不同栽培模式对厚皮甜瓜主要性状的影响

马志虎　戴忠良　潘跃平　孙春青　孙国胜

摘 要： 以‘脆宝、‘华月、‘蜜宝、‘白雪公主4个厚皮甜瓜品种为材料，研究了不同覆蓋方式对甜瓜‘脆宝产量和品质的影响及全覆盖栽培方式对不同品种产量和品质的影响。结果表明，全覆盖栽培可以有效地提高甜瓜单株结瓜数量、单株产量和667 m2产量，且能显著提高单果质量、果肉厚度和优质瓜率。在全覆盖栽培模式下进行上述4种厚皮甜瓜品种的露地栽培，植株能正常生长发育，果实能充分成熟，且产量明显高于对照品种。因此，全覆盖栽培是一种值得推荐的栽培方式。

关键词： 甜瓜； 栽培模式； 产量； 品质

Abstract： Four melon varieties were used for this experiment. We investigated the effects of different covering methods on yield and quality of melon variety‘Cui Baoand then evaluated the quality and yield of all four varieties under full covering cultivation. The results showed： that full covering cultivation effectively improved fruit per plant，yield per plant，and significantly improved fruit weight，flesh thickness and percent of high quality fruit. Plants under full covering cultivation grew better yielded higher than that of the control. Therefore，the full covering cultivation is recommended.

Key words： Melon； Cultivation method； Yield； Quality

甜瓜（Cucumis melo L.）为葫芦科甜瓜属一年生蔓性草本植物，在国内外广泛栽培。我国甜瓜播种面积约为15.3万hm2，年总产量在300万t以上，居世界首位。句容丘陵山区是江苏省应时鲜果的主产区，其光、温等气候特点与果品的生物学特性相适应。由于该区域丘陵岗地地形起伏，不利于实施保护地栽培，而且露地栽培往往因缺少拦蓄设施造成水土流失，进而导致土壤干旱缺水和土质黏重。因此，该区域厚皮甜瓜生产仍存在经常受干旱因素制约、产量不稳定等不足。充分挖掘该区域厚皮甜瓜的生产潜力，深入研究和大力推广抗旱栽培模式，对提高厚皮甜瓜产量、满足市场供应、增加农民收入具有重要的现实意义。

地表覆盖作为一项有效的旱作增产技术，在我国有着较快的普及速度。目前，我国已经成为世界上地膜覆盖栽培面积最大的国家[1]。谢驾阳等[2]研究认为，地膜覆盖和秸秆覆盖最具推广应用价值。黄爱斌[3]在传统地膜覆盖平作方式的基础上，研究提出了全膜覆盖双垄面集雨沟播技术，在生产上应用取得了较好的增产效果。前人研究[4-8]表明，地膜覆盖平作和垄膜沟种等种植方式均能明显地改善农田土壤水温生态条件，促进作物生长发育，提高作物产量。王维等[9]认为秸秆覆盖可有效培肥土壤，减少水土流失，具有蓄水节水、调节土壤温度、抑制农田杂草的作用。有关在同一地域内，各种地表覆盖栽培方式对厚皮甜瓜植株性状、产量和品质影响的研究尚少见报道。因此，作者以‘脆宝、‘华月、‘蜜宝、‘白雪公主4个厚皮甜瓜品种为材料，研究了不同覆盖方式对‘脆宝产量和品质的影响及全覆盖栽培方式对不同品种产量和品质的影响，为生产栽培提供参考依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试甜瓜品种为 ‘脆宝、 ‘华月、 ‘蜜宝和‘白雪公主，是目前江苏省镇江市主要栽培品种。‘脆宝、 ‘华月、 ‘蜜宝由江苏丘陵地区镇江农科所选育。种子由镇江瑞繁农艺有限公司提供。 ‘脆宝果实近圆形，果皮金黄色，果面光滑。果肉橙红色，果肉厚度4～4.5 cm，心室小而充实，单果质量1.5 kg左右。成熟后果肉质脆，汁液丰富，可溶性固形物含量14%～15%。‘华月果实近圆形，果皮白色，果面光滑。果肉橙红色，果肉厚度4.5 cm左右，心室小而充实，单果质量1.3 kg左右。果肉质软脆适中，汁液丰富，可溶性固形物含量 12.5%～13.5%。‘蜜宝果实近圆形（略扁），果皮金黄色，果面光滑。果肉白色，果肉厚度4.5 cm左右，心室小而充实，单果质量1.45 kg左右。成熟后果肉质软，汁液丰富，可溶性固形物含量15.5%～16.5%。

‘白雪公主由江苏省农业科学院蔬菜研究所育成，果实高圆形，果肉雪白，肉质细嫩，果肉厚度3.5～4.0 cm，单果质量1.0～1.2 kg，可溶性固形物含量15%～16%。供试地膜为聚乙烯吹塑农用微膜，厚度0.008 mm。

