珠宝首饰企业的经营风险及其防范与控制

郑淑真 洪德胜

［摘要］伴随着中国经济的高速发展,居民消费水平的提高,我国的珠宝市场也成为一大热点消费市场。面对日益激烈的市场竞争和复杂局面,我国的珠宝首饰企业的经营风险也在逐渐增大,如何充分认识和有效预防与控制企业的经营风险,已成为珠宝首饰经营企业尤其是中小珠宝首饰企业在发展中必须要面对和解决的一个重大问题。文章通过概述该行业的发展现状,从企业外部和内部两个方面分析珠宝首饰企业面临的经营风险类型及其形成机制,并有针对性地制定企业防范和控制风险的策略,促进珠宝首饰企业健康良好的发展。

［关键词］珠宝首饰企业；经营风险；风险控制

［中图分类号］F274［文献标识码］A［文章编号］1005-6432（2014）21-0041-03

1引言

珠宝首饰从古至今一直备受世人青睐。中国作为一个文明古国,珠宝首饰市场在几千年的历史发展过程中曲折前进。新中国成立以来,我国的珠宝首饰行业从最开始的只有极少数的工艺品加工厂到如今的繁荣昌盛局面,在短短的60多年间经历了由发展、停滞、衰落、恢复到迅速发展的过程。随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高,居民对珠宝首饰的消费需求也在快速增长,珠宝首饰企业也迎来了行业发展的黄金时期。与此同时,大批国内外投资者和经销商蜂拥进入我国珠宝首饰市场,使我国珠宝首饰企业面临着空前复杂的局面和日益激烈的竞争,企业的经营风险也在逐渐增大。然而,许多在我国珠宝首饰市场迅猛发展过程中建立起来的中小珠宝首饰企业,只看到了这个市场巨大的潜力和赢利空间,对珠宝首饰经营风险却缺乏深入的了解,风险防范与控制的意识淡薄,风险承受能力和风险管理能力低下,一旦遭遇重大的市场利空事件,这些企业很难维持“生计”。因此,如何充分认识和有效预防与控制企业的经营风险,已成为珠宝首饰经营企业尤其是中小珠宝首饰企业在发展中必须要面对和解决的一个重大问题。

2我国珠宝首饰行业的发展现状

随着我国国民经济的高速发展和居民收入水平的不断提高,居民对珠宝首饰的消费需求正在快速增长,我国的珠宝首饰行业也因此保持着良好的发展势头。相关数据显示,2010年我国珠宝首饰行业销售总额达到1282亿元,同比增长4147%；2011年上半年销售收入达1100亿元,同比增长6885%；2012年全球珠宝首饰行业受全球性的金融危机和欧洲主权债务危机的影响,增长速度放缓,中国珠宝首饰行业虽然也受到危机的影响,但市场仍然保持着较快的增长,2012年中国珠宝行业销售额同比增长191%,达到2400亿元；2013年我国珠宝行业销售额预计将达到3000亿元以上,同比增长率在25%以上。

改革开放以来,我国珠宝首饰行业迅速成长,目前已发展成为以国有企业、内联企业、民营企业、“三资”企业等多种所有制类型企业构成的行业,行业中的投资主体主要以民营企业、三资企业为主。据有关资料显示,我国的民营珠宝首饰企业已占全国珠宝首饰企业总数的758%,在集体、私营和合资类企业中只有少数上规模的大企业,行业企业以中小型企业为主,且有近72%的企业都是家族企业。

