农业类高职院校英语口语教学现状分析及对策研究

张莉莉 王强

摘要 通过分析农业类高职院校英语口语教学的现状和存在的问题， 提出相应的解决对策， 从而激发学生的学习主动性，提高教师的教学质量和学生的学习效果。

关键词 农业；高职；英语口语；分析；对策

中图分类号 S-01 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）11-03455-02

Abstract Through analysis of status and existing problems of oral English teaching in agricultural vocational colleges， corresponding countermeasures were put forward， so as to stimulate students' learning initiative， improve teachers teaching quality and students' learning effect.

Key words Agriculture； Vocational college； Oral English； Analysis； Countermeasures

随着我国经济的不断发展，国际间的交流与合作不断扩大，现在社会对农业高职毕业生的要求越来越高，单一型理论型人才已不能适应社会的要求，学生需要全方位发展。高职口语作为农业类高职院校学生发展成为复合型、应用型和国际型人才的重要一环，已经引起了社会和专家的重视，英语听说能力的重要性也日渐凸现。教育部颁布《高职高专英语教学基本要求》中强调英语的教学过程要突出语言的实际应用，重视听、说、读、写的训练，着眼于培养学生运用口语进行交际的能力[1]。然而，目前的客观实际情况不容乐观，多数农业高职院校没有专门的英语口语课程，只能在公共英语的教学中挤出几个课时，教授一些简单的日常口语句子，无法进行英语交流。根据教学经验发现，有的学生入学笔试成绩较好，并且听力不错，但由于发音不准不敢开口讲话，即使已经有了思路，但表达不清。当看到外国友人时，只是简单说句“Hello”或“Hi”之后就不知所措，形成了典型的哑巴式英语。为了告别这种尴尬的局面，需要不断探索原因，寻找解决方法。

1 目前农业类高职院校英语口语教学存在的问题

1.1 学生的英语基础能力差

最近几年高职院校扩招，总体录取分数线不高，2013年安徽录取线仅为150分。为追求入学率，许多农业类高职高专院校在招收非英语专业时，无法对英语划定单科分数线，不少学生的英语成绩很差。以2012年安徽粮食工程职业学院食品检测两个班级学生的英语高考成绩为例，及格人数只有3人，占总人数的5.8%；80～90分的占9.6%；70～80分的为28.6%；60分以下的占56%。此外，由于农业类职业院校的生源构成比较特殊，一些涉农专业免学费，吸引了很多家庭经济条件差的学生到校就读。经统计，农村户籍占70%以上，还有相当多的留守和单亲家庭的学生。因此，学生的英语口语水平参差不齐，不仅词汇量少，而且未能掌握基本的语法，英语往往是其所考科目中最差的一门。众所周知，我国很多中学的英语教师并不是英语专业毕业，特别是一些偏远的乡镇农村中学，只经过短期的培训就从事教学工作，同时由于缺乏完善的教学语音设备和接触真实英语的环境，致使很多学生发音带有明显的地方口音，这些教师大多都采用传统的讲授法，最终使得学生不敢讲英语，缺乏自信心，害怕暴露口语缺陷，很多学生甚至从不开口讲英语，这就直接导致了学生实际运用英语的能力较差。再以2013年安徽粮食工程职业学院食品检验的两个班级为例，多数学生掌握的词汇量只在500～1 000，日常口语能够想到用到的单词更少，严重影响了听、 说、 读、写各项技能的提高，成为英语学习的“瓶颈”。

1.2 对英语口语重视程度不够，对口语失去兴趣

首先，在农业类高职英语教学过程中，学校忽视口语的重要性。目前，市面上涉农专业的口语教材较少，很多学院也只是把口语课穿插在英语课堂教学中。“双师型”教师不足，课堂教学过程中简单提及一下句式或对话，并没有进行系统的讲解和训练，所以很多毕业生在面试过程中听不懂问话，更无从作答。

再者，学生总认为农业类高职院校学习英语只是为了应付考试，英语的好坏对他们影响不大，是可有可无的一门课。因此，很多学生是被动学习，对此不感兴趣，缺乏动机，没有明确的学习动力，这样的态度直接影响了学习效果，最终出现“台上老师唱独角戏，下面睡倒一大片”的局面。

