食出水嫩肌肤

我想水嫩起来

皮肤干燥最让人头疼了，每次看到别人吹弹可破的美白肌肤，再看看自己的皮肤又黄又干燥，粗糙得不得了，时不时还会干裂发痒。天冷的季节，皮肤干燥问题就更加突出了，相信不少人有这种“切肤”之痛吧。多希望像广告明星一样，能把自己的肌肤秀出来啊！别再羡慕嫉妒恨啦，赶紧行动起来，跟着营养大师吃出白白嫩嫩的水弹肌肤吧。

食出滋润美肌

除了涂抹大量的美白润肤化妆品外，其实吃也可以吃出水嫩肌肤哦。研究表明，多吃一些“白色”食物可以润肠补水。这些“白色”食物一般含有较高的水分和各种维生素，能够很好地预防燥热引起的皮肤干燥。要问“白色”食物都有哪些，那就很多了，比如大白菜、白萝卜、百合、莲藕、花菜和山药等，举不胜举。日常饮食中多选择这些“白色”食物，皮肤就能慢慢地变得白皙水嫩哦。

此外，维生素A是上皮组织合成和修复的必要元素，如果体内缺少维生素A，那么表皮的黏液和皮脂会减少，皮肤就特别干燥，也特别容易角质化。这时候就要赶紧多吃点胡萝卜、高脂肪海鱼、蛋黄等食物来补充维生素A了。

除了要多吃上面说的食物外，当然还需要多喝水。这时候千万别以为就是让你拿起水杯“咕噜咕噜”地往肚子里灌白开水。大量实践证明，纯白开水的补水效果其实并不理想，纯水进入体内后很快就被肾脏排出，补水的作用十分有限。一般推荐饮用一些含有维生素C的柠檬茶、菊花茶和绿茶，这些茶品能让水在体内存留时间更久，让缺水的肌体更好地吸收这些水分。喝进去的水里面不光需要维生素C，还需要有果糖，因为果糖特别亲水。所以很多人将蜂蜜用温水冲泡后服用，这样就能更好地给肌体补水了。

不只是吃

橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，能被皮肤迅速吸收，可以有效保持皮肤弹性和润泽，所以定期涂抹橄榄油也能滋润肌肤哦。将少许橄榄油涂抹在皮肤上并轻轻按摩，让橄榄油充分被肌体吸收，这样坚持一段时间后，就会发现皮肤变得光滑细腻更富有弹性了。

赶紧让自己的肌肤水嫩起来吧！

用料

500克五花肉 4瓣大蒜

80克干花菇 8克生姜

300克白萝卜 适量盐

2茶匙老抽 适量油

2茶匙料酒 适量白糖

做法

将干花菇洗净后放入温水中浸泡约1.5小时，蒜瓣拍扁切片，生姜切片。五花肉切成约3厘米见方的小块，放入沸水中汆烫约1分钟，捞出沥干水分。白萝卜切块后焯水。

锅中放油，烧至四成热，爆香蒜片和姜片，放入五花肉块煎至表面金黄，然后依次加入老抽、白糖和料酒充分炒匀。

将白萝卜块、花菇连同浸泡的水一同倒入锅中，并加入没过肉块的清水，中小火加盖焖60分钟左右，再用大火收汁，最后加入适量盐调味即可。

Tips

五花肉要炖得烂、炖得入味才会好吃，所以推荐选用具有高压功能的炒锅烹制。

营养先知道

花菇的顶面一般为淡黑色，纹路爆开如花朵，故而得名花菇。有人常常会问花菇和香菇的区别，其实花菇就是在香菇的生长过程中通过控制温度、湿度、光照等环境因素，人为地改变香菇正常的发育，从而使菌盖形成黑白相间的纹路，这样普通的香菇就被改造成花菇了。所以这两者本是同一样东西，只是外表不同。

花菇可以说是香菇中的上品，具有朵大、菇厚、含水量低、保存期长等特点。同时花菇还具有调节新陈代谢、降血脂、降血压、减少胆固醇等功效，并且能促进钙吸收，增强人体免疫力，润肤养颜，防止衰老。花菇不仅滋味鲜美，是烹调的好材料，还是治病的妙药。