与我国珠宝首饰市场迅速发展的形势不相适应的是,我国许多珠宝企业的品牌价值尚未凸显,且企业品牌的区域性程度较高,珠宝首饰行业长期处于“大行业、小公司”的散乱竞争局面。此外,国内的珠宝首饰企业多年来依然延续着粗放经营模式,多数的珠宝经营商还处于以高纯度黄金、宝石原料以及普通黄金饰品经营为主“卖材料”的阶段,这种高度依赖高纯度黄金和宝石原料的产品结构使得珠宝首饰企业只能以微利生存,且对整个珠宝行业的议价能力、工艺技术与赢利水平的提高都构成了极大的束缚。不仅如此,近几年国际金价持续地大幅度波动,2008年9月至2013年9月的5年间,黄金价格(伦敦黄金定盘价)最低达到71250美元/盎司、最高达到109500美元/盎司,2011年和2013年黄金市场价格波动分别达到4367%和4461%；黄金价格的剧烈波动对于竞争日趋激烈的国内很多珠宝首饰企业形成了严峻的挑战和压力,也使中国的珠宝首饰企业面临着越来越大的经营性风险。

3珠宝首饰企业经营风险的类型及其形成机制

珠宝首饰行业由于其产业链的特殊性,经营珠宝首饰的企业在经营中所面临的风险类型及其形成机制也有其特点。我国的珠宝首饰产业链主要包括素金(含黄金和铂金)首饰产业链和镶嵌(含钻石和翡翠等)首饰产业链。这两个产业链的流程大致相同,其中素金的原料供应和镶嵌首饰的原料供应上略有区别,前者原料供应中的黄金以国内为主,铂金主要依靠进口,通过上交所交易；后者的原料供应几乎依赖国外进口。珠宝首饰行业的产业链涉及矿石开采、原料加工冶炼、珠宝首饰加工和销售的全过程,我国的珠宝首饰企业几乎分布在整个产业链之中,但对很多高端制造机械如生产纯金链条的织链机、倒模机等仍需要国外进口,产品设计方面也是以国外知名品牌的设计为导向。

珠宝首饰行业中的企业,包括行业内上游、中游和下游三个层次的经营制造商。其中,上游的珠宝经营商的主要经营方式为进料加工和来料加工,进料加工主要是指企业自身出资在上交所采购黄金原料进行加工制作,来料加工则是接受其他企业的委托或者国外订单进行饰品的生产和加工,部分企业在加工制造成品的同时,还进行珠宝首饰、宝石原料与半成品的批发和直销,并主要以展销的形式进行。中游企业主要是指那些资金比较雄厚但又不进行珠宝首饰生产的中间经营商,以批发业务为主。下游的企业则是以零售为主,零售业主要以加盟、自营、经销等形式为主。另外还有珠宝首饰产业的辅助产业,包括珠宝首饰包装,珠宝检测,加工设备、器材、灯光、辅料、专用工具的生产制造等其他企业或机构。

经营风险是指企业在运营过程中,由于外部环境的复杂性和多变性以及经营主体对环境的认知能力和适应能力的有限性而导致的经营失败或发生重大损失的可能性。从珠宝首饰行业的产业链中可以看出,黄金宝石原料开采成本、珠宝首饰成品与半成品的加工成本、经销商的采购成本以及珠宝首饰市场需求和价格的波动等,都将影响产业链中各类企业的经营绩效,而影响珠宝首饰的原料开采成本、成品和半成品的加工成本、产品采购成本以及市场需求与价格的因素,既有行业外的因素也有行业和企业内部的因素,因此,珠宝首饰企业的经营风险可分为外部风险和内部风险两大类。

（1）珠宝首饰企业的外部经营风险主要包括政策风险、汇率风险、市场风险和法律风险等。

政策风险主要表现在两个方面：①因所在国政府的财政货币政策紧缩及其传递机制所带来的珠宝首饰市场需求萎缩的风险。经济紧缩时期,市场流动性受到抑制,投资减少,失业率上升,居民收入增长及对未来经济形势的预期趋于悲观,奢侈品投资和消费需求在这类时期通常会逐渐萎缩,珠宝首饰价格也趋于下降。②珠宝首饰原料进口国企业和产品出口国企业面临的相关进出口国的关税政策、原料出口限制政策等变化的风险,如2012年缅甸政府宣布关闭著名的帕敢等缅北地区的翡翠矿、对所有翡翠原料入关需缴纳30%的关税等政策,使翡翠的采购成本大幅上升,直接影响和冲击了相关企业的经营绩效。

