鲁东南地区日光温室豇豆、番茄、黄瓜1年3种3收高效栽培模式

蒋学杰

山东省莒县位于山东省东南部，年平均气温12.1 ℃，年降雨量873 mm，光照充足，全年无霜期184 d，属温带季风气候。笔者根据本地气候条件和日光温室结构性能，和菜农一起进行了蔬菜1年多茬栽培试验、示范，经过几年摸索，总结出日光温室豇豆、番茄、黄瓜1年3种3收高效栽培模式，第1茬种植豇豆，每667 m2收入5 000元；第2茬种植番茄，每667 m2收入12 000元，第3茬栽培黄瓜，每667 m2收入15 000元；全年总收入32 000元。目前这种栽培模式种植面积达50 hm2，从而有效提高了日光温室利用率和生产效益，在鲁东南地区及自然条件相似的地区，推广前景广阔。

1 日光温室结构

温室坐北朝南，跨度9 m，长度60～80 m，前脊高0.8 m，脊高3.2 m，后墙高2.2 m，墙厚0.8～1 m，后墙南缘至中立柱0.8 m，中立柱间距3 m，前缘外挖0.3 m×0.31 m的防寒沟，后墙在距地面1.0 m处每间留一个0.3 m×0.3 m的通风口，温室旁建操作室。温室后坡宽1.5 m，用稻草、玉米秸秆等隔热保温材料铺50 cm厚。前温室面由温室架、温室膜、压膜线组成。为增强保温效果，在寒冷的季节，温室膜外加盖 5 cm厚的草苫，草苫外再加盖1层棚膜，以增强保温效果并起到防雨雪作用。

2 茬口安排与品种选择

将已育好的豇豆壮苗于5月中旬定植到温室内， 8月中旬收获完毕；番茄7月中旬育苗，8月中旬定植，11月份收获完毕；黄瓜于10月上旬营养钵育苗，11月份定植到日光温室内， 第2年5月中旬收获完毕。

为充分发挥优良品种的增产潜力，豇豆选择‘之豇28-2，番茄选择‘L-402，黄瓜选择‘新泰密刺。

3 豇豆栽培

3.1 培育壮苗

为提高种子发芽势、促使出苗整齐，播种前选取大小一致、饱满的种子，于晴天晒种2 d，用温水浸种3 h，然后播于浇足水的营养钵内，上盖2 cm厚的细土，出苗前白天温度30 ℃，夜间温度20 ℃。出苗后，白天温度28～30 ℃，夜间温度不低于15 ℃，营养钵内营养土的相对湿度保持在70% 左右。

3.2 定植

结合耕翻每667 m2施充分腐熟的优质农家肥3 000 kg，氮、磷、钾含量各15% 的复合肥80 kg，然后按1.2 m宽的规格做畦。选晴暖天气的上午定植，小行距40 cm，大行距80 cm，穴距25 cm，每穴放1株苗，然后浇水，水渗下后覆土，盖地膜，封严定植穴。

3.3 田间管理

3.3.1 温度调控 缓苗后，白天温度25～30 ℃，夜间温度不低于15 ℃；植株有4片复叶至现蕾，白天温度20～25 ℃，夜温15～18 ℃；开花结荚期，白天温度25～30 ℃，夜温16～18 ℃。

3.3.2 肥水管理 定植时适量浇水。抽蔓期为防止浇水后幼苗徒长，要严格控制浇水。之后本着浇荚不浇花的原则进行浇水，可在第1穗花序坐住荚时开始追肥浇水，每667 m2冲施氮、磷、钾含量各15% 的复合肥20 kg，开始采收前再追肥浇水1次，每667 m2冲施氮、磷、钾含量各15% 的复合肥15 kg，硫酸钾10 kg。开花后，每隔10～15 d，叶面喷施0.2% 的磷酸二氢钾溶液。

4 番茄栽培

4.1 培育壮苗

把番茄种子放入温水中浸泡6 h捞出洗净，置于25 ℃ 环境中保温催芽。当催芽种子70% 破嘴时播入已浇足水的营养钵内，播后盖0.8～1.0 cm厚营养土。出苗后，加强苗床管理，培育壮苗。

