茄子绵疫病的发生规律及防控措施

江扬先 严龙

茄子绵疫病又称绵腐病，俗称“烂茄子”、“掉蛋”、“水烂”，系茄子的重要病害之一。该病除危害茄子外，还可危害辣椒、番茄、黄瓜、南瓜及马铃薯等。在全国各地均有分布危害，多雨地区和年份常爆发成灾。茄子各生育期均可发病危害，结果盛期也是发病流行盛期。多发生在高温高湿季节，并能迅速蔓延流行危害，防治不及时会造成大量烂茄，减产15%～25%，严重时在50% 以上，甚至绝收。在茄果运销过程中亦能继续危害，给菜农带来重大的经济损失。

1 发病症状

茄子苗期、成株期都可发病。叶、茎、花、果实均可受害，但主要危害果实。幼苗染病，茎基部或中部初现暗褐色水渍状病斑，病情发展快，常腐烂，继而幼茎变软缢缩，致幼苗猝倒样死亡。叶片发病，初期产生褐绿色不规则形或近圆形水渍状较大的病斑，后渐变为暗褐色，并在病部上可见较明显的轮纹。湿度高时病斑上可见稀疏白霉长出，但病健界处不明显，只有在气候干燥时病斑边缘才明显，无白霉长出，并易干枯破裂。茎秆受害，初呈褐绿色或紫褐色水渍状病斑，后茎秆渐渐缢缩软化而折倒，致使病部以上枝叶垂萎至死亡，潮湿时病部可见着生的稀疏白霉。花器受害，多表现褐色腐烂，并向茎部蔓延危害。近地面的茄果易先发病，在茄果表皮初显褐黄色至褐黑色近圆形水渍状斑点，病部略凹陷、软腐并带有皱褶，病缘不明显。随后病斑蔓延迅速，造成整个茄果被侵染危害，茄果肉呈淡褐色腐烂状，气候潮湿时茄果病处着生大量白色棉絮状浓密霉层，并能使全茄果都长满，但干燥时只见少而稀疏霉或无霉。病茄果易脱落在地上，在潮湿地面上病情会继续发展，很快造成茄果上长满白霉、腐烂；在干燥地上病茄果会逐渐腐烂失水，干缩变成褐黑色僵果。

2 病原形态

引起茄子绵疫病的病原菌有多个，均属于鞭毛菌门真菌。常见的病菌是寄生疫霉（Phytophthora parasitica Dast.）和辣椒疫霉（P. capsici Leon.）。菌丝白色棉絮状，分枝多，无隔，气生菌丝发达。孢囊梗无色纤细，分枝极少，无隔膜。孢子囊无色或稍黄，球形、卵圆形或长卵圆形，大小为 20～50 μm × 30～70 μm；孢子囊顶端明显有乳头状突起，大小为5.8 μm×6.2 μm。菌丝顶端或中间会有大量黄色圆球形厚垣孢子产生，直径 20～40 μm，壁厚 1.3～2.5 μm，单生或串生。

3 发病规律

3.1 侵染循环途径

病菌的卵孢子经安全越冬后，在来年的茄子生长期，通过雨水溅击或灌水传播到近地面的茄株、茄叶或茄果上，从表皮直接侵入或伤口处侵入，进而侵染危害茄子。病斑上产生的游动孢子借助风雨或水流进行再传播侵染危害，周而复始，扩大侵染流行。秋后在病组织中形成卵孢子随病残体组织在土中越冬。

3.2 发病气候条件

该病的发生适应温度范围很广，在8～40 ℃ 均可。最适宜病菌的发育、流行的气候条件是温度在25～35 ℃、相对湿度85% 以上。实践中，在茄子整个生长结果期间，气温较易满足病菌生长流行的需求，因此影响该病发生早晚、轻重、流行的决定性因素主要是湿度。在适宜的气候条件下，病菌经1～3 d繁殖即可再侵染茄果。在夏季雨季，田间的湿度大，特别是时晴时雨的梅雨天或高温闷热天气，以及暴风雨后突然放晴有利于该病的发生与流行。一般在大雨后的2～3 d，茄子绵疫病往往呈现田间发病流行高峰。各年度间发病程度存在较大差异，发病重且早、损失大的年份往往是雨季出现早、雨日与雨量均多。各地发病时间也因气候不同有明显差别，南方地区常在5—6月的梅雨季节及8—9月发生流行，所以春茄子易遭受严重危害；北方地区则在7—8月的雨季时易发生流行。