汇率风险是指汇率变动使以外币计价的资产价值波动给珠宝首饰经营企业造成损失或导致经营困难的可能性。外汇汇率受到国际上多种复杂因素的影响,涨跌难以预测,珠宝首饰企业如有原料和成品的进口或出口业务,其资产价值和经营业绩都会受到汇率波动的直接影响。

市场风险是指因市场需求和市场价格等市场因素变化的不确定性给珠宝首饰企业带来经营损失的可能性。在珠宝首饰行业中,虽然珠宝首饰市场需求会随着居民收入水平的提高而逐渐增长,但对于个别企业而言,其市场份额存在着因竞争者的不断加入或因更具实力的竞争者出现等而缩小的风险；处于产业链中游经营原料或附加价值较低的珠宝首饰产品的企业,因缺乏定价和议价能力,一旦出现原料价格上升或具有低成本优势的替代品进入市场,企业经营就会处于十分被动和困难的局面。

法律风险是指企业在经营活动中因发生不规范的法律行为导致给企业带来严重损失的法律后果发生的可能性。珠宝首饰市场上经销者与消费者之间信息不对称状况尤为严重,消费者通常处于信息劣势地位；为保障消费者权益,各国法律对珠宝首饰企业的经营行为都有严格的规范,但珠宝首饰市场上信息的严重不对称,很容易使存有侥幸的珠宝首饰经营者发生机会主义行为。然而,大多数珠宝首饰商品具有因其高价值所决定的造假或卖假赔偿率高等特点,经营者与法律规范相违背的机会主义行为一旦暴露,就可能承担十分严重的法律后果和法律责任,并严重影响企业的市场声誉。

（2）企业的内部风险一般是指因企业内部管理中存在显著漏洞或重大缺陷给企业带来经营损失的可能性。企业内部风险因素主要包括组织风险、决策风险、营业风险、财务风险、技术风险、人力资源风险、信用风险等。珠宝首饰企业因其所在行业的特殊性,其内部风险主要体现在决策风险、财务风险和营业风险等方面。

决策风险是指因企业决策者做出不当经营决策导致企业发生重大经营损失的可能性。如前所述,我国珠宝首饰行业中的企业大多数是中小型家族企业,企业的重大经营决策通常由家族“首领”或主要成员做出,决策的重大问题主要为生产或经销珠宝首饰品的品种、数量、商业模式以及经营资金的筹措与运用方式等,由于珠宝首饰品价值高、经营资金占用额巨大,一旦经营决策失误,企业很容易遭受重大损失或出现经营困境,因此,珠宝首饰企业应高度重视对决策风险的规避和控制。

财务风险是指由于企业的财务结构不合理、投资与融资决策或方式不当等导致企业出现偿债危机或严重亏损甚至倒闭的可能性。根据珠宝首饰行业的经营特点,其财务风险主要集中于投资风险、筹资风险和流动性风险三个方面,这些风险形成的主要因素包括：国际市场上黄金、玉石、翡翠等原料价格的剧烈波动、存货或应收账款过高、筹资渠道不畅以及筹资成本大幅上升、企业财务决策与内部财务制度不健全或存在重大缺陷、企业财务决策者的风险意识淡薄与决策水平低下等。

营业风险是指由于固定成本这一营业杠杆的存在、当企业销售收入下降时企业息税前利润出现更大幅度下降的可能性。影响珠宝首饰企业销售收入的因素众多,在外部经营环境多变的条件下,企业的商誉、对品牌与营销渠道以及经营方式的选择、定价策略、产品的质量和结构、销售人员的素质、售后服务水平等,都是决定营业风险出现概率的重要因素,其中,尤以企业的商誉、定价策略以及产品的质量和结构等对珠宝首饰企业的营业风险影响更为显著。