用料

180克西芹

100克百合

200克明虾

1茶匙料酒

20毫升水淀粉

2克白糖

适量盐、油

做法

明虾洗净去虾线。西芹斜刀切块。百合去根掰开，洗净沥干水分。

锅中倒入油烧至四成热，放入明虾滑炒至虾变色后盛起备用。锅中剩余的油烧热后，放入西芹块煸炒约2分钟，再加入百合和炒过的明虾，放入料酒和白糖炒匀。

浇上水淀粉略微收汁，再加适量盐调味，装盘即可。

Tips

直接用明虾烹饪，而非虾仁，可以节省整道菜的烹饪时间，明虾在烹饪前也可以腌制一段时间。

营养先知道

百合不仅可以用于观赏，有些品种还可以食用和药用。中医认为百合具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎都可以入药，是一种药食兼用的花卉。百合营养成分特别丰富，富含还原糖类物质，所以美容养颜润肤的效果特别好。

病后虚弱的人多食用百合可以养心安神，对康复很有好处。鲜百合与粳米一起小火煮粥，再加入适量的冰糖或蜂蜜，食用后对增强体质、抑制癌细胞生长、缓解病痛反应都具有较好的效果。

用料

350克莲藕

5根红辣椒

1汤匙醋

2茶匙白糖

20毫升水淀粉

1茶匙生抽

适量油、盐

做法

莲藕洗净去皮切成小丁状，红辣椒洗净切小段。

锅中倒入油，烧至六成热，放入藕丁翻炒约2分钟。

加入醋、白糖和生抽继续翻炒，待炒匀以后加入红辣椒段。出锅前加入水淀粉略微翻炒，加入适量盐调味即可。

Tips

藕丁切好以后应当及时放入清水中浸泡，这样可以避免藕丁氧化，同时炒出来的藕丁会更加爽脆。

营养先知道

莲藕，通常简称为藕，味道有点儿甜，口感比较脆，生食或者烹饪后食用皆可。莲藕能够消食止泻、清热解毒、滋补养性，由莲藕研磨而成的藕粉更被誉为滋补佳品，广受大家喜爱。

除此之外，莲藕还具有很好的润肤效果。无论是炖汤还是小炒 ，莲藕爽脆的口感都赢得了不少人的青睐，并且莲藕中富含维生素C等营养成分，所以多吃莲藕能够美白，让肌肤更加水嫩。

用料

半个木瓜

50克银耳

1个雪梨

适量冰糖

做法

银耳洗净后冷水泡发约2小时，再将大块银耳撕成小朵。木瓜去皮去籽洗净后切成小块，雪梨去皮去核切成丁状。

将银耳放入锅中，加清水用大火煮沸后，转小火慢炖。

炖约40分钟后，依次加入木瓜块、雪梨丁和冰糖（也可视情况加入适量清水），继续炖煮至木瓜熟软、汤汁浓稠即可。

Tips

木瓜要选择熟透的，否则吃上去会有一股苦涩的味道。银耳炖煮的时间越长，汤汁就越黏稠可口。

营养吃出好身材

银耳又称作白木耳或者雪耳，呈白色（淡黄色）透明状，具有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳因为富含天然的植物性胶质，而且具有良好的滋阴功效，长期服用可以从本质上改善肤质、滋润皮肤。

而木瓜的美颜润肤效果相信就不用多说了，哪个爱美的女孩子不爱木瓜呢？木瓜主治肌肤麻木、关节肿痛和脚气，而且据说还有丰胸的效果，所以漂亮女性都喜欢食用。此外，木瓜中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C及维生素E，同时木瓜具有排毒的功效，也是排毒效果最好的水果之一。平时来上一点木瓜，健康又美丽！

银耳和木耳这两个养颜佳品组合在一起，简直就是绝配。木瓜和银耳脂肪含量低、热量低，吃得再多也不怕身材走样。不仅让贪吃的自己满足了口福，同时还能使皮肤越吃越白，越吃越水灵。这等好事，还不赶快来！银耳羹中加入适量的雪梨，可谓锦上添花。雪梨润肺清燥的功效会使整道菜润肤的功效更加显著。那么爱美的你，还不赶紧行动起来！