吐鲁番地区嫁接西瓜套种豇豆高效栽培技术

刘芳　李劲松　廖新福　王惠林

吐鲁番地区具有得天独厚的光热气候资源，热量丰富，日照充足，昼夜温差大，无霜期超过200 d，完全具备一年多熟的气象条件，在当地技术人员摸索下，探索出嫁接西瓜套种豇豆高效栽培模式，可收获豇豆1 000 kg，比单种嫁接西瓜多收入3 000元，比西瓜套棉花模式多增收2 000元以上，仅套种豇豆667 m2收入都在5 000元以上，为种植户带来较高的经济效益。选择种植豇豆原因：一是豇豆为当地少数民族偏爱蔬菜，市场需求量很大；二是豇豆生长期短，结果期较长，病害少，易于管理。因此嫁接西瓜套种豇豆高效栽培模式值得在气候条件相似地区推广。

1 品种选择

西瓜以当地主栽品种‘抗二、‘大果王、‘大圆宝为主；豇豆以当地百姓喜食的白绿色、不易老、口感好的品种如‘赣新春秋35、‘春秋40、‘扬豇28、‘绿领3号、‘头王系列等为主。

2 嫁接西瓜栽培

2.1 嫁接育苗

2.1.1 育苗前准备 根据农时和生产进度安排，于1月初开始育苗，育苗在有加温设施的温室中进行，建议使用穴盘，直接购买商品育苗基质育苗。

2.1.2 砧木和接穗播种 确定好砧木和接穗的播期，先播砧木南瓜，在砧木出齐后开始处理西瓜种子。西瓜种子露白（胚根长2 mm）后及时播种于电热苗床上。出苗前育苗床温度白天保持在25～32 ℃，夜间18～20 ℃。出苗后白天温度20～25 ℃，夜间15 ℃。嫁接前1～2 d适当通风，但要严格控制浇水。

2.1.3 嫁接及管理 南瓜第1片真叶长至铜钱大小、西瓜子叶半开半合、叶色由黄转绿即为最佳嫁接时期。嫁接后保持最佳的温、湿度状态以及适当的光照，促进嫁接伤口愈合，提高成活率。嫁接苗成活后及时摘除砧木萌芽，不要伤及接穗。为了使嫁接苗尽快适应外界栽培环境，应在出苗前7～10 d开始炼苗。炼苗通过逐渐加大温室放风量以及适当控水实现。

2.2 定植前准备

2.2.1 整地、开沟、施肥 瓜田以休闲地或撂荒地为宜，宜选壤土或沙壤土，瓜田前茬收获后进行秋翻冬灌和深耕晒垡。定植前平整土地，无大土块和植物根茬。视瓜田大小、方位规划开沟方向，瓜沟中心线（即行距）相距3.5 m，沿瓜沟中心线两侧开施肥沟，沟距60 cm，沟宽30 cm左右，沟深25 cm以上，每667 m2施优质腐熟有机肥2 000 kg，加上过磷酸钙25 kg、复合肥50 kg；或磷酸二铵25 kg、硫酸钾5～10 kg；或复合肥50 kg，肥料施入沟内后掺土拌匀。

2.2.2 铺滴灌带、地膜 采用1.2 m宽地膜双管双行瓜的栽培模式，管距60 cm。要求地膜紧贴地面，并且要压平、压紧、压实。

2.2.3 滴水 定植前1～2 d开始滴水，滴6～10 h，要求畦面浇湿浇透。

2.2.4 打孔、栽苗 定植时间应在晚霜过后的3月中、下旬为宜，土表下10 cm深的地温稳定在12 ℃ 左右或气温稳定通过14 ℃ 即可定植。栽苗时使用直径5 cm木棍在2条滴灌带内侧且靠近滴灌带5 cm左右的位置打孔，孔深5 cm，每孔栽1苗且及时封穴。瓜苗双行呈三角形错开，株距50 cm，667 m2保苗750株。瓜苗定植后及时加盖3 m宽小拱棚。

2.3 定植后的管理

定植后的前3 d 小拱棚不通风。3 d后若中午棚内气温超过35 ℃，可选择隔段将小拱棚下边缘揭开20～30 cm，用木棍支起通风，待气温降下后合上通风口。保持白天的适宜温度25～30 ℃，夜间18～20 ℃。

2.3.1 揭膜 进入4月份后气温逐渐升高，可逐渐加大通风量，4月15日左右可以撤去小拱棚。

2.3.2 整枝、打杈、压蔓 揭膜后及时倒蔓。倒蔓时顺势将瓜蔓倒向2条相邻滴灌带外侧，并抹去茎基部第1、2条侧蔓，选用大小合适的土块将枝蔓固定在畦面上。全生育期共压蔓2～3次，直至封垄为止。采用3蔓整枝方式，除主蔓外，選留基部2条健壮侧蔓。幼瓜以下的所有侧蔓全部摘除，幼瓜以上的侧蔓也及时摘除。选留第2或第3雌花坐瓜，瓜长至1.5 kg以后停止整蔓打杈，侧蔓任其生长。

