浅谈畜禽调运中存在的问题及应对措施

柳尧玲

[摘 要] 由于人民群众的物质生活水平逐渐地提高，人民群众对于畜禽等肉类的需求也在进一步上升。然而由于市场对于肉类食品的需求量越来越大，畜禽的流量也越来越大，市场对于畜禽的品种要求也越来越多样化，因此畜禽的调运，在流入市场前是至关重要的环节，但仍存在着一些明显的问题，也引起了界内人士的高度重视。本文针对畜禽调运中存在的一些问题，浅谈其解决方法和应对措施，以提高我国的畜禽调运水平。

[关键词] 畜禽调运 问题 应对措施

[中图分类号] S851.25 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）11-0250-01

随着我国经济水平的稳步提高，人民群众的物质生活水平也随着逐渐地提高，尤其表现在对食物的品质的要求上。这种增长主要表现在于，市场对于畜禽肉类食品的需求量越来越大，市场的需求量越大，就意味着畜禽的流量也越来越大，市场对于畜禽的品种要求也越来越多样化，因此畜禽的调运难度也随之而加大，只有明确畜禽调运中存在的问题，并研究出合适的应对措施，才能建立一个健康的畜禽市场。

一、概述

近年来，我国对于畜禽品种的引进和改良技术也在进一步上升，因此畜禽调运存在的一些问题也引起了高度的重视。由于人民群众对于畜禽等肉类的需求越来越大，所以畜禽的品种也随之变得越来越多样化，这势必增大了畜禽调运的难度。针对我国目前的畜禽调运现实，还存在着一些问题，只有明确了这些问题，寻找出符合实际情况的解决措施，才能促进我国畜禽调运事业的稳步发展。

二、畜禽调运存在的一些问题

畜禽调运作为畜禽进入市场必不可少、至关重要的一环，它的一些不足之处引起了高度的重视，这种问题主要反映在意识方面，工作执行方面，以及管理方面。只有明确这些问题，才能进一步提高我国的畜禽调运水平，满足我国的畜禽市场发展需求，满足人民群众的需求。

1.畜禽调运户防疫意识不强

畜禽的调运放对于动物的检疫意识不到位，这种不到位表现在一下几个方面，分别是相关调运证书和手续不齐全，或者对相关的动物防疫知识和法律了解不够，甚至是对于这些必备的防疫知识和法律法规的不重视，这是导致畜禽调运出现问题的根源。另外还存在着一些调运人员在畜禽引种调运之前，并未向当地的防疫机构得到许可，或者得到许可后，为了获取更大盈利，转而到价低的地区引购。部分调运户为了降低成本，在畜禽调运之前，并没有对车辆进行消毒，在发生畜禽在途中死亡后，便随意丢弃，导致疫情传播，造成恶劣影响。

2.调运中存在漏检、误检

存在一些调运户，为了追求最大的经济利益，而出售自己的未经检疫或者存在病疫的畜禽，常常会选择逃避疫检的做法，以至于这些不合格、不健康的畜禽流入市场。还有一些调运户收购零散的畜禽，对畜禽的检查、防疫的思想认识不彻底，忽视检疫证书和证明的重要性，不借鉴当地大型养殖场的防疫记录，也不与当地的畜禽检疫机构联系，以至于畜禽逃避了疫病检查，缺少有效的运输证件和健康证明，就直接进入运输环节。另外这种不严谨、不规范、不重视的态度同样存在在畜禽检疫人员的工作操作中，以至于未经检疫或携带疫病的畜禽直接流入市场。

3.畜禽调运管理疏松

负责畜禽疫病防护和检查的有关部门，并没有做好当地畜禽调运户的管理和审查。对于畜禽产地的产销联防工作，以及疫病防治工作，也并没有彻底地贯彻和落实。因为畜禽检疫和监管部门的工作不力，使得调运进入此地的畜禽，得不到正确的看护、饲养和隔离，在屠宰场中引发了疫病，混入当地的畜禽后，令疫病在畜禽中大范围的流行。且由于调运过程中，监管的不力，一下感染病疫的畜禽被私自屠宰或者流入黑市，疫病进一步扩张，这个畜禽调运中存在的问题，又加大了畜禽的疫病防治难度。

三、畜禽调运的应对措施

随着畜禽品种的多样化，畜禽调运的难度也随之增加，使得畜禽调运工作出现了比如畜禽调运户防疫意识不够强，相关部门的检疫工作存在失误和错漏，负责畜禽疫病防护部门的管理不到位。针对目前的实际情况，要提高我国的畜禽调运水平，提高畜禽的质量，就要紧密地与当下存在的问题进行结合，寻找出正确的应对措施，解决这些问题，大力地促进我国畜禽调运事业的发展。

1.加强调运队伍防疫教育和管理水平

对于个体的调运户和负责畜禽调运的相关单位，都要严格地根据相关的法律法规，如《国家动物防疫条件审核办法》来进行审核，只有符合审核条件才能发放资格证书，从事畜禽调运行业。此外，还要加强负责畜禽调运的工作人员的畜禽防护疫病的有关知识，以及相关的法律和法规，加强对其的知识培训，大力提高畜禽调运的个体户和单位，以及负责调运的检疫部门的防护疫病知识，加大检查力度，培养端正严谨的检疫态度。

2.完善畜禽调运和管理机制

紧密结合《外来畜禽规模场合养殖基地条件》，建立一个完善的、有序的和严格外来畜禽调运准入规定，严格规定外来畜禽的落脚地点，方便畜禽的调运和管理。并且负责畜禽防护疫病以及监督的有关机构，也要定期的组织所管区域内的动物检疫机构技术人员，前方畜禽养殖地进行畜禽疫病检查和考核，只有检查和考核通过才能发放调运准入证明。同时，接收地检疫人员要严格地审核相关的证件，确保一系列的证件齐全，才进行接收工作。

3.加大惩处和监管力度

要严肃地处理不符合检查条件的调运户，要及时下发通知并勒令整改，否则取消资格。所以要求产地的畜禽疫病防治机构，要积极地配合调运所在地的相关机构，提高当地畜禽检疫人员和调运户的管理，一旦发现不符合检疫规定，或者违背调运规定的行为，要严肃处理，情节严重还要吊销调运户的检疫资格证和准入证明。同时接收畜禽的地区，也要严格落实畜禽接管的规章制度，加大监管力度，在屠宰场和养殖场接收之前，就要做好疫情的检查和防治，一旦发现疫病，要严格按照相关的法律法规处理，不能随意处置。

四、总结

我国的畜禽市场还在进一步发展，人民群众对于畜禽肉类的需求也还在稳步增长。为了保证人民群众的健康和用餐质量，对于畜禽的调运就要格外地加大重视，提高畜禽调运水平。对于畜禽在调运的过程中出现的相关的问题，我们更要结合当下实际，根据相关规定，认真地解决，提高我国畜禽调运的水平，促进我国畜禽肉类市场的进一步发展。

参考文献

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[3]郑伟，唐文升，章荣叶，林平，符正根. 浅析当前畜禽调运工作中存在的问题及对策[J]. 中国动物检疫，2005，09：9.