南方型哈密瓜夏秋季品种比较试验

黄芸萍　臧全宇　王毓洪　马二磊　丁伟红

摘 要： 为了筛选适合浙江地区夏秋高温季节栽培的南方型哈密瓜品种，以‘甬甜3号、‘甬甜5号、‘甬甜168、‘甬甜7号和‘黄皮9818作为试验品种，与本地主栽的‘雪里红和‘东方蜜1号进行对比试验。测定不同品种的植物学性状、果实商品性、抗病耐逆性和产量表现。结果表明，‘甬甜5号、‘甬甜7号和‘黄皮9818综合性状优良，适宜浙江地区夏秋季栽培。其中‘甬甜5号白皮橙肉，单果质量1.5～2.0 kg，中心可溶性固形物含量15% 以上，肉质松脆细腻，产量高，适应性强，但较易裂果。‘甬甜7号果皮白绿色，果肉浅橙色，单果质量1.5～2.0 kg，中心可溶性固形物含量15% 以上，肉质松脆，有奶油味，抗病性强，耐高温，不易裂果。‘黄皮9818株型紧凑，单果质量1.5 kg左右，黄皮橙肉，中心可溶性固形物含量15% 以上，肉质中脆，抗病性强，耐高温性好，不易裂果。

关键词： 南方型哈密瓜； 品种比较； 夏秋季

Abstract： We evaluated Hami melon cultivars ‘Yongtian No. 3，‘Yongtian No. 5，‘Yongtian No. 168，‘Yongtian No. 7，‘Yellow 9818 along with local cultivars‘Xuelihong and‘Dongfangmi No.1 to select suitable cultivar for Hami melon production in summer-fall season in Zhejiang. ‘Yongtian No. 5，‘Yongtian No. 7 and ‘Yellow 9818 performed better than other entries in resistance，quality and marketable yield. ‘Yongtian No. 5produced fruit with white skin，orange crisp flesh，size 1.5-2 kg，and sugar content up to 15%. ‘Yongtian No. 5 had high yield but high percentage of crack fruits. ‘Yongtian No. 7produced fruit with light green skin，light orange crisp flesh，size 1.5-2.0 kg，sugar content up to 15%. ‘Yongtian No. 7 had nutty flavor，good resistance to diseases and tolerance to high temperatures，and low percentage of cracking fruit. ‘Yellow 9818 had compact plant type，yellow skin，orange flesh，sugar content up to 15% and fruit size 1.5 kg. ‘Yellow 9818 had crisp flesh，high resistance to disease，tolerance to heat and fruit cracking.

Key words： Hami melon； Variety evaluation； Summer-fall season production

隨着我国甜瓜东移趋势的不断加强，浙江地区甜瓜种植面积逐年扩大，2013年全省甜瓜播种面积近1万hm2，为带动农民增收、农业增效发挥了重要作用。南方型哈密瓜因其肉质松脆、香甜爽口，深受广大种植户和消费者青睐，近年来发展势头良好，在我省甜瓜产业中的比例不断加大。由于浙江地区早春易受低温阴雨寡日照天气影响，尤其是坐果期易受梅雨季节高湿天气影响，蔓枯病、白粉病等发病严重，商品果率低，品质难以提高，因此瓜农急需引进适合夏秋季栽培的哈密瓜品种，利用夏秋季节相对干旱、低湿的有利气候条件开展哈密瓜生产。

甜瓜生长发育最适宜的温度为25～35 ℃，40 ℃以上同化作用显著降低，超过45 ℃ 生殖生长受到干扰和破坏，即使短时间的高温，也会产生生理障碍，导致落花落果或果实不发育[1]。但是浙江省南方型哈密瓜种植之初，以上海、新疆等地引进的‘东方蜜1号、‘雪里红等品种为主[2-3]，经多地试种试验，发现当前主栽的哈密瓜品种在抗病性、耐逆性、耐裂果性、适应性等方面存在一定的缺陷[4-6]，尤其表现为对强光照和设施内高温不适应，烟粉虱大面积爆发、病毒病发生严重，瓜苗成活率低，畸形果率高，叶片黄化，花粉失活，坐果率降低，产量减产。为此，特开展夏秋季甜瓜品种比较试验，以浙江地区选育的南方型哈密瓜品种为试验品种，以期筛选出优质、抗病、耐逆、耐裂、高产的品种，为实现南方型哈密瓜品种的换代升级提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本试验参试品种有‘甬甜3号、‘甬甜5号、‘甬甜168、‘甬甜7号和‘黄皮9818，以‘雪里红和‘东方蜜1号为对照。其中‘甬甜3号、‘甬甜5号、‘甬甜168和‘甬甜7号由宁波市农业科学研究院蔬菜研究所育成，‘黄皮9818和‘雪里红由新疆农业科学院哈密瓜研究中心引进，‘东方蜜1号由上海市农业科学院园艺研究所引进。