2.3.3 垫瓜、翻瓜 幼瓜开始膨大后，选用大小合适的3～4个较为圆整的土块垫于畦面上，或垫瓜材料，将幼瓜小心放置其上。当瓜定个后，每隔1周翻瓜1次，翻瓜时要顺着瓜柄维管束的纹路转动，不能强扭，转动角度也不宜过大。在瓜采收前几天，可将瓜竖起来。

2.3.4 地膜盖土 5月份气温逐渐升高，烈日暴晒下地温急剧升高，地温过高容易使根系老化，造成早衰，应该将2条滴灌带之间的地膜全部用土覆盖，此时瓜田接近封垄，覆土后的地膜可形成走道。

2.3.5 水肥管理 嫁接西瓜田一般不再追施有机肥，若基肥不足，可通过滴灌追施部分化肥或冲施肥。伸蔓肥在雄花开放前进行，通过施肥器667 m2追施磷酸二氢钾10 kg、尿素5 kg或等量肥效冲施肥10～20 kg。施肥可少量多次，避免一次施用过量产生肥害。膨瓜肥在果实膨大期追施，每667 m2追施含氮、磷、钾多元复合肥30 kg，或追施10 kg尿素加15 kg硫酸钾（或磷酸二氢钾）、或等量肥效冲施肥若干。

2.4 适时收获

西瓜成熟期通常在6月上中旬，嫁接西瓜667 m2平均产量可达4 000 kg。

3 豇豆套种与管理

3.1 播种

3月中下旬在 3 m宽小拱棚揭膜后，沿滴灌带两侧距瓜苗15～20 cm处点播4穴豇豆，保持每2棵瓜苗间4穴豇豆。每穴3～4粒种子，播种深度4～6 cm，667 m2播种2 800穴。

3.2 插竿上架

4月中下旬在小拱棚揭膜后，将拇指粗细、长1.5 m的小竹竿及时插于豇豆苗周围，选择位于瓜苗间的4根为1组，注意让开瓜苗，将竹竿顶端轻绑固定在一起。初期可人工引蔓上架。侧蔓伸到一定长度（约50 cm）时再次引蔓上架。

3.3 水肥管理

前期生产管理以西瓜为主，水肥管理依西瓜而行。西瓜成熟在6月上中旬，西瓜采收后管理重点转移到豇豆上。此时豇豆处于开花坐荚期。西瓜拉秧后浇足水，以后看土壤墒情适时灌水，既要保持土壤湿润，又要注意控制田间湿度。同时开始施肥，开花结荚期追肥3次，每次667 m2施总含量25% 的氮、磷、钾三元复合肥10～12 kg。整个生长期间遇雨应排除田间积水，以免烂根、掉叶、落花。合理整枝是豇豆高产的主要措施。第l花序以下的侧枝长 3 cm时摘除；第1花序以上的侧枝留1～2叶摘心；主蔓至竿顶时打顶摘心，以控制生长，并促下部侧枝形成花芽。

3.4 适时采收

5月下旬开始陆续采收，每隔2～3 d收1次，结荚盛期宜隔1 d采收1次。采收时要保花，注意不要损伤顶部花芽，切忌用手扯拉采摘，豇豆可采收至8、9月，667 m2产量在2 500 kg以上。

4 病虫害防治

嫁接西瓜病害较轻，豇豆病害以锈病为主。生长中后期虫害较重，主要有烟粉虱、斑潜蝇、叶螨等。

豇豆锈病在发病初期及时喷药防治，可用50%萎銹灵乳油800倍液，或20%粉锈宁乳油1 500倍液，或12.5% 烯唑醇可湿性粉剂2 500～3 000倍液，或40%福星乳油8 000～10 000倍液，或50%硫磺悬浮剂200倍液等药剂喷雾防治，每隔7～10 d喷药1次，连续喷2～3次。

烟粉虱可选用1.8% 阿维菌素1 000倍、25% 阿克泰水分散粒剂5 000倍液、20% 啶虫脒乳油2 000倍喷雾、70% 艾美乐水分散颗粒剂7 000～8 000倍进行防治。现在市场上新出的高效低毒的溴氰虫酰胺、螺虫乙酯配合1.8% 阿维菌素1 000倍液防治也可。以上药剂7 d喷1次，连喷2～3次，交替使用，以免产生抗药性。 斑潜蝇可在受害作物某叶片有幼虫5头时，掌握在幼虫2龄前（虫道很小时），叶面喷洒1.8% 爱福丁乳油3 000～4 000倍液、4.5% 高效氯氰菊酯乳油2 000倍液等。 叶螨可选用1.8% 阿维菌素2 000倍液或20% 哒螨灵1 000倍液或75% 克螨特1 000倍液喷雾，7 d喷1次，一般喷2～3次，药剂交替使用，主要在植株上部嫩叶背面，喷药要均匀周到。螨危或螺螨酯防治效果也不错。