牧草种植与贮藏分析

何振

牧草是影响畜牧业生产与发展的重要因素，优质的牧草不仅能为畜禽提供丰盛的食物，也能为人们创造出一片赏心悦目的自然风光。同时，在防风固沙、保持水土、涵养水源、防止土地荒漠化等方面牧草也发挥着不可替代的作用。因此，对牧草种植与贮藏进行分析是十分有必要和有价值的。

一、对牧草进行分类

牧草的种类繁多，从植物学的角度出发将其分为豆科、苋科、菊科、禾本科、藜科等。从目前来看，综合各方面因素考虑，选择牧草种植以豆科和禾本科为主。不同种类的牧草具有不同的特性，其所含的营养成分也不尽相同。因此在种植时要区别对待。

二、因地制宜，选择不同的牧草品种

地区不同，使得土壤成分不一样，因此对牧草的选择也不一样。总的来说，要根据土壤成分、结构和肥水条件对牧草进行合适的选择。例如，对于酸性土壤，要选择耐酸性牧草，白三叶和串叶松香草就是不错的选择。至于碱性土壤，则要选择耐碱性牧草，可以种植紫花苜蓿和白花草木犀等牧草。然而对于相对土壤比较贫瘠的山坡、丘陵、沙土地，则要选择根茎强劲，能抵抗恶劣气候的牧草。白花草木犀就是个不错的选择。对于林牧套作农业，则要考虑更多因素，确保牧草种植不影响果树生长。在这种情况下，可以选着耐阴的白三叶。

三、根据畜种选择牧草

牧草是畜禽的主要食物来源，而单一的牧草种植并不能满足畜禽的多样化选择。每一种牧草的性质不一样，所含的营养成分也有很大差异。同时动物在口味、消化吸收方面也有差异。所以要进行多样牧草种植来满足多样畜禽的要求。例如，牛、羊等畜禽喜欢吃禾本科的牧草和饲料，而猪、兔等动物则偏好质软、多汁牧草。从这一角度出发，就不能只种植单一牧草，而要促进牧草多样化的发展。

四、 牧草种植具体操作

1、块地选择

根据畜牧需要进行选择。根据畜禽需要牧草量合理安排种植面积，遵循过犹不及的原则。牧草过少，无法满足畜禽的饮食需要；牧草过多，则会导致浪费。

2、 整地

在种植牧草前进行地面清理，去除地面杂物方便种植。在草地下施底肥，保证土壤肥力，同时要注意及时翻耕和翻耙。将土地弄平整让种子顺利萌发、出苗，从而保证牧草健康成长。

3、播种

在遵循因地制宜、因时制宜的原则下选出牧草种类后，就要对其进行播种。根据温度的不同确定播种期，一般是比较温暖的春季或凉爽的秋季，这样有利于种子的成活。播种量要根据需求量、种子发芽率、成活率决定，最好能做到不多不少，在以防不足的同时要尽量避免浪费。牧草播种量是牧草产量的决定因素。播种深度也十分有讲究，过深过浅都不行。播种过深会使种子无法长出地表，而太浅则会因为地表水分不足影响种子的萌发。一般来说，大种子播种深度约为3厘米，而小种子大约为1厘米。播种方法也有很多，有省时省力的撒播、精耕细作的条播（使草种分布均匀，出苗整齐划一）和省材料但费工的穴播（这种播种方式适用于玉米等大粒种子）。在进行播种之后，要对种子进行覆盖，促进水分吸收。覆土不可过厚，一般一到两厘米最佳。

4、 田间管理

在播种之后，对种子的管理也不能放松。观察种子的出苗情况进行及时补苗是非常必要的。如果只有少许缺失也就不需要补苗，但一旦缺苗达到百分之十及以上就应该立即补苗。同时也要注意除草，防止杂草丛（。）生杂草会吸收土壤养分，影响牧草的营养吸收，不利于牧草健康生长。追肥以保证土壤肥力，为牧草供给养分也是十分重要的。至于干旱和半干旱地区，一定要对牧草进行适度、适时地灌溉，保证土壤湿度，使牧草拥有满足生长所需的足够水分。

五、牧草贮藏

牧草贮藏也是一道非常重要的工序。牧草贮藏的方法有很多。如牧草收获、干草调制与贮藏、牧草青贮等。每种贮藏方法都各具特色，各有千秋。接下来就为大家详细介绍每一种不同的方法，牧民们可以根据不同需要选择自己钟爱的方法。

1、牧草收获

一般来说，因为牧草的不同，其抽穗收割的季节也不同。禾本科牧草适宜在拔节期至抽穗期刈割，而豆科牧草适宜在分枝期至现蕾期刈割。对牧草进行收割是为了其再生。

2、干草调制与贮藏

干草调制的方法有两种：田间干燥法和阴干法。田间干燥是指在天气晴朗的季节，将牧草收割后放置在地势高处暴晒，使其水分蒸发后打捆存放备用。至于阴干法，是指在多雨和光照少的地区，将牧草收割后放到室内晾干。

干草贮藏一般有搭棚和露天堆藏两种方式，农民可根据具体情况进行自主选择。

3、牧草青贮

青贮是指利用微生物厌氧菌发酵来抑制有害微生物的生长从而达到保存牧草营养的目的。这一方法使得牧草贮藏的发展有了飞速发展。牧草青贮主要有以下几种方法：青贮壕青贮、地面堆贮、袋装青贮等。而袋装青贮和地面堆贮是牧民们特别喜爱的方法。

六、结束语

畜牧业在我国农业生产中占有较重比例，对我国农业生产发展有很大影响，因此加强对畜牧业的管理显得至关重要。而牧草又是畜牧发展的决定性因素之一。所以对牧草进行选择、分析、贮藏也是十分必要的。从中国畜牧业及整个农业发展历程来看，大力开展牧草种植、畜牧养殖、进行农业结构调整是不可阻挡的潮流趋势。为了促进畜牧业的健康、持续、稳定发展，我们要加大对牧草种植的关注力度，种植优质牧草，使畜禽有好的食物来源。只有这样，我国的畜牧业才能秉承科学发展观、走上可持续发展之路。

（作者单位：553507贵州省盘县大山镇畜牧兽医站）