3.3 栽培技术影响

在设施栽培生产中，由于大棚塑料薄膜滴水或破损漏雨而引起发病。另外，土质黏重、连茬种植、管理粗放、地势低洼、地下水位高、雨后积水、排水不良、过度密植、偏施氮肥、杂草丛生的地块和连续阴雨的年份发病较重。植株生长郁闭、嫩绿，田间通风透光性不良，也有利于病害发生。

4 防控技术

4.1 选用适宜的抗病品种

种植抗病或耐病品种是预防茄子绵疫病发生流行的重要措施之一。抗病性在茄子品种间有明显差异，圆茄种类一般比长茄种类有抗性，厚皮种类一般比薄皮种类有抗性，早熟种类一般比晚熟种类有抗性。抗病或耐病性较好的品种有‘布利塔茄、‘湘茄4号、‘宁茄8号、‘兴城紫圆茄、‘长野狼茄、‘北京九叶茄、‘辽茄3号、‘黑骠茄等。

4.2 壮苗定植

有条件的地方可采用有机基质穴盘育苗，培育的秧苗不仅根系发达，抗病性强，并能避免苗床、育苗营养土带菌问题，减少病菌侵染机率。定植时坚持选用健壮茄苗，不用病残茄苗，移栽时尽量带土少伤根，不给病菌侵染的机会。茄苗健壮标准：茄株高度17～20 cm，茎秆粗度0.8～1 cm，节间长1.3～1.5 cm，真叶有7～8片，叶片深绿色且大而厚，叶间展开度大于株高，生有即将开放的大花蕾，根系呈白色。

4.3 实行换茬轮作

与非茄科作物如十字花科、豆科、葫芦科等实行2年以上轮作，忌重茬。秋冬深翻土层进行冷冻晒垡。选择地势较高、排灌方便、沙质壤土地块种植。土地要平整，雨季注意及时排水，做到雨后无积水。

4.4 提倡地膜覆盖栽培及合理密植

覆盖地膜可有效阻止土中病菌飞溅传播到茄子上，并利用日光增温进行高温灭菌及控杂草生长。依各地自然条件，可选用深沟窄高畦或半高畦栽培方式，沟渠一定要保持通畅，便于田间排水降湿。茄子种植密度要适宜，株行距一般为50 cm × 60 cm，每667 m2种植 2 200～2 500株。种植太密，田间通透性不良，茄株生长软弱，易感病。

4.5 加强田间管理

基肥中农家肥必须经充分腐熟后再施用，磷钾肥应适当增施，追肥要及时。水分管理切忌大水漫灌，在茄子定植时应浇足穴水，蹲苗时适当控水，缓棵后浇水要湿干相见，有利提高植株抗病力。可采用滴灌等灌溉方式，降低病菌随灌溉水传播。为防止茄株侧倒触及地面，可插竹竿绑定茄株，及时摘除茄株下部老叶，门茄坐果后适时打掉门茄以下侧枝，改善田间通风透光条件，有利于降低田间相对湿度，促进植株健壮生长。刚发病时要随时去除病叶或病果，清洁田园的残株落叶，将病残体携带出田外集中深埋或烧毁，以防病菌再次传播侵染。

4.6 药剂防治

在茄子定植前用50% 多菌灵可湿性粉剂加干细土进行土壤消毒，按1 ∶ 20比例拌匀后，均匀撒入定植穴内。在茄苗缓棵后选用50% 烯酰吗啉可湿性粉剂1 500倍液，或53% 精甲霜·锰锌水分散粒剂500倍液灌根，过7～10 d后再灌1次。在茄子结果期特别是雨前要喷药预防。发病初期应立即摘除病果带出田间并进行喷药防治，药后如遇雨，应及时补治。药剂可选用72.2% 霜霉威盐酸盐水剂600倍液；或50% 甲霜·铜可湿性粉剂600倍液；或66.8% 丙森·异丙菌胺可湿性粉剂700倍液；或52.5% 唑菌酮·霜脲水分散粒剂1 500倍液；或70% 乙膦·锰锌可湿性粉剂500倍液；或70% 丙森锌可湿性粉剂600倍液；25% 嘧菌酯悬浮剂1 500倍液；或64% 噁霜·锰锌可湿性粉剂500倍液；或72% 霜脲·锰锌可湿性粉剂700倍液；或69% 烯酰·锰锌可湿性粉剂1 000倍液等喷雾。隔7～10 d再喷1次。