1.3 教学方法落后

传统的英语教学方法仍占主导地位，教师注重教授书本知识、背单词、翻译句子及讲解文章，口语也大多只是对日常对话有所涉及，和农业有关的专业术语和对话则很少涉及，学生练习的机会也少。老师给定范围，学生死记硬背，缺少师生互动，没有团队协作，很多学生在这样枯燥乏味的气氛中被老师灌输一节课后，学习动力不足，口语训练时间有限，效率低下，久而久之便形成厌学情绪[2]。

1.4 缺少良好的英语文化氛围

语言学习过程中若能处在相应的语言环境中，掌握这种语言的可能性就会很大、速度很快、效果很好，可以起到事半功倍的效果。然而，目前的农业类高职院校不注意营造良好的英语学习环境，除了在英语口语课堂上还有些英语气氛外，其他时间全部是汉语环境，学生没有英语语言的大环境，那么口语就很难有锻炼的机会，学习英语的兴趣不高，学习效果始终不尽如人意[3]。

2 农业类高职院校英语口语教学的对策分析

2.1 认清英语口语重要性，树立学生学习信心

在世界经济一体化的大环境下，高职学生踏上工作岗位后很可能会遇到一些外籍客户、上级或者同事，这时英语口语交流能力的强弱肯定影响工作成效，从而影响他们的未来发展。因此，强化高职学生英语口语交流能力就显得非常必要。首先，从学校和老师的角度重视英语口语教学，可以在制订专业培养目标时把专业英语加入口语课，专业教师也可以利用院级课题编排适合本校涉农专业的专属教材，必要时引入一两名外教，鼓励学生多学多练。多数学生家庭不富裕，对自己的境况常常感到不满意或者发音带有很重的地方口语，从而感到自卑，不敢开口。针对这些学生，让他们重拾自信是至关重要的，需要教师抱着一颗慈爱的心对待每位学生，帮助每一位学生树立能学好英语的坚定信念，给予激励和期望，并给他们足够的发展空间。实际教学工作中要从学生入校的第一节课就制订详细的口语训练计划并及时做出相应调整。首先，用两课时从音标语音语调训练起，让他们重复发音；接下来是对话学习，交谈过程中加上动作和面部表情。经过足够的对话练习活动后，学生将开始学习英语口语。当学生愿意也敢于开口讲英语时，就是理想的口语教学的开始，这种方法适合任何年龄级别的英语口语教学。

2.2 丰富教学内容，提高学生学习英语的兴趣

在日常的口语过程中，不能单独教授口语本身。语言是建构在一定的文化基础之上的，学生了解了这种语言的文化内涵可以帮助他们提高理解和恰当运用英语的能力。笔者利用旅美6个月的经历，把所见所闻作为日常教学的素材，从美语发音习语到日常对话，从饮食习惯到聚会购物，通过学生喜闻乐见的方式一一展现，最终使他们了解美国文化，也丰富了教学内容。

爱因斯坦曾说过：“兴趣是最好的老师，是推动人们寻求知识、探索真理的一种精神力量。”学习兴趣是内在动机在学习上的体现，它伴随着求知的动机、理智的情感和积极主动的学习态度。学生的学习兴趣是学习积极性的一个重要方面[4]。刚入校的学生由于诸多原因对口语学习不感兴趣，因此笔者有意在课堂上营造轻松愉快的教学环境，按照“5+5+1”的模式进行，即从一开始的5个单词、 5个句子、1个幽默笑话，逐步过渡到课前5 min自由演讲，分5组讨论合作练习，接一个完整的故事，让不同层次的学生都参与其中。实践证明教学效果很好，学生都愿意也乐于进行口语训练和交流。

2.3 改善传统口语教学方式

我国传统的英语口语教学不是以学生为中心，而是以教师为中心，学生主动性差。因此，教师要转变观念，以学生为本，为学生提供一个充满吸引力的学习环境，以提高他们的学习兴趣。在日常教学中，教师要根据每个专业、每个班级学生的实际情况和学习需要及时调整教学内容和方式，帮助学生树立积极正确的动机，激发学生学习英语口语的兴趣，积极探索真正适合农业类高职院校学生英语口语教学的全新教学理念和方式，并不断在实践中加以改进。

