高欣茹
生病时妈妈做的一碗美味。于我而言,则是我扁桃腺发炎的时候,妈妈给做了4个鸡蛋的蛋羹,放了香油,可我还是吃不下,让给妹妹吃。妹妹馋得流着口水,纠结犹豫,百般确认我真的不想吃,于是才吃下。这种姐妹之情,现在的独生子女真的是享受不到。
寒风中刚出炉的生煎包。春寒料峭排队廿多分钟,才享受到一两四个的小杨生煎,焦脆的底,满口的肉汁,蘸着微甜的醋,至今仍觉得享受。
异乡一顿出入意料的早餐。出得旅店来,就在拐角处,店主忙得团团转,根本顾不上招待你,可是那粥,真清甜,那油条,真香脆。出得门来,满街都是陌生人,但是一顿满意的早餐,让你一天都有个不错的心情。
人生第一块煎得焦香又多汁的牛排,五分熟。
非广东人第一次去广州,喝的第一碗老火汤。汤的颜色真不好看,可是喝下去,喉咙都笑了,直叫享受。
喜欢的人给做的第一道菜,也许很难吃,但,金风玉露一相逢,便胜却人间无数。
第一份工作在北京的南礼士路,公司很大开有食堂,食堂做的小白菜丸子汤非常好喝。我带女友们都来吃,每人一大碗,人人都说好喝。
喝过小白菜丸子汤的女友.叫杨,北京女孩,她带我去吃她家门口的兰州拉面,就在她母校三十五中旁边。好吧,我不告诉你,好吃得我每次都吃两碗二两的,汤都喝光。再后来,十多年后,认识了另外一个北京女孩,告诉我说,那家店,她也经常去吃呢。
去广西出差,在南宁竟然吃到了台湾人做的蚵仔煎。台湾大叔问我哪里来的,我说上海,然后改用生硬的上海话跟我聊家常,说自己在上海也开过店,我不忍心拆穿他我不是上海人。还多放了几粒蚵仔给我,不太好吃,可是难忘。
嗯,写了不少第一次,可是我做的饺子,每次我都觉得超级好吃。现在很忙,即便周末,很多时候真的不做饺子给白己了,因为自己做还是很麻烦的,肉都得亲自剁,不喜欢用绞肉。于是特别盼望白己的热情和闲情逸致回归,再给自己做一次超级麻烦的饺子吃。前面的很多第一次都享受不到了,但我的挚爱——大白菜猪肉饺,我还可以经常眷顾呢。