秋季养生吃什么好？

秋季养生一定要注意饮食的调养，应少吃姜、葱、辣椒等辛辣食物，多吃酸、咸味的食物，如鸭肉、海带、黑豆、大麦等。下面就来一起看看立秋养生吃什么好。

大麦芽汤 材料：大麦芽50g、冬瓜300g、陈皮25g、猪瘦肉200g。做法：将大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净后切成块；猪瘦肉洗净切块，将所有的食材放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火熬煮1～2h。

功效：清热消暑、理气健脾。

葛根荷叶瘦肉汤 材料：瘦肉250g、鲜葛根250g、鲜荷叶15g、食盐适量；做法：将瘦肉洗净，切成小块，葛根去皮洗净，切块；荷叶洗净；砂锅中放入所有食材，加入适量的清水，大火煮开后，转小火煮1h，加食盐调味即成。

功效：清热祛暑、健脾益气。

白玉猪小肚 材料：猪小肚500g、白茅根60g、玉米须60g、红枣10枚，盐、生姜粉各适量。做法：将猪小肚洗净去掉肥脂，切开用盐、生姜粉擦均匀后用水冲洗；再放入开水锅中煮15min，取出后放冷水中冲洗；将白茅根、玉米须、红枣洗净；将全部用料放入开水锅中，大火煮开后，转成小火煲3h，加盐调味即成。

功效：清热祛湿、健脾益气。

西洋参荸荠饮 材料：西洋参片10g、荸荠50g、白糖30g。做法：荸荠洗净后去皮切碎；将西洋参和荸荠放入炖杯中，加入清水大约250ml，再加入白糖，放入蒸锅中，大火烧开水后，再用小火炖煮25min即可。

功效：生津润燥、益气养阴、除燥热。

猪苓玉米须牛肉汤 材料：玉米须60g、猪苓30g、泽泻10g、生薏苡仁60g、陈皮5g、黑豆50g、牛肉100g、生姜10g、红枣10枚、食盐适量。做法：将牛肉洗净，切成小块；其他食材洗净；将全部用料放入砂锅中，加入足量的清水，小火煲2h，最后加入盐调味即成。

功效：清暑祛湿、健脾益气、养肝。