橘红色大白菜新品种‘龙园红2号’的选育

史庆馨 牛柏忠 张桂芝 刘琦 鹿英杰

摘要：龙园红2号大白菜，是由母本‘0716-5和父本‘08-8312个自交不亲和系配制而成的大白菜一代杂种。该品种最外层叶绿色，内层球叶呈橘红色，生育期70~75 d左右，属早熟品种，营养品质好，抗病毒病、霜霉病和软腐病的能力较强，每667 m2产量为6 844.5~7 088.4 kg，适宜黑龙江省及吉林省种植。

关键词：大白菜；橘红色；新品种；龙园红2号；一代杂种

Breeding of Chinese Cabbage ‘LongyuanhongNo. 2 with Precocious Orange Leaf

SHI Qing-xin1， NIU Bai-zhong1， ZHANG Gui-zhi2，LIU Qi1，LU Ying-jie1

（1. Horticultural Sub-academy， Academy of Agricultural Sciences， Harbin， Heilongjiang 150069，China； 2. Heilongjiang Bayi Agricultural University， Daqing， Heilongjiang 163319，China）

Abstract: ‘Longyuanhong No. 2 is a new Chinese cabbage F1 hybrid developed by crossing self-incompatible line juhong 0716-5 (female parent) with self-incompatible line 08-831(male parent). External leaves are green and inner leaves are orange. The growth period is 60 to 65 days. 667 m2 average yield is about 6 844.5 to 7 088.4 kg·hm-2. The variety is highly resistant to virus， downy mildew and soft rot. This early variety has good quality and is suitable for cultivation in Heilongjiang and Jilin provinces.

Key words: Chinese cabbage； Orange； New variety； ‘Longyuanhong No. 2； F1hybrid

1 育种目标

大白菜一直是我国的传统蔬菜，近几年由于生活水平的提高，市民对大白菜的品质提出了更高的要求。为满足日益变化的生产需求，黑龙江省农业科学院园艺分院以大白菜橘红色（橘红色白菜胡萝卜素及维生素C含量远远高于普通白菜[1-2]）高营养成分含量基因的转育为突破口，开展了大白菜优质育种研究[3-4]，在营养品质和风味品质上获得突破，育成营养成分含量高[5]，风味品质好的新品种‘龙园红2号。该品种在抗病、产量、品质及外观等方面均表现优良。

2 选育经过

2.1 亲本的来源及特征特性

2.1.1 母本来源及特性 母本‘橘红心合0716-5是以园艺分院自有品种‘龙园红1号为试材，通过连续自交系选，在自交的过程中对产量、品质、结球性进行选择，并测定自交亲和指数，育成橘红心合‘0716-5自交弱亲和系。该自交系特点：合抱，球顶尖，橘红色叶球，自交不亲和。

2.1.2 父本来源及特性 2001年开始，以‘鲁白7号为母本，以‘橘00-218为父本，进行杂交，第2年进行自交，选择红色单株再次与‘鲁白7号进行回交，通过5代的回交、自交，育成外形与‘鲁白7号大体相当的橘红色自交系‘鲁08-831。其特点是：自交系合抱红心，叶球尖，抱合较严，球形、叶色酷似‘鲁白7号，自交不亲和。

2.2 选育过程

2007年配制橘红色杂交组合56个，其中0716-5×08-831组合抗性好，净菜率高，球形适合黑龙江市场，综合表现远远优于当地主栽品种‘龙园红1号。因此初步确定0716-5×08-831组合符合育种目标，暂定名为‘红003，同年进行品种比较试验，2011年登记审定后，正式定名为‘龙园红2号。2008年进行品比试验，2009年、2010年进行省内区域试验，2011年进行生产试验，并申请田间鉴定。于2011年9月29日通过黑龙江省农作物品种审定委员会技术室组织的蔬菜登记委员会组织部分委员和专家田间鉴定。

3 试验结果

3.1 品种比较试验

2007—2008年在黑龙江省农业科学院园艺分院试验地内进行品种比较试验，以‘龙园红1号为对照。7月20日直播，株距40 cm，行距70 cm。2007年‘龙园红2号667 m2产量6 928.4 kg，比对照龙园红1号增产19.82%；2008年‘龙园红2号667 m2产量7 869.6 kg，比对照‘龙园红2号增产31.46%（表1）。

