添加益生菌对仔犬生长性能影响的研究

燕珍寿 许 琴 周宇翔

（1.江苏省泰州市海陵区兽医站，江苏泰州 225300；2.江苏省靖江市城南畜牧兽医站，江苏靖江 214500）

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于动物肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡，发挥有益作用的活性有益微生物的总称。当机体菌群处于平衡状态，动物就处于健康状态，但是一旦体内菌群失去平衡，比如菌种间比例发生大幅变化或超出正常数值时，那么腹泻、过敏、胃口不适、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来，而这时适当添加益生菌，协助体内菌群平衡，才能让动物重现健康状态。因此，通过在仔犬基础日粮中补充大量具有益生功效和抑菌特性的益生菌，可有效抑制该位点病原菌的大量增殖，从而达到预防仔犬胃肠道疾病的目的。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验用益生菌是由乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等构成，含活菌量为2×109/g，试验犬32只为60日龄健康断奶金毛寻回猎犬。

1.2 试验设计

体重相近，公母各半的60日龄金毛寻回猎犬断奶仔犬32只，随机分为2组，每组2个重复。每个重复8只仔犬。1组为添加益生菌和饲喂基础饲料组；2组对照组饲喂基础饲料。试验为期60d。每天记录仔犬发病情况和死亡数并称重统计日增重。

1.3 测定指标与方法

1.3.1 生长性能 以组为单位测定采食量，于试验开始0 d、5 d、10 d、20 d、30 d早饲前个体空腹称重，以计算平均日增重。根据采食量及日增重计算料重比。

1.3.2 腹泻率 试验开始后，每日观察仔犬排粪情况，记录腹泻个体、持续时间。其中，健康仔犬，粪便成条状，软硬适度，粪便＋物质在20%以上（标记为“＋”）；腹泻仔犬：排便次数增多，而且粪便稀薄，如水样，粪便＋物质低于20%（标记为“－”）。

1.3.3 粪样菌群数 试验犬在起试和结束时分别取粪样，倍比稀释后，在37℃恒温箱中用麦康凯培养基进行培养，采用平板菌落记数法统计大肠杆菌数量，最后用每克鲜粪样中细菌个数的对数（Log10cfu.g-1）表示。

2 结果分析

2.1 生长性能及大肠杆菌数量

各组仔犬饲喂益生菌后生长性能及粪样大肠杆菌数量的影响见表1。

表1 仔犬饲喂益生菌后对生长性能的影响

由表1可以看出，益生菌添加组仔犬饲喂益生菌后，日增重、料重比与空白对照组差异显著。仔犬在饲喂益生菌前后，大肠杆菌数由15.23Log10cfu.g-1减少为7.56Log10cfu.g-1，与对照组的大肠杆菌数差异显著。

2.2 腹泻情况

益生菌添加组仔犬腹泻发生情况和大肠杆菌数量做了统计，结果详见表2。

表2 仔犬粪样大肠杆菌数量（Log10 cfu.g-1））及益生菌对仔犬腹泻的治疗情况

从表2可以看出，仔犬在饲喂益生菌后，腹泻率仅有12.5%，而空自对照组仔犬的腹泻率达到32.3%。监测仔犬每天的腹泻情况，发现益生菌添加组仔犬出现腹泻情况后一般在3 d就能恢复健康；空自对照组仔犬有5只仔犬发生腹泻，并且在监测过程中出现了反复，试验结束时，仅有2只仔犬恢复健康。结果表明，该益生菌对仔犬腹泻治疗效果显著。

3 讨论

3.1 益生菌对仔犬增重影响

仔犬断奶后，自身免疫系统发育尚未成熟，母源抗体逐渐消失，饲养管理及环境因素的变化，仔犬容易发生消化功能紊乱，肠吸收不良及感染性疾病等，都会影响仔犬的生长和发育，而益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，生产上常作为饲料添加剂，国内外多数研究认为，通过维持肠道菌群平衡，保持益生菌优势地位。改善仔犬免疫力、促进肠胃消化吸收，能够预防各种疾病。能促进仔犬体重增加，且对降低腹泻的作用比较明显。然而也有一些试验结果显示，益生菌只能降低仔犬的腹泻率，对增加体重没有影响。本试验结果表明，在犬粮中添加益生菌能显著提高仔犬日增重，降低料重比，且减少仔犬粪样中大肠杆菌数量。这可能是益生菌提高了仔犬的免疫力，维持肠道的微生物菌群平衡，增强了肠道对营养物质的消化吸收能力，因而促进了仔犬的生长发育。

3.2 益生菌对仔犬腹泻的影响

仔犬腹泻的发生大多是由于饲养管理、环境、犬粮等特定因素改变使得致病菌大量增殖，有益菌减少，肠道菌群失调，最终导致腹泻。因此，益生菌对肠道内有害微生物群落有抑制作用或能够增强机体非特异性免疫功，从而来预防疾病。本试验中饲喂益生菌的仔犬，腹泻率仅有12.5%，而未添加益生菌的仔犬腹泻率达到32.3%，充分证实添加益生菌可有效预防仔犬腹泻的发生。观察本试验中仔犬每天的腹泻情况，发现益生菌添加组仔犬出现腹泻情况后一般在3 d就能恢复健康，而空自对照组仔犬发生腹泻后，常出现反复。由此可见，仔犬发生腹泻导致肠道菌群结构破坏，完全靠仔犬自身恢复，很难彻底使菌群重新达到平衡。滥用抗生素治疗可能导致腹泻更加严重，益生菌能在仔犬肠道菌群还未稳定之前在肠道中定植和生长，帮助仔犬尽早建立肠道有益菌群，维持肠道菌群平衡，增强其对外界发病诱因的抵抗力，从本试验得出益生菌是预防仔犬消化系统疾病的有效手段。

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