1.2 试验设计

本试验在宁波市鄞州景秀园果蔬专业合作社示范基地内进行，2013年7月16日播种，7月30日定植于跨度8 m的塑料大棚，畦宽（连沟）1.6 m，单行定植，地膜覆盖，立架栽培，株距0.4 m。随机区组试验设计，每处理重复3次，每小区种植30株。8月25日至9月1日授粉，坐果稳定后进行选瓜，每株选留1果，田间生长管理一致。每小区随机调查10株甜瓜的植物学性状、果实性状及产量等指标并进行统计分析。

1.3 测量性状及方法

1.3.1 植物学性状测量 在甜瓜植株生长过程中，对田间不同品种植株的植物学性状进行测量，主要测量植株生长势、节间长度（第10～15叶节间长度平均）、主蔓粗度、叶片大小、叶柄长度等指标。

1.3.2 果实性状测定 成熟甜瓜采收后，对果实的相关性状进行测定。测量的指标主要包括果皮颜色、果肉颜色、果形指数、肉质、果肉厚度、中心可溶性固形物含量、边部可溶性固形物含量和单果质量等。用电子秤测定单果质量；用直尺测量果实长度、果实宽度和果肉厚度，并计算果形指数（果实纵径/果实横径）；用手持式糖度计测量果实中心和边部可溶性固形物含量，并计算中边梯度。

1.3.3 产量测定 果实成熟后，按照大小和形状，区分为商品果和非商品果（果实鲜质量在1 kg以内的畸形果），以商品果产量统计为小区产量；3个小区平均后，按照小区面积计算折合 667 m2产量。

2 结果与分析

2.1 植物学性状比较分析

参试的各品种中，生长势为强或中强的居多，植株株型多为开展（表1）。在主蔓粗度方面，‘雪里红（CK1）>‘甬甜3号、‘甬甜168>‘东方蜜1号（CK2）、‘甬甜7号、‘甬甜5号>‘黄皮9818，但品种与对照间差异不显著；在节间长度方面，‘东方蜜1号（CK2）<‘甬甜168<‘黄皮9818<‘甬甜5号<‘甬甜7号<‘甬甜3号<‘雪里红（CK1），‘甬甜3号、‘甬甜5号等5个参试品种的节间长度显著小于‘雪里红（CK1），显著大于‘东方蜜1号（CK2）；在叶柄长度方面，‘甬甜168<‘甬甜5号<‘甬甜7号<‘黄皮9818<‘东方蜜1号（CK2）<‘甬甜3号<‘雪里红（CK1），其中‘甬甜5号、‘甬甜168、‘甬甜7号和‘黄皮9818的叶柄长度显著小于‘雪里红（CK1）和‘东方蜜1号（CK2），‘甬甜3号的叶柄长度显著小于‘雪里红（CK1），与‘东方蜜1号（CK2）的差异不显著。综合比较，长势较强、株形较为紧凑的品种有‘甬甜5号、‘甬甜168、‘甬甜7号和‘黄皮9818，其中以‘甬甜168和‘黄皮9818的性状表现为最佳。

2.2 经济性状比较

2.2.1 果实商品性状比较 从表2中可以看出，参试的南方型哈密瓜品种中，果皮颜色以白色为主，果肉颜色则以橙色为主；果形指数相对较大，以椭圆为主，‘甬甜5号与2个对照品种的果形指数呈显著性差异，其余4个品种与对照的差异不显著；在果肉厚度方面，‘雪里红（CK1）>‘甬甜3号、‘黄皮9818>‘甬甜7号、‘甬甜168>‘甬甜5号>‘东方蜜1号（CK2），5个参试品种的果肉厚度与‘雪里红（CK1）差异不显著，但显著大于‘东方蜜1号（CK2）；果肉中心可溶性固形物含量普遍较高，其中‘甬甜3号的显著高于2个对照品种，‘甬甜5号、‘甬甜7号和‘黄皮9818的显著高于‘雪里红（CK1），与‘东方蜜1号（CK2）的差异不显著。‘甬甜168的中心可溶性固形物含量与‘雪里红（CK1）差异不显著，显著低于‘东方蜜1号（CK2）；‘黄皮9818的边部可溶性固形物含量显著高于‘雪里红（CK1），与‘东方蜜1号（CK2）的差异不显著。‘甬甜3号、‘甬甜5号、‘甬甜168和‘甬甜7号的边部可溶性固形物含量显著高于‘雪里红（CK1），显著低于‘东方蜜1号（CK2）；中心、边部可溶性固形物含量梯度以‘甬甜168最小，其显著低于2个对照品种。‘甬甜3号、‘甬甜5号和‘甬甜7号的中心、边部可溶性固形物含量梯度显著高于2个对照品种。‘黄皮9818 的边部梯度与‘雪里紅（CK1）差异不显著，但显著高于‘东方蜜1号（CK2）；参试品种果肉质地都较为松脆，口感佳，风味好，符合当前市场的消费主流。综合比较，果实商品性较好的品种有‘甬甜3号、‘甬甜5号、‘甬甜7号和‘黄皮9818。

