胡雯雯
为什么有些运动衣穿过之后特别臭,就算晾了好几天还是这样?这个问题交给生物学家,他可能会研究你的新陈代谢;交给建筑设计师,他可能会考察你家的通风情况;交给你妈妈,她可能会批评你的洗衣方式。但在比利时根特大学的微生物学家克里斯·卡勒威和同事看来,这更像是衣服本身的问题:某些纤维面料可能特别吸汗,因而更容易培养细菌。
但是,汗液本身是无菌的,按理不应该产生异味才对,到底是哪个地方出了问题?
卡勒威他们召集了26名健康的成年人,男女各半,让他们穿着不同材质的T恤参加一场有氧单车健身课。健身完毕后,所有人的T恤都被脱下来,密封进塑料袋,放进一个储物柜里。28小时后,一名气味分析师过来鉴定,看哪种面料的衣服最臭。结果,聚酯纤维的衣服在臭味大赛中完胜纯棉T恤。
卡勒威等人推测,人体皮肤上的细菌是靠汗液中的化学成分为生的,有些细菌消化掉这些成分后,会释放出味道浓烈的物质来,就跟人放屁的原理差不多。一些气味特别重的细菌,可能会在某些面料上繁殖得特别旺盛,尤其是人工合成的聚酯纤维等。
通常,皮肤上最常见的“放屁细菌”是棒状杆菌。奇怪的是,卡勒威等人并没有在汗津津的衣服上发现这类细菌。他们在化纤衣物上发现的是大量小球菌,这是一种同样会发出臭味的细菌,它们在聚酯纤维T恤上繁殖尤其旺盛,在棉质T恤上却没有多少。
“这是个令人吃惊的发现,因为小球菌通常不会成群结队地生长。”科学家们进一步研究了超过200名对象,发现在人体的腋下皮肤,其实并没有太多的小球菌。也就是说,浸满汗液的化纤面料,可能才是培育这种细菌大量生长的温床,这应该是这类面料独特的纤维结构造成的。
为了印证这一推断,卡勒威的研究团队提取了一些“放屁细菌”,放置在不同面料的培养皿中让它们繁殖。这些面料包括:聚酯纤维、腈纶、尼龙、摇粒绒、粘胶纤维、棉和羊毛。
结果有点复杂:棉布上繁殖的“放屁菌”极少,而聚酯纤维则是它们的游乐园。尼龙最受痤疮杆菌的喜爱,这种细菌是痤疮和脚臭的大功臣;羊毛对于培育各种细菌都很合适;而粘胶纤维是唯一不受细菌待见的面料。
卡勒威和同事将这些发现发表在了2014年8月的《应用与环境微生物学》(AEM)期刊上。“许多衣服制造商都开始在面料中添加抑菌成分,比如纳米银。”研究团队成员之一、根特大学的尼克·博纳解释:“但这不一定是好事。因为这些化学成分会将细菌不论好坏全部驱除,这会让人体的免疫系统受到影响。我们应该做的,是引导和控制细菌群,让好的生长,坏的离开。”
他们的建议是,要达到最好的防臭和舒适效果,运动衣可以采用混合面料。比如,在接触腋下的部位使用纯棉布,其余部位则用更透气舒适的化纤面料。