化和激素指标测定

葡萄糖(GLU)：葡萄糖氧化酶法；

总蛋白（TP)：双缩脉法；

白蛋白(ALB)：溴甲酚绿法；

球蛋白(GLOB)：总蛋白一白蛋白；

β-羟羟丁酸(β-HB)：酶法；

尿素(BUN)：两点动力法；

肌酸激酶(CK)：采用连续监测法（N-乙酰半胱氨酸法）；

去氢表雄酮（DHEA-S）：放射免疫测定。

1.6 试验数据处理与分析

采用R3.0.3语言统计软件进行线性回归和方差分析，差异显著时用Duncan多重比较法做多重比较。

2 结果与分析

2.1 断奶前后、年龄组分别对母马血清生化和激素指标的影响

R3.0.3语言的线性回归和方差分析（表1）表明母马血液中的葡萄糖（GLU）在断奶前后差异极显著(P〈0.01)；不同年龄组之间尿素氮（BUN）差异极显著(P〈0.001)；其他生化和激素指标在断奶前后和年龄之间没有差异(P＞0.05)。

表1 断奶前后、年龄组分别对母马血清生化和激素指标的影响

2.2 断奶前后母马血清的生化和激素变化

应用R语言的Duncan多重比较法对断奶前10 d、断奶当天和断奶后12 d母马血清的生化和激素进行比较（表2）发现：断奶当天母马血清中葡萄糖（GLU）含量显著升高（5.45±0.65，P〈0.05)，其他生化和激素指标在断奶前后无显著差异（P＞0.05)。

表2 断奶前后母马血清的生化和激素检测结果

2.3 不同年龄组对母马血清和激素指标的影响

对2个不同年龄组（即断奶时第1组为6～8岁母马，第2组为10～13岁母马）母马血清和激素指标测定结果进行分析（表3）发现：第1组母马尿素氮（BUN）含量显著低于第2组母马（P＞0.05)，其他生化和激素指标无显著差异（P＞0.05)。

表3 不同年龄组对马驹血清和激素指标的影响

3 讨 论

3.1 断奶前后母马血液生理生化变化

血清葡萄糖（GLU）水平是家畜机体内能量平衡的主要标志[1]。当家畜发生应激时，通过儿茶酚胺和胰高血糖素促进糖原降解提供葡萄糖供能，因而使血清葡萄糖(GLU)升高[9]。本研究中断奶当天的母马血清的葡萄糖（GLU）含量最高（5.45±0.65 mmol/L）这与韦习会等（1997）[10]和顾宪红（1999）[8]研究的多数家畜应激时血清GLU升高的结果一致。

3.2 不同年龄组对马驹血液生理生化指标的影响

周向梅等[5]研究发现断奶后仔猪减少了摄食，消化吸收固体饲料（尤其是植物性蛋白质）差，导致蛋白质摄入不足，此时摄取的蛋白质主要用于合成体内蛋白，因而分解率降低，尿素氮（BUN）含量降低。高秀华等[11]认为，日粮蛋白水平对血清尿素氮（BUN）浓度有显著影响，随着氮进食量的增加，血清BUN的浓度也增加。本研究发现第二组（10～13岁）母马血清尿素氮（BUN）含量（5.91±1.05 mmol/L）显著高于第一组（6～8岁）母马（4.96±0.41 mmol/L，P〈0.05）这与吴树清等[3]报道的英纯血马中青年马尿素低于老龄马的结果一致，说明年龄大的英纯血母马比年龄小的母马对断奶应激反应弱。

综上所述，马驹断奶当天母马血清葡萄糖（GLU）含量最高，断奶应激反应最大；随着断奶年龄的增长，母马血清尿素氮（BUN）含量下降，说明年龄与断奶应激反应成反比，从而说明母马血清葡萄糖（GLU）和尿素氮（BUN）的含量可作为判断母马处于应激状态的辅助性指标，对生产者采取措施具有一定指导意义。

参考文献：

[1]程发祥．暖季放牧羔羊体内15种血清生化指标和13种激素变化规律的研究[D]．乌鲁木齐：新疆农业大学硕士学位论文．2009．

[2]C.M.Fraser.默克兽医手册[M].北京：中国农业出版社，1997.783-798.

