高专英语教学中学生跨文化意识的培养

李巧文　吴文亮

【摘 要】分析高专英语文化教学现状，讨论高专英语教学中培养学生跨文化意识的途径，提出高专英语教学中培养学生跨文化意识应注意的问题。

【关键词】高专 英语教学 跨文化意识 培养

【中图分类号】 G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2014）03C-0127-02

跨文化意识指的是通过对本族文化与异族文化进行对比来调整自己理解语言、产出语言的自觉性。研究表明，这种对符号的解码（理解语言）和编码（产出语言）的自觉性是可以通过教育而形成的。基于此，本文探讨高专英语教学中学生跨文化意识的培养。

一、高专英语文化教学现状

第一，由于长期接受和实践结构主义理论和教学方法，英语课程教学总体上仍然过于注重对语言知识的系统讲解，强调记忆的功能和机械的训练，缺乏对学生语言综合能力的培养尤其是跨文化意识的培养。由于教师长期以来对文化教学缺乏重视，导致学生未能注意到本国语与目的语之间的文化差异，致使学生在跨文化交际过程中，忽视异国文化，造成文化冲突或文化休克现象，导致交际不顺畅甚至失败。

第二，在教学过程中长期忽视文化教学，不注重文化意识的培养，致使学生不够了解外国的社会习俗、历史文化，以及本国的传统文化，不太会用英语去表达，“中国文化失语症”成为学生在国际交往中最常出现的现象。

第三，在教学过程中，学生的主体作用未能充分体现。现代社会是资讯发达的社会，因此，高专生对异域文化的学习可以并应当是多渠道的、互动型的。但在高专英语教学中，教师常常以书本为唯一载体、以“灌输”为唯一手段，跨文化教学止步于知识层面，不系统、不深入。

二、高专英语教学中培养学生跨文化意识的途径

高等教育（含专科）阶段的外语教育应是培养学生跨文化意识的重要过程。高专英语教学培养的是面向世界，对异国文化有深刻理解的人才。因此，在高专阶段培养学生的跨文化意识非常必要。但根据上文对高专英语教学现状的分析可知，目前其对学生跨文化意识的培养情况并不乐观。对此，在高专英语教学中，在充分利用教材的基础上，可从以下几个途径培养学生的跨文化意识。

第一，进行行为习惯差异对比。在跨文化交际教学中比较法常被频繁使用。文化差异是英语教学的一个重要组成部分。有比较才有鉴别，只有通过对中英语言习惯中显现差异的反复比较，学生才有可能由表及里地理解汉英之间的文化差异，进而逐步调整自身的思维习惯，并在跨文化交际的语境下正确选用恰当的语言。例如，在高专英语教材中有涉及“Body Language”的文章，教师在讲解时应说清：身势语在非语言交际中非常重要，它是人们感情、思想交流的重要手段。其中有些身势语为各民族所共有，是与生俱来的。例如，高兴时会笑，悲伤时会哭。但也有不少是后天形成的，为该民族所独有。例如，在多数国家，“点头”表示同意，但在亚洲某些国家，“点头”却是表示不同意，“摇头”则是表示同意。又如，在问候或道别时，西方的“Body Language”是亲吻、拥抱，而东方人则更习惯于握手。再如，交谈时，阿拉伯国家和拉丁国家人士喜欢站得很近，而英美人士则喜欢保持一定的距离。在英语教学中，类似的讲解可以使学生理解一些非语言行为的文化差异。

第二，进行礼仪、习俗差异对比。如在介绍西方餐桌礼仪时，教师应分别从餐桌的摆放、餐前礼仪、餐中礼仪、餐桌上的谈话礼仪、饮酒礼仪、餐桌礼仪变迁等几方面来介绍。在讲授这些知识时，教师可以对中国和西方的餐桌礼仪进行对比。西方人比较注重餐桌礼仪，对餐具的摆放较讲究。例如，桌上摆放有一副餐刀和两副餐叉，外边的餐叉用于吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和其他点心食品，餐刀用来切肉食。此外，西方人就餐时吃多少要多少，不爱浪费。而中国人在设宴请客时喜欢摆排场，东西越多越显得主人好客。不同的习俗反映出不同的文化，教师通过对比，让学生了解不同国家的礼仪、习俗，并且让他们意识到养成良好的习惯和内在修养的重要性。

第三，进行价值观念的差异对比。价值观念的差异常常是影响跨文化交际的重要方面。由于价值观念的不同，对同一事物的看法就会有差异。例如，狗在汉语文化中是一种卑微的动物，汉语中与狗有关词语大都有贬义，例如，狐朋狗友、狗急跳墙、狼心狗肺、狗腿子，虽然近年来人们对狗的态度已有所改变，但狗的贬义却已深深地渗透在汉语文化中。而在西方，狗被认为是人类最忠诚的朋友，dog在英语中常用来比喻人，例如，You are a lucky dog.（你真幸运）；Every dog has his day.（凡人皆有得意日）等。再如，猫在中国非常受人喜爱，常用“馋猫”来比喻人的嘴馋，含有明显的亲昵成分，而在西方，猫常被用来比喻包藏祸心的女人，如She is a cat. 如果不了解各民族间的价值观念差异，就会很容易凭借自身的文化知识去理解，这必然会令人费解，在交际过程中可能会将赞扬当成侮辱，将侮辱当成赞扬，从而影响交际的正常进行。