2.3.1 多媒体教学。

随着信息技术的不断发展和普及，多媒体教学的优势日益明显。多媒体课件的展示方式中图、文、声、像并茂，生动活泼，正迎合了学生的好奇心，增加了趣味性；多媒体辅助教学手段使教学场景不受时间、空间的限制，将所学内容展现在学生面前，让他们更轻松地理解所学知识，并对其产生深刻印象。

目前很多职业院校引进了智能化语音室，它改变了传统隔断式的视听教学，拉近了老师和学生的距离，可以更好地进行互动式教学。这种模式不仅提供了丰富的多媒体教学软件，还增加了评价和反馈系统，让教师对课堂教学效果和学生的情况有了更直观的把握。自学模式使学生在课余时进行自主学习，培养自学能力，检查学生自学的成果。

2.3.2 新颖而独特的课堂口语教学形式。

以食检1201班的35位学生为例，入学的第一节课，笔者把学生分成7个组作为以后口语课的基础训练单位，首先进行接词游戏，每位同学接5词，之后分析学生的词汇量和发音，短短几分钟对学生的情况有了大体的把握，为下一步的教学奠定了基础。本学期实用口语的一个单元“At the airport” 的口语练习中，每组学生进行角色扮演，有农业进出口公司的经理、员工、前台，也有来访单位人员，加上学生已经熟悉的订酒店用语，从接机到预定酒店再安排入住，每组现场模拟，原景重现。学生会根据自己的英语水平分担不同的角色，有易有难，充分调动了学生的积极主动性，具有良好的教学效果。一段时间后可以小组间合作，甚至全班合作演绎对话、问答、模拟面试、小品、故事接龙和舞台剧。这样的教学分组模式有利于学生适应英语环境，在锻炼英语的同时也培养了学生的团队精神。

2.3.3 创造英语环境，增加课外英语学习机会。

农业高职学生课外口语不能局限于课堂教学，不然会失去活力。应由课内延伸到课外活动，体现自主学习和合作学习的特征，在轻松愉快的环境下接受语言和使用语言。通过开辟学生社团“英语之角”，开展英语口语竞赛活动，创造说英语的机会。把爱好英语的学生联系在一起，开展形式多样的活动，锻炼其胆量，做到敢说敢讲，不怕犯错误，努力提高英语口语水平；定期举办一些英语演讲、角色扮演、比赛等活动，利用校内广播，定时播放英语节目，通过欣赏英语原声电影提高英语听说能力，使学生真正了解和接触西方文化，感受到西方的生活风俗和习惯。学生在“英语之角”可以更加放松地说，自由自在地用英语互相交流，提高英语口语能力，从而促进

同学友谊，增加交流，进一步促进校园文化建设。此外，鼓励学生参加学院或省级口语竞赛，不断练习并不断提高[5]。

3 结语

英语口语教学是非常复杂的过程，它涉及引导者和学习者之问的诸多交流，它又是一个循序渐进的过程。英语口语的提高并不可能一蹴而就，而是逐步积累，由量变到飞跃的循序渐进过程。因此在最初阶段认识到重要性后，要充分发挥学生的积极主动性，在课堂上和课后尽量创造学习英语的机会，最终使得英语学习成为自然反应。相信通过教师的自我完善，教育部门的大力支持，能够实现有效的口语教学，进而提高学生的英语口语能力[6]。

参考文献

[1]

吴昊昱.试谈高职学生英语口语交流能力的加强[J].科技信息，2009（35）：230.

[2] 钱丽.浅谈高职英语口语的现状与对策[J].科技资讯，2009（32）：196.

[3] 楚立峰.农业院校英语专业教学现状及改革对策[J].安徽农业科学，2011（12）：7539-7540.

[4] 赵宇娟.跨文化交际能力在高职英语口语教学评价中的实践意义[J].语文学刊（外语教育与教学），2010（11）：115-116，15.

[5] 冯茂芳.激活高职英语口语课堂教学新模式[J].北京财贸职业学院学报，2010（3）：53-55.

[6] 谭碧云，许平珍.高职高专英语口语教学的现状分析及方法探讨[J].职业教育研究，2006（4）：126-127.