4.2 适时定植

8月中旬豇豆收获后及时整地，按小行距40 cm、大行距80 cm，株距35 cm的规格定植番茄，定植后盖地膜并浇缓苗水。每株番茄留3穗果摘心，每穗果留大小一致的果實3～4个。天冷时适时盖温室膜。

4.3 定植后管理

4.3.1 温湿度调控 缓苗期温度：白天25～28 ℃，晚上不低于15 ℃；开花坐果期：白天20～25 ℃，晚上高于10℃；结果期：8：00—17：00时，22～26 ℃；17：00— 22：00时，15～13 ℃；22：00—8：00时，13～7 ℃。通过地膜覆盖、滴灌或暗灌、通风排湿、调控温度等措施，把棚内湿度控制在最佳范围。

4.3.2 肥水管理 坐稳果前不追肥，坐稳果后每667 m2追氮、磷、钾含量各15% 的复合肥15 kg。第1穗果始收时，每667 m2追磷酸二铵5 kg，尿素8 kg，硫酸钾10 kg。

4.4 病虫害防治

灰霉病用50% 速克灵可湿性粉剂600倍液防治；病毒病用20% 盐酸吗啉胍·铜500倍液喷雾防治；蚜虫用50% 抗蚜威可湿性粉剂4 000倍液喷杀。药剂防治病虫害，本着“三要三不要”的原则：晴天用药，阴天不用药；上午用药，下午不用药；交替用药，不单一用药。

5 黄瓜栽培

5.1 育苗

用60 ℃ 热水浸种10 min，并不断搅拌，然后用25 ℃ 的温水浸泡8 h，将浸泡好的种子包在纱布里搓洗，用湿布包好放在26～28 ℃ 的温度下催芽，待70% 的种子出芽时即可播种。将黄瓜种平放在营养钵内，芽尖朝下，然后盖1.5 cm厚的细土。为实现黄瓜抗病、高产，采用黑籽南瓜嫁接。

5.2 定植前准备

黄瓜定植前深耕30 cm，结合耕翻每667 m2施充分腐熟的优质农家肥6 000 kg，氮、磷、钾含量各15% 的复合肥100 kg，草木灰50 kg。

5.3 定植

条带宽1.2 m，按大行距80 cm、小行距40 cm、株距25 cm的规格定植。定植时选晴天上午，取整齐一致的壮苗，开沟移栽，浇水覆土后盖地膜。定植后浇足缓苗水。

5.4 定植后管理

5.4.1 开花前管理 定植后缓苗前，白天温度25～30 ℃，夜间15～16 ℃；缓苗后白天温度25～28 ℃，夜间14～16 ℃；草苫要早揭晚盖，傍晚日落前盖上。经常擦拭棚膜，以提高透光率。开花前不追肥，尽量少浇水，使植株以营养生长为主转为生殖生长为主。

5.4.2 结瓜期管理 白天温度保持在25～28 ℃，夜间15～16 ℃，此期正值严寒冬季，应加盖草苫，覆盖苫外膜，以增强保温效果。要通过膜下暗沟浇水、滴灌等方式以降低棚内湿度，抑制病害发生。浇水要看天、看墒情、看植株。第1批瓜坐稳后，结合浇水每667 m2追氮、磷、钾含量各15% 的复合肥10 kg。进入盛瓜期，肥料宜施勤施。瓜秧长 30 cm时，及时吊蔓或用竹竿插架。瓜蔓爬到棚顶前及时摘心，促进侧蔓萌发。以后发生的侧蔓，可在瓜后与瓜前留1片叶摘心。随时剪除卷须，将下部枯黄老叶、病叶适时摘掉，带出棚外深埋。

5.5 防治病虫害

5.5.1 霜霉病 用92% 的克露可湿性粉剂600～700倍液喷雾，也可用40% 乙磷铝可湿性粉剂500倍液或64% 的杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治，并交替用药。

5.5.2 灰霉病 主要危害幼瓜，其次是叶和茎。发病初期用50%速克灵可湿性粉剂800～1 000倍液或用50% 扑海因可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，也可用50% 甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液防治。

5.5.3 细菌性角斑病 主要危害叶片、茎和果实。发病初期用40% 乙磷铝可湿性粉剂500倍液防治，或72%农用链霉素4 000倍液防治。

5.5.4 蚜虫 用50% 抗蚜威可湿性粉剂4 000倍液喷杀。