1.2 试验设计

试验于2013年4—9月在江苏省句容市天王镇进行。采用穴盘育苗，于2～3叶1心时进行移栽。

1.2.1 不同覆盖方式对甜瓜‘脆宝产量和品质的影响 试验设3个处理，全部采用地爬栽培方式，双蔓整枝，水肥和病虫害管理相同。1）不覆盖（露地）种植：人工起垄，垄宽80 cm，垄高15 cm，垄间距2 m，垄两侧移栽甜瓜，行距50 cm，株距45 cm。2）半覆盖栽培：人工起垄，垄宽80 cm，垄高15 cm，垄间距2 m，选用100 cm宽地膜覆盖垄面，膜两侧播种甜瓜，行距50 cm，株距45 cm。3）全覆盖栽培：人工起垄，垄宽80 cm，垄高15 cm，垄间距2 m，选用100 cm宽地膜覆盖垄面，垄间用5 cm厚稻草铺平，膜两侧播种甜瓜，行距50 cm，株距45 cm。每个处理3次重复，每次重复2垄，垄长60 m。于甜瓜成熟后，收获前每处理取样15株进行室内考种，测定单果质量，果肉厚度，可溶性固形物含量，优质瓜率。同时，统计单株结瓜数量、单株产量、667 m2产量、熟期和全生育期。实验所得数据用SPASS V16.0统计软件进行分析。

1.2.2 全覆盖栽培方式下的品种比较试验 采用全覆盖栽培方式，测定‘脆宝、 ‘华月、 ‘蜜宝 成熟后单果质量、果肉厚度、可溶性固形物含量、优质瓜率。同时，统计单株结瓜数量、单株产量、667 m2产量、熟期和全生育期，对照品种为‘白雪公主。所得数据用SPASS V16.0统计软件进行分析。

2 结果与分析

2.1 3种栽培方式对‘脆宝产量和品质的影响

根据本地种瓜习惯和为满足丘陵岗坡地种植模式相适应的要求，本试验设有露地种植、半覆盖栽培和全覆盖栽培3种栽培方式。结果表明（表1）：全覆盖栽培产量最高，半覆盖次之，露地种植最低，667 m2产量分别为2 677.30、3 865.00、4 816.30 kg，与露地种植方式相比，半覆盖栽培和全覆盖栽培‘脆宝产量显著（P<0.05）增加44.4% 和79.9%。同样地，半覆盖栽培和全覆盖栽培‘脆宝单株产量是露地种植方式的1.4倍和1.8倍。此外，露地种植、半覆盖栽培和全覆盖栽培平均单株结瓜数量分别为2.33、3.17和4.00個，经方差分析，全覆盖栽培方式与露地种植差异显著（P<0.05）。

2.2 全覆盖栽培方式对不同品种产量和品质的影响

采用全覆盖栽培方式，对各品种的适应情况进行对比。结果表明（表3）：‘脆宝、‘华月和‘蜜宝3个品种的平均单株结瓜数量显著（P<0.05）高于对照品种‘白雪公主，分别是对照的2.2、2.2和2.6倍。且与对照品种相比，3个品种667 m2产量分别显著（P<0.05）增加75%、65% 和91%，单株产量分别显著（P<0.05）增加76%、50% 和116%。

由表 4可知，3个品种的中心可溶性固形物含量都显著（P<0.05）高于对照品种‘白雪公主，其中，‘蜜宝中心可溶性固形物含量最高，达到15.8%，‘脆宝次之，为14.3%。而且，3个品种的优质瓜率都显著（P<0.05）高于对照品种，都达到90% 以上。

3 讨论与结论

前人[5]研究结果表明，不同地表覆盖栽培方式均会对作物产生较大影响。肖继兵等[10]研究认为，作物秸秆覆盖可减少土壤水分蒸发，提高土壤水分利用率，增产效果明显。本研究结果表明，全覆盖栽培可以有效的提高甜瓜单株结瓜数量、单株产量和667 m2产量，且能显著提高单果质量、果肉厚度和优质瓜率。据此推断，采用全覆盖栽培，土壤水分的蒸发受到地膜、秸秆的物理阻断，减少了水分的散失，使土壤的含水量相对稳定，同时提高了地温，改善了土壤坏境，为甜瓜的生长发育提供了良好的环境。

在温暖潮湿的长江三角地区，在全覆盖栽培模式下进行上述4种厚皮甜瓜品种的露地栽培，植株能正常生长发育，果实能充分成熟，且产量明显高于对照品种。全覆盖栽培是一种值得推荐的栽培方式。为保证稳产高产，还有待于进一步探索最佳播期，并把整枝方式、合理密植、肥水管理和病虫害防治结合起来综合试验。

参考文献

[1] 邢胜利，魏延安，李思训. 陕西省农作物地膜栽培发展现状与展望[J]. 干旱地区农业研究，2002，20（1）： 10-13.

[2] 谢驾阳，王朝辉，李生秀. 地表覆草和覆膜对西北旱地土壤有机碳氮和生物活性的影响[J]. 生态学报，2010，30（24）： 6781-6786.

[3] 黄爱斌. 半干旱地区农作物全膜覆盖双垄面集雨沟播试验示范研究[J]. 榆林学院学报，2009，19（2）： 12-13，16.

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[9] 王 维，郑曙峰，路曦结，等. 农田秸秆覆盖技术研究进展[J]. 安徽农业科学，2009，37（18）： 8343-8346.

[10] 肖继兵，杨久廷，辛宗绪. 辽西地区秸秆覆盖试验研究[J]. 节水灌溉，2008（2）： 139-141.