甜玉米高产栽培技术

孙婕

一、选地、整地

甜玉米发芽和拱土能力较弱，要选择土层深厚、肥力好、通透性好、酸碱度适中、灌排方便、光照充足的地块种植。对甜玉米种植地块深翻后曝晒数日，然后施入优质农家肥，整平田面，准备播种。甜玉米应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植以免串粉，影响产品品质。可采用空间隔离和时间隔离2种方式，以空间隔离为好。采用空间隔离， 空间隔离与其它同期播种的玉米品种空间隔离200—400米。一般平原地区为400m以上，如有树林、山岗、房屋、公路等天然屏障，隔离距离可适当缩短；采用时间隔离，甜玉米与其他玉米品种的播种期应相差30d以上，以2类玉米花粉不相遇为原则。

二、品种选择与种子处理

甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的，选用超甜玉米品种；以做罐头制品为主的，选用普通甜玉米品种。此外应注意早、中、晚熟品种搭配种植，陆续上市，从而提高经济效益。目前北方地区种植较多的甜玉米品种主要有沈农甜单一号、甜单8号、甜玉2号、中甜2号、科甜110等。甜玉米糖分含量高，种子在土壤中易遭地下害虫取食危害，造成缺苗。最好采取催芽播种。精选饱满健壮的种子，先用清水浸泡24h，再用50%多菌灵或75%甲基托布津500倍液浸种2～3h，捞出后清洗干净，控干催芽。将种子放在铺有干麻布的容器中，在种子表面喷适量40～50℃的热水，盖上湿布，在25～28℃的温度下24h后芽即可出齐。若外界温度低，采取增温措施，促进种子萌发，芽以露白为好，不宜太长。

三、适时播种

北方播种在土壤表皮5厘米处，温度稳定在10℃以上，气温稳定在12℃以上时为宜，采用地膜覆盖、育苗移栽等方法可适当提前播种，达到鲜穗早上市的目的。当土壤温度稳定在10～12℃时即可播种，播种规格采取大小垄双行种植方式进行，行距50～60cm，株距因品种及栽培水平的不同，采用25～30cm。播种方式可采用直播或育苗移栽。直播一般采用开沟点播，或穴播，播种深度5～6cm，每点（穴）播2～3粒种子。育苗移栽有利节约种子和提早成熟，最好采用穴盘育苗，二至三叶期带土移栽，尽量避免伤根。

四、田间管理

在甜玉米三至四叶期间苗和移苗补缺，移苗时要带土，栽后即浇水，最好在傍晚或阴天进行。五叶期定苗，每穴留1株，并结合追肥中耕除草。拔节期至大喇叭口期前培土（耥）。甜玉米多具分蘖、分枝特性，为保证果穗产量和等级，及早除蘖打杈，尽量避免损伤主茎及叶片，及时做好人工辅助授粉与去雄工作。

中耕除草：在甜玉米的整个生长期，应结合浇水施肥，中耕除草1～2次，提土培根以防倒伏，促进幼苗健壮生长。

五、肥水管理

在施足底肥的基础上，根据不同的生育期追肥，氮、磷、钾肥配合施用。“轻施苗肥”、“ 重施孕穗肥”和“稳施催穗肥”。“轻施苗肥”就是在甜玉米定植成活后，结合中耕灌水施苗肥，苗肥切忌过量、过浓，提昌轻施、薄施。每亩施尿素5～10公斤，硫酸钾2～3公斤，普钙20～25公斤或者尿素5公斤，复合肥20公斤兑水浇。“重施孕穗肥”就是在大喇叭口期，亩用尿素15～20公斤、硫酸钾5～10公斤，普钙30～40公斤或者尿素15公斤，复合肥25～30公斤充分混匀后塘施或开沟条施，也可兑水浇施。“稳施催穗肥”就是在果穗出现时，亩用尿素10～15公斤、硫酸钾5公斤，普钙30公斤或者尿素10公斤，复合肥20～25公斤充分混匀后距植株约10厘米穴施。水的管理应保持田间土壤湿润，避免过干过湿。灌水时切忌淹墒，要速灌速排，以灌浅沟水为佳。

六、病虫害防治

甜玉米植株比普通玉米甜，极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫，必须抓好苗期害虫和中后期玉米螟的防治。为了防止食物中毒，在中后期慎用农药，授粉后用生物措施防治虫害，尽量少用化学农药，决不用残效期长的剧毒高毒农药。防治地下害虫，可用3%米乐尔颗粒剂75kg/hm2，混细砂在播种沟撒施；防治玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，用杀螟杆菌、白僵菌粉等灌心叶，在抽雄前、花叶率达10%时为防治适期，可用80%敌敌畏乳油2 500～3 000倍液，灌心10～15mL/株，防治效果达85%以上，并可兼治玉米蓟马，也可用菊酯类农药制成毒土或稀释液灌心。

七、适时采收

甜玉米是以鲜食为主，适时采收是保证品质的关键。甜玉米的收获期对其商品品质和营养品质影响极大，过早收获，籽粒内含物较少，口感不是太好；收获过晚，果皮变硬，失去甜玉米特有的风味。一般来说，适宜的收获期以吐丝后20～30天为宜，采收期10天左右。总而言之，应结合当地市场需求适时采收。

（作者单位：150006哈尔滨铁路局农林管理所）