掌厨

万万

想吃什么，随便“点”

《掌厨》的首页推荐了不少当前季节适宜的菜品，左右滑动的话，用户可以在不同的菜品之间进行浏览。如果认真观察大家就会发现，APP在屏幕左上角还通过走马灯的方式推荐当季应该和不宜食用的食材，非常贴心。

当然，口味和喜好因人而异，要找到自己最中意的菜品，还是得祭出搜索大法。除了推荐菜品以外，《掌厨》提供了多种不同的查询方法。比如，点击屏幕右上角的“搜索菜例”按钮，在弹出的窗口中既可以通过菜品名称直接搜索，也可以按照菜系分类、个人口味等方式进行查找。

除此以外，点击《掌厨》主界面当中的“智能选菜”按钮，并在弹出的窗口选择已有的食材，也可以检索到能用这些食材所组合的菜品，以保证以最优的方式使用食材。据不完全统计，目前《掌厨》能够查找到的菜品数量有近万道。

近似言传身教的视频菜谱

当我们找到自己喜欢的菜品以后，点击该菜品的展示图片就可以看到其详细介绍，其中包括烹饪时间、烹饪方法和适合人群等。而在菜品介绍的下方，APP则提供了菜品的具体制作方法。

和其他菜谱类APP最大的不同之处在于，《掌厨》不仅提供了常见的图文菜谱，而且还内置了非常有特色的视频介绍。和图文方式一样，视频菜谱也同样分成了准备阶段和制作阶段，而且整个制作思路非常清晰，可参考性强。

点击“材料准备”，APP便会以视频的方式介绍菜品的准备过程，比如需要的食材种类和量的多少。笔者在测试的时候也发现，视频的讲解声音有些偏小，需要通过音量键增大音量，略有不便。鉴于厨房这一双手不空的特殊环境，建议后期开发团队能够引入语音操控等功能。不过总的说来，视频的内容制作精良，所有的操作环节都是采用的近景拍摄，而且还有很多镜头特写，清晰度也让人满意，有一丝言传身教的意味。

通过配套图书变现

使用一段时间后，我们的确感受到了《掌厨》的与众不同。但作为一款免费菜谱类APP，如何持续不断地提供视频内容，就成为不少用户关注的焦点。据我们了解，《掌厨》的开发商已经找到了一条别具一格的盈利途径—将APP和自己原本的图书结合到一起来经营。

首先，通过免费APP以及全新的菜谱方式来吸引用户，聚拢粉丝。接着，再通过售卖精细化制作的图书实现变现。图书中的内容还可以跟APP进行对接，用户扫描对应的二维码即可查看APP当中的相关内容。此外，我们认为也可以在视频当中适当引入餐具品牌的植入性广告，以获得更多收益。