变色冰激凌

杨秋红

如果科学家改行做厨师，会发生什么？

利纳雷斯今年37岁，来自西班牙巴塞罗那省卡莱利亚镇，在成为厨师之前，他是一位物理学家。改行之后，他在当地的酒店管理学校学习冰激凌制作。老师鼓励学员研制新口味的冰激凌，利纳雷斯产生了发明变色冰激凌的想法。

一开始，这个想法遭到嘲笑，不过利纳雷斯可不是在开玩笑。他说：“作为一名物理学家，我知道有多种可能性存在。”因为坚持使用纯天然的原料，所以，利纳雷斯的发明耗费了不少时间。最终，利纳雷斯成功地发明了这款名为“变色龙”的冰激凌。这款冰激凌原本是蓝色，融化后就会变成紫色。它融合了草莓、香蕉、杏仁、开心果、香草、焦糖和可可的味道。

这款冰激凌推出后大受欢迎，利纳雷斯正在考虑将它销售到国外。