2.2.2 产量比较 参试的南方型哈密瓜品种间的产量差异较大，‘雪里红因抗病性差，死株率高，667 m2产量仅为1 246.9 kg，为所有品种中最低；5个参试品种的667 m2产量均显著高于2个对照品种。‘甬甜5号的667 m2产量最高，为2 532.1 kg，分别比2个对照显著增产103.07% 和34.01%；其次为‘甬甜3号和‘甬甜7号，与‘甬甜5号的差异不显著；‘甬甜168、‘黄皮9818的667 m2产量显著低于‘甬甜5号、‘甬甜3号和‘甬甜7号，但仍显著高于2个对照品种（表3）。

2.3 抗病耐逆性比较及适应性评价

从表4可见，参试品种中，‘甬甜168和‘甬甜7号的抗性最强，尤其抗白粉病；其次为‘甬甜5号、‘甬甜3号和‘黄皮9818，生长后期稍有蔓枯病和白粉病发生；‘雪里红（CK1）的综合抗性最差，蔓枯病、霜霉病、白粉病发生严重。在耐逆性方面，‘甬甜7号、‘甬甜5号、‘甬甜168和‘黄皮9818耐高温性好，适合夏秋高温季节栽培；‘甬甜3号和‘雪里红（CK1）的耐高温性表现一般；‘东方蜜1号（CK2）不耐高温，夏秋栽培果腔变大，棱沟出现，商品性变差。南方型哈密瓜因肉质较脆，裂果性普遍比其他类型甜瓜严重，本试验参试的7个甜瓜品种中，‘甬甜168、‘甬甜7号、‘甬甜5号和‘黄皮9818裂果程度较轻，‘甬甜3号、‘雪里红（CK1）和‘东方蜜1号（CK2）接近成熟期裂果严重。

3 讨论与结论

通过对南方型哈密瓜品种的比较试验，考察不同品种的植物学性状、商品性、抗病耐逆性和产量表现，适应性强和综合性状较为优良的品种有‘甬甜5号、‘甬甜7号和‘黄皮9818。其中‘甬甜5号株型开展，果实椭圆形，单果质量1.5～2.0 kg，白皮橙肉，中心可溶性固形物含量15% 以上，肉质松脆细腻，产量高，适应性强，较易裂果，可通过栽培手段改良减轻裂果，具有较大推广潜力。‘甬甜7号长势中等，株型开展，果实椭圆形，单果质量1.5～2.0 kg，果皮白绿色，果肉浅橙色，中心可溶性固形物含量15% 以上，肉质松脆，有奶油味，抗病性强，耐高温性好，不易裂果，适应性强，尤其适合夏秋高温季节栽培。‘黄皮9818长势强，株型紧凑，果实椭圆形，单果质量1.5 kg左右，黄皮橙肉，中心可溶性固形物含量15% 以上，肉质中脆，抗病性强，耐高温性好，不易裂果，适合夏秋高温季节栽培。

南方地区多地种植夏秋季节哈密瓜，易出现种子活力降低、死株率高、叶片黄化、病毒病、蔓枯病发病严重、果实畸形、产量降低等现象[7-9]，本试验表明，选择耐高温品种能实现夏秋季哈密瓜栽培的成功，与杨少军等[10]的研究结果一致。试验地于2013年7月21—8月28日出现持续30 d的连续高温天气，特别是7月24—30日正值育苗期间，连续7 d出现39 ℃ 以上高温，创下了近60年来的新纪录。‘甬甜5号、‘甬甜7号、‘黄皮9818等甜瓜品种在这种极端高温强光照条件下，表现出良好的耐高温特性，植株生长健壮，未出现高温胁迫危害，花粉活力正常，坐果良好，果型变化不显著，商品率高，白粉病、蔓枯病等抗性强，适宜在本地区夏秋高温季节推广。

参考文献

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