立体架构 活化体验 走向生活

朱小培

《品德与生活》的内容非常丰富，但并非适合每一个具体的教育情境，这就需要教师对教材进行“二次开发”，创造性地、个性化地使用教材，以提高教材对具体教育情境的适应性。笔者就苏教版一年级下册《喝水的学问》一课谈谈自己的几点思考。

一、立体化教材，贴近生活

本课教材中呈现了三个场景：一是小伙伴们在操场上玩，渴了怎么办？二是园园和盼盼在大树下交流水的作用。三展示了卡通人物多次错误喝水的情景。最后教材留下了一个空白：喝水还有哪些学问？三个场景及一个空白，意图让学生了解“为什么要喝水？喝什么水？如何喝水？”等喝水常识，同时养成科学喝水的好习惯。

笔者观察到学生对喝水的学问了解得并不多，喝水的习惯也不好，如：不少学生喜欢喝色彩鲜艳的饮料，不喜欢喝白开水，喝得太急等。鉴于此，笔者设计了如下的教学环节。

【导入】喝水的学问

1.观察青菜的变化。

（出示青菜）同学们有办法让已经蔫了的青菜变得精神起来吗？

让一部分干瘪的青菜“喝”水，待会儿观察有什么变化。

2.揭题。

大自然中的每一个生命都离不开水。我们每个人就像一个小水库，身体里一大半都是水。如果缺了水，我们也会像青菜一样变得有气无力。今天我们就来当一回小小科学家，研究一下喝水的学问。（板书课题：喝水的学问）

【感知】为什么要喝水？

1.提问：同学们一般在什么时候最想喝水？人为什么要在这些时候喝水呢？

2.播放视频：矿工杨显斌被困矿井，靠水坚持21天后获救。

3.小结：水是我们人体的重要组成部分。一个人只要有水喝，即使不吃其他食物，至少能活10天左右。

4.追问：水还有什么其他的作用呢？

红糖实验：在杯子上蒙一块纱布，倒一些红糖在纱布上，再往红糖上倒一些水。

提问：红糖都跑到哪儿去了？怎么会跑到水杯里的呢？

小结：我们吃的食物就像刚才的红糖，因为有了水的帮助，才能顺畅地到达胃、肠，最后排出体外。

【在本环节中，笔者通过让学生观察青菜，为后面的学习作了铺垫。并用一个极具震撼力的事例，让学生认识到水是人体中最重要的组成部分。再通过红糖实验让学生掌握水的另一个作用——帮助消化和排泄，直观且易于理解。这样的设计使原本以知识为主的平面教材变得立体，学生所获得的知识与情感更加丰富。】

二、活动化教材，加强体验

《义务教育品德与生活课程标准（2011年版）》指出：“以活动为教和学的基本形式……课程目标主要通过儿童在活动过程中的体验、感悟和主动建构来实现”。为此，笔者将教材嫁接于丰富多彩、兴味盎然的“活动”之树上，对教材进行“活动化”处理，使学生在喜闻乐见的活动中进行独立地思考和判断。

【探讨】喝什么水？

1.探究：请同学们根据要求以小组为单位，给大家看看自己带来的饮料。

看一看，什么颜色？尝一尝，什么味道？摇一摇，什么变化？想一想：为什么会有这些变化？

【通过全班交流，引导学生认识：饮料要少喝，因为饮料里含有色素、糖、二氧化碳、咖啡因等成分，喝多了会影响身体健康，并可能导致多动症、发胖，同时有些饮料还会腐蚀牙齿和骨骼。】

2.提问：饮料要少喝，那喝什么好呢？（生答多喝白开水）

3.追问：白开水就是烧开的水，没有煮开的水我们能不能喝？为什么？

看细菌视频（课件）。

提问：你知道一滴生水里有多少细菌和病毒吗？猜猜看。

小结：同学们要记住生水中含有大量的细菌和病毒，我们可千万不能喝生水。老师要提醒大家，自来水、河水、井水等都是生水，我们都不能喝。

【演练】怎样正确喝水？

1.师生齐跳课间操。

2.交流：累了吧？这时你最想干吗呢？那咱们现在就来喝水，可以吗？为什么呢？

3.画外音（课件）。小水滴：小朋友，我们儿童一天至少要喝4杯水。早上起床后喝一杯温开水能帮助我们清理肠胃；吃饭前一小时喝水能促进食欲，帮助消化和吸收。感冒发热了多喝白开水能帮助我们把体内的病毒赶走。大家还要记住，千万不要等到口渴了再去喝水，因为口干的时候，我们的身体已经处于严重缺水的状态了。