[3]吴树清，马刚，殷翠琴，等.蒙古马与英国纯血马血液生化指标的比较研究[J].内蒙古农业大学学报，2003，24(3)：1-6.

[4]朱孟玲，徐孝宙，张建生，等.小梅山猪及其二元杂交猪断奶前后血液指标的检测[J].畜牧与兽医，2011，43(7)：66-69.

[5]周向梅，高得仪，王清兰，等.仔猪断奶应激对血液和生化的影响[J].中国兽医杂志.1999，25(9)：6-8.

[6]吴金节，龙彩虹，张德群，等.早期断奶应激对仔猪血清生化指标的影响[J].中国兽医学报，2000，20(3)：261-263.

[7]Ljn H，Sui S J，Jiao H C，et a1．Effects of diet and stress mimicked by corticoster one administration on early postmortem muscle metabolism of broiler chickens[J]．Pouh Sei，2007，（86）：545-554．

[8]顾宪红，杜荣，方路，等.高温条件下温度对肉仔鸡血浆生化指标的影响[J].畜牧兽医学报.1999，30(1)：19-27.

[9]BARNETT J L,CRONIN G M,McCALLUM T H,et al.Effects of grouping unfamiliar adult pigs after dark,after treatment with amperozide and by using pens with stalls,on aggression,skin lesions and plasma cortisol concentrations[J].ApplAnim Behav Sci,1996,50(2):121-133.

[10]韦习会,康治国,土林云.等.断奶日龄对仔猪断奶期腹泻和死亡影响的研究[J].畜牧与兽医，1997，29 (5)：200-202.

[11]高秀华，杨福合，赵景辉，等．饲粮不同精料比对梅花鹿瘤胃消化代谢参数的影响[J]．动物营养学报，1999，（3）：61．

Measurement of Biochemical Blood Indexes in Mare Before and after Weaning

XIAO Hai-xia1，2，3,ZHOU Jian4，YU Wei-hao4,WANG Chen-chao4，XU Wen-hui4,LI Hai4, PAREHATIJIANG1,YUSHANJIANG1，TUOHUTI·Ajide1*,SHI Gu-qing5
(1.Institute of Animal Science Xinjiang Academy of Animal Science，Urumqi 830000，China；2.College of Animal Science&Technolgy,Shihezi University，Shihezi 830000，China；3.Xinjiang Laboratory of Animal Biotechnology,Urumqi 830000，China；4.Bureau of Animal Husbandry and Veterinary of Zhaosu County,Zhaosu Xinjiang 835600，China；5.Xinjiang Academy of Agricltural and Reclamation Science，Shihezi 832000，China)

In order to reduce the weaning stress reaction on biochemical indexes in the blood of mare,11 mares were selected in this study.Mares and foals were separated by using the abrupt-weaned method,The changes of biochemical and hormonal indexes in the blood of mares were measured before and after weaning. The results showed that on the first day of weaning,serum glucose(GLU)in males was the highest(5.45±0.65 mmol/L);The urea nitrogen (BUN)content of the second group (10-13 years old)of mares was significantly increased than first group(6-8 years old)(P〈0.05),other biochemical and hormonal parameters showed no significant difference(P＞0.05);So that the mare serum glucose (GLU)and blood urea nitrogen(BUN)content can be used as auxiliary indexes to judge the mare in stress state.

weaning;stress;physiological and biochemical indicators;mares

S821.1文献标识码：A文章编号：1003－6377（2014）03－0031-04

2014-03-20

新疆自治区科研院所基本科研业务费“青年人才基础性研究培育项目”；新疆畜牧科学院青年基金项目；国家公益性行业（农业）科研专项（201003075）；自治区科技兴新项目（2011039A13）；自治区重大专项项目（201230116—8）；自治区高新项目（201411106）

肖海霞 （1975-），女，副研究员，在职博士，主要从事动物遗传育种与繁殖的研究。

通讯作业：托乎提·阿及德（1965-），男（维吾尔族），研究员，从事马属动物遗传育种与繁殖。