3.2 区域及生产试验

3.2.1 品质 经东北农业大学化验分析，橘红心大白菜的橘红色性状为胡萝卜素类物质。‘红003（‘龙园红2号）大白菜的胡萝卜素含量、可溶性固形物含量、粗纤维、干物质含量都与对照品种‘龙园红1号大体相当，维生素C含量高于对照品种‘龙园红1号（表2）。该品系口感味甜，粗纤维少，品质极佳。

3.2.2 抗病性 全省6个试验点2年的区域试验和1年的生产试验，田间鉴评认定，‘红003（‘龙园红2号）大白菜综合抗病性优于对照品种。 2011年经室内人工接种抗病性鉴定，‘龙园红2号大白菜病毒病病情指数为13.09，霜霉病病情指数为20.14，均低于对照（表3）。由此认为，‘龙园红2号大白菜高抗病毒病，抗霜霉病。

3.2.3 丰产性 ‘红003（‘龙园红2号）在2年的区域试验中，2009年平均每hm2产量98 649.5 kg（折合667 m2产量6 576.6 kg），较对照 ‘龙园红1号增产40.0%，2010年平均每hm2产量为106 684.1 kg（折合折合667 m2产量7 112.3 kg），较对照 ‘龙园红1号增产16.1%，6个试验点2年区试平均每hm2产量为102 666.8 kg（折合667 m2产量 6 844.5 kg），较对照‘龙园红1号增产28.1%（表4）。

2011年在省内6个试验点进行生产试验，平均每hm2产量106 326.1 kg（折合667 m2产量7 088.4 kg），较对照‘龙园红1号增产44.5%（表5）。

‘龙园红2号大白菜3年平均每hm2产量103 886.6 kg（折合667 m2产量6 925.8 kg），较对照 ‘龙园红1号增产33.6%。

4 品种特征特性与栽培技术要点

‘龙园红2号生长期70~75 d，植株半直立，矮桩合抱，尖头，植株高度45 cm，株幅65 cm，外叶绿色，叶柄白色，叶面皱缩，多泡，有茸毛，叶球高度31 cm，球径21 cm，外叶深绿色，球叶外层2~3片叶为绿色，内层叶为金黄色，在阳光下3~5 min变为橘红色，结球紧实，叶帮较薄，适于鲜食和腌渍，商品性好，单球质量2.5~3.0 kg，高抗病毒病，中抗霜霉病和软腐病。选地、施肥、灌水、田间管理等技术措施与一般的大白菜品种相同，无特殊要求。哈尔滨地区7月20日前后播种，齐齐哈尔地区7月中旬播种，667 m2用种量200~250 g，株行距40 cm×70 cm或40 cm×65 cm，667 m2保苗2 500株左右。

参考文献

[1] 张德双，徐家炳，张凤兰. 不同球色大白菜主要营养成分分析[J]. 中国蔬菜，2004（3）: 37.

[2] 史庆馨，聂凯，张军民，等. 球色对大白菜Vc及可溶性固形物分布的影响[J]. 北方园艺，2011（7）: 38-40.

[3] 史庆馨，聂凯，方明，等. 桔红心大白菜及其近等基因系生长发育过程中胡萝卜素含量变化规律初探[J]. 北方园艺，2011（3）: 39-40.

[4] 鹿英杰，史庆馨. 彩色大白菜“龙园红1号”的选育[J]. 北方园艺，2005（6）: 31.

[5] 屈淑平，张耀伟，崔崇士. 大白菜综合风味品质的鉴定及相关性状研究[J]. 东北农业大学学报，2004，35（2）: 129-134.

收稿日期： ２０14－01－21； 修回日期： 2014-03-04

基金项目： 哈尔滨市科技攻关计划项目（2009AA6BN127）

作者简介： 史庆馨，女，研究员，硕士，研究方向为大白菜育种。电子信箱： qingxinshi2000@sina. com

通信作者： 鹿英杰，男，研究员，研究方向为大白菜育种。

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