4.交流：喝水时，要慢慢喝，一次不要喝太多。

【判断】“火眼金睛”

1.一起看康康熊是怎么喝水的。对的鼓掌，错的叫停，并说出理由。

2.课件演示，学生判断。

【“告诉我，我会忘记；做给我看，我会记得；让我亲自做，我才会懂得。”因此，以上环节没有简单地呈现教材上的内容，而是根据一年级学生的心理特点，以学生能直接参与的丰富多彩的活动为主，并通过多种形式引导学生参与活动。

动手操作。让学生通过“看一看、尝一尝、摇一摇”发现问题，再通过“想一想”解决问题，发展学生动手动脑的能力。

情境体验。巧妙地设计了课中操，既让学生活动，又让他们产生了想喝水的生理需求，这时问题就暴露了出来：运动后立即喝，一次喝很多。于是在课堂上就出现了对这样的做法叫“停”的现象，学生在辨析中进一步明白了喝水的学问。这一教学过程极具趣味性、真实感和现场感，留在学生心灵上的印痕比简单的讲解和说教要深刻得多。

“火眼金睛”活动。让学生观看康康熊日常生活喝水的情况，如果它做得对，就为他鼓掌；如果做错了，就赶紧叫停，好好劝劝它。学生们兴趣盎然，全神贯注，他们开心地做着判断手势，大声地喊着对与错，在轻松愉快的氛围中，巧妙地巩固了喝水的学问，也在潜移默化中养成了科学喝水的习惯。】

三、开放化教材，走向生活

《义务教育品德与生活课程标准（2011年版）》强调品德课程要“面向儿童的整个生活世界”。所以在教学中笔者努力使教材呈现出开放的状态，有“弹性地延展”至课外，面向学生的整个生活世界，将学生引进生活这个更广阔的课堂里，让学生们“两耳多闻窗外事”，多从生活中学习。

1.今天老师还给大家带来了一首《健康喝水歌》，一起看看儿歌里唱了些什么？

（课件播放儿歌）

喝水学问歌

小朋友，要知道，科学喝水很重要。我们大家一起来喝水。

咕噜咕噜，咕噜咕噜，喝点什么水？少喝点饮料，我们爱喝白开水。

运动后，别着急，休息片刻再喝水。告诉爸爸妈妈，一定要注意注意。

千万别喝生水，喝杯开水咕噜咕噜。科学喝水身体棒。

2.一起学着唱唱儿歌。

交流：儿歌里说了些什么？

3.你还知道哪些喝水的学问吗？请你也来当当小博士提醒提醒大家。

【一首节奏明快、耳熟能详、经过改编的《健康喝水歌》，使得学生们情不自禁地哼唱了起来。在这愉悦的歌声中，笔者仿佛听到了学生们心灵的回音：喝水学问多，我们一定要喝得科学，喝出健康！当然，喝水的学问很多，学生原有的喝水经验也不是空白，因此，这时再让学生当当小博士，交流其他的喝水学问。在生生对话中，教学进一步指向生活、服务生活，教学内容得以拓展延伸。】

在这一课的教学中，学生对水的认识也许不是最深刻的，但相信整个教学活动中的体验一定会使学生终生难忘。他们不仅了解了喝水的重要性，而且知道在以后的生活中该喝什么水，怎样正确喝水。这对于成长中的学生具有极其重要的意义。

总之，品德教材的“二次开发”，可以使平面教材立体化、静态教材活动化、有限教材开放化。创造性地活化教材，联系生活，精心设计体验活动，会使品德课堂更加高效，更加灵动，更能彰显生命的活力，引领学生真正走出课堂，走向真实的生活世界。

（作者单位：江苏省如皋市如城实验小学）