第四，融入文化背景知识。高专英语教科书中蕴涵着大量的文化背景知识，既有对操英语的国家如英国、美国、加拿大、新西兰、俄罗斯等的自然、人文状况，又有大量的有关文化方面的阅读材料。教师在讲课过程中应充分利用这些跨文化的背景知识，结合语言知识，有目的、有重点、不失时机地向学生传授其中的文化，从而引导学生获得丰富的跨文化交际知识，拓宽学生的文化视野，培养学生的跨文化交际意识。例如，在介绍文化遗产时，教师可以向学生介绍相关的文化背景知识，如这些文化遗传建立的时间、目的、意义，以及这些文化遗传在历史长河中的命运等。

第五，培养学生自主学习的能力。学习和掌握外语仅仅靠有限的课堂教学是不够的，教师应积极延伸、拓展教学活动，使学生能在更轻松、更真实的生活环境中体验跨文化交际，养成自主学习的能力。例如，在“影视欣赏”教学中，教师可以鼓励学生根据教材中提供的资料，改编、排演英语短剧，和学生一起分析剧中的角色、情节，帮助学生根据剧中特定的交际环境来正确地选择和使用语言，通过英语短剧的反复排练，切身体会外国人表达思想感情的方式和行为，帮助学生培养自主学习的能力，并逐步提高自身在特定社会文化背景中与人交往的能力与素养。

总之，在培养学生跨文化意识的过程中，在内容方面，既应注重有形的文化知识，诸如文化史实、交际案例、规约等与文化有关的语言现象；又应注重无形的文化氛围，诸如装饰、色彩、情调、礼仪，等等。在方法方面，应将系统讲授与情境体验结合起来，并以前者为主。既应注意以显性文化教学的方式，结合课文讲解不同文化的异同点，给学生以较系统、较确定的文化知识；亦应注意通过模拟交际情境、还原真实情景，帮助学生体验跨文化交际。

三、高专英语教学中培养学生跨文化意识应注意的问题

在英语教学中，由于篇幅以及课堂时间的限制，教师不可能让学生了解英语国家或民族的全部文化。因此，在教学过程中，应遵循以下几个原则。

一是实用性原则。在英语课程中进行的跨文化教学要讲求实用。应密切结合语言教学的实际展开英语文化教学，导入的文化内容要与学生所学的语言内容紧密联系，要有利于学生理解语言与文化的关系，并能激发学生对语言与文化的兴趣。

二是适度性原则。在英语课程中进行的跨文化教学要讲求适度。应突出课程本身的规律与特点。不能为教文化而教文化，不能喧宾夺主把本应以“练”为主的语言实践课上成以“讲”为主的文化知识课，切忌颠倒主从关系，影响语言教学的效果。

三是主导性原则。在英语课程中进行的文化教学要坚持主导性，讲求标准。每个民族的文化中都有各种各样的亚文化。跨文化交际的范围有限，跨文化教学应遵循主流的标准。学生不可能也没有必要去熟悉目的语文化中的各种亚文化，因此，与外语教学相关的跨文化教学应是目的语文化中的主导文化，即多数人所遵循的、在国际交往场合适用的行为标准和交际准则。

综上所述，教师在高专英语教学中应注重培养学生的跨文化意识，深入挖掘语言材料中丰富的跨文化信息，引导学生通过对比，发现、了解、领悟中英文化的各种差异，同时，努力创设多彩的交际情境，让学生在尽可能真实的交际行为中准确地运用语言。教师应将文化教学渗透到语言教学中，从而真正超越文化隔界，以正确的态度从不同的视角看待和理解目的语文化和异国文化，进而培养学生的跨文化意识，提高学生的跨文化交际能力。

【参考文献】

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[2]胡文仲.跨文化交际学选读[M].长沙：湖南教育出版社，1990

[3]张红玲.以跨文化教育为导向的外语教学：历史、现状与未来[J].外语界，2012（2）

[4]刘学惠.跨文化交际能力及其培养：一种建构主义的观点[J].外语与外语教学，2003（1）

【基金项目】广西高等教育教学改革工程项目（2013JGA295）

【作者简介】李巧文（1978- ），女，广西桂林人，硕士，柳州师范高等专科学校外语系教研室主任，讲师，研究方向：中西文化对比、教师教育；吴文亮（1969- ），女，壮族，广西浦北人，硕士，柳州师范高等专科学校外语系主任，教授，研究方向：英语学习策略及教学艺术。

（责编 苏 洋）