4珠宝首饰企业防范与控制经营风险的策略

珠宝首饰行业属于高投入、高成本的行业,珠宝首饰经营企业也因此经常面临着更高的经营风险。虽然高风险对应着高收益,但不能有效防范和控制经营风险的珠宝首饰企业,不仅不能在经营中获得高收益,反而容易在高风险的旋涡中遭受重大损失甚至走向覆灭。因此,根据企业的实际情况,采取适当的防范与控制经营风险的策略和措施,应成为珠宝首饰企业经营管理中的一项重要的内容。

41外部经营风险的防范与控制

(1)密切关注本国政府经济政策的取向,深入研究与本企业有关的进出口国的相关政策,未雨绸缪,及时调整企业的进货和营销策略。当国内出现经济政策紧缩信号时,珠宝首饰企业应及早采取措施,降低进货和库存水平；当相关国家调整进出口政策时,企业应及时收集和掌握相关情报和信息,深入研究这些政策给企业经营业务带来的实质性影响,适时调整进出口产品结构及货源地。

(2)利用各种保值工具规避和控制汇率风险。当今世界,国际金融市场动荡频繁,凡涉及进出口经营业务的珠宝首饰企业,应充分认识到付汇和收汇过程中的即期和远期汇率风险,选择合适的汇率风险控制工具加以规避。

(3)保持对市场风险的高度敏感性,深谋远虑企业的市场竞争战略。珠宝首饰企业无论大小,都应谋划应对日益残酷的市场竞争的经营战略,根据企业自身的情况和现实条件,在市场进入、市场开拓、市场发展、市场退出等方面,有研究、有判断、有策划、有举措；尤其应通过产品创新、技术创新、服务创新等创新活动,提高经销产品的差异程度和附加价值,以此赢得市场、稳固市场和发展市场；此外,珠宝首饰产业链中各类企业间的利益关系具有“一荣俱荣,一损俱损”的特点,因此,建立或积极参与行业的供应链联盟,也是珠宝首饰企业特别是中小企业防范与控制市场风险的重要手段。

(4)在企业管理制度中植入相关法律规范,有条件的企业应聘请专业法律顾问。市场经济在本质上是法制经济。珠宝首饰企业应牢固树立在知法、懂法的基础上守法经营的理念,自觉抑制机会主义行为,学会充分利用法律手段为企业创立良好的市场声誉、维护企业的合法权益。

42内部经营风险的防范与控制

(1)以科学的决策程序和决策方法替代凭经验和直觉决策,严格控制决策风险。珠宝首饰企业多为中小企业、家族企业,企业的决策人大多对科学决策的程序和方法知之甚少,通常是凭经验和直觉做决策,这在经营规模小、经营范围单一、市场环境稳定的条件下不易出现问题,但随着企业经营规模和经营范围的扩大、市场竞争趋于复杂和激烈的情况下,仅凭经验和直觉决策往往会使企业置于巨大的决策风险之中。采用科学的决策程序和决策方法,就是要将企业的重大经营决策分解成若干步骤、若干环节,每个步骤和每个环节都应运用科学的方法开展信息情报收集、风险评估、可行性研究及损益分析等,并建立相关的制度严格约束个人决策的随意性、冲动性和盲目性。

(2)优化财务结构,健全内控制度。即在建立健全企业科学决策程序的基础上,根据珠宝首饰行业特点及企业自身对风险的承受能力,选择企业合适的财务杠杆和可接受的筹资利息水平,通过采取灵活的营销方式和选择可靠的生意伙伴规避存货风险、应收账款风险及营业风险；通过适时调整产品结构规避流动性风险；通过建立健全企业内部控制制度,堵塞财务管理中的漏洞,保证财务会计资料的真实可靠,保护企业资产的安全。

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