核桃出现“空苞”的原因及防治对策

王田利

在核桃生产中，有部分果实没有种仁，这种现象称为“空苞”现象，“空苞”现象的发生，严重的影响核桃产量的提高，是造成核桃低产的原因之一。

1 引起核桃“空苞”的原因

1.1 环境不适

核桃栽植在温暖地带或气候反常，极端高温天气持续时间长，影响种仁的发育，特别是当气温超过40℃时，果实易受日灼伤害，形成“空苞”的机率大大增强。核桃对水分敏感，如果降雨少，旱象严重，又没有浇水条件补充水分时，常导致核桃水分供给不足，果实发育受阻，易造成“空苞”。

1.2 授粉不良

核桃为雌雄同株异花树种，绝大多数核桃雌雄花开放是不同步的，有的雌花先开，有的雄花先开，雌雄花开放时间的不一致，决定了核桃自花结实率低，有部分果实授粉不充分，不能继续发育，出现“空苞”；核桃花没有蜜，核桃靠风传粉，在开花授粉期，如遇连阴雨天，不利授粉受精的进行，导致部分花授粉受精不良，果实不能正常发育，出现“空苞”。

1.3 营养缺乏

我国核桃生产中以山地栽培为主，核桃园大多立地条件较差，长期以来，生产中树体多放任生长，很少施肥，土壤养分贫乏，特别是进入结果期后的核桃树，结果所消耗的养分得不到及时补充，土壤养分亏缺严重，树体长期在饥饿状态下生长，果实生长发育所需营养没有保障，出现“空苞”现象。

1.4 营养失调

核桃树一但进入结果期后，树体内营养生长与生殖生长同时进行，枝梢、叶片的生长与花芽分化、开花结果共同完成年生长周期，如果管理不当，导致树体旺长，会造成营养失衡，出现营养生长与生殖生长竞争养分，大量的营养用于枝叶营造，相对用于果实生长的就减少了，就会出现“空苞”。

1.5 结果过多

核桃结果性状独特，通常每雌花坐双果，有的甚至串状、穗状结果，结果过多的情况下，果与果之间也存在竞争营养的现象，势必有部分果实营养得不到满足，会出现“空苞”现象。

2 防止核桃出现“空苞”的对策

2.1 科学谋划，适地栽植

我国核桃分布广泛，全国有20多个省市自治区种植核桃，在年均温7～21℃的地区均有核桃分布，在年均温8～16℃的地带可进行正常生产，最适温度为27～29℃，果实生长期如果超过40℃的天数较多，则果实发育受阻，易形成“空苞”，因而在温暖地区栽培时，核桃应以山地为主，通过在高海拔地区栽培，避免高温危害。

核桃喜温润的环境，在年降水600～700毫米的地区，天然降水可满足核桃结果之需，但降水不均，降水期与核桃需水高峰期不合拍，成为生产中制约因素之一，春旱、伏旱现象频频发生，容易出现叶片萎蔫，果实“空苞”。生产中应全力改善土壤水分供给状况，以减轻旱灾危害，降低“空苞”现象的出现，在建园时要充分考虑水分供给能力，山旱地建园时坡度应缓，最好坡度在10°以下，如栽植地坡度大于25°，在栽植核桃树前，要先进行治理，通过坡改梯，以提高土壤水土保持能力；在核桃栽植后，于核桃园附近沟道中进行拦沟造坝，果园内挖旱窖等措施，聚集天然降水，在天旱时给核桃补水；大面积推广覆膜、覆草、覆沙等保墒措施，减少土壤水分的蒸发损失，提高天然降水的利用率，以保证果实生长发育的顺利进行，减少“空苞”的发生。

2.2 配置授粉树，加强授粉管理

核桃雌雄同株，开花较独特，雌雄花开放不一致，有的雌雄花部分相遇，在栽植核桃树建园时，首先要搞清主栽品种是雄先型的或雌先型的，然后选择雌雄花期相遇的品种按1∶4的比例配足相应的授粉品种，保证花期授粉有充足的粉源，由于核桃为风媒花，花粉有效授粉范围约为50米，因而授粉品种可在行间插花分布。根据生产观察，核桃有的品种雌雄花不相遇，目前生产中推广的优良品种中，早实品种中西林2号、西扶2号、西扶3号、中林1号、中林5号、绿波、香玲、陕核1号、温185等为雌先型的，可配置辽宁1号、辽宁3号、辽宁4号、辽宁7号、鲁光、扎343等雄先型品种授粉；晚实核桃品种中，黑香冀丰、礼品1号、礼品2号、西洛2号、西洛4号等为雌先型的，可配置高各庄4号、东杨庄5号、晋龙1号雄先型的品种授粉。有的核桃品种雌雄花部分相遇，可自花授粉，像西林2号、西扶2号、中林5号、维纳、吐来尔、强特勒等品种可自花授粉，这类品种，配置授粉品种后，坐果率会明显提高，“空苞”现象会大大降低。

对于授粉品种配置不合理的核桃园或虽然配置了授粉品种，但花期遇连阴雨天气的果园，可加强人工辅助授粉，通过在果园内悬挂花期相遇的雄花穗，让其自然散粉，提高授粉程度；采集花粉，用毛笔弹粉或将花粉装入3～4层纱布袋中，在树冠中弹粉，完善授粉；还可将花粉与水按1∶500的比例配制成花粉悬浮液，进行喷施，促进授粉。

另外，花期喷施0.02%的硼酸或硼砂，可促进花粉发芽和授粉，有效减少“空苞”现象的出现。

2.3 加强施肥管理，保障养分供给，控制“空苞”

核桃园长期不施肥，土壤越种越薄，卫生田越多，“空苞”率越高，生产中应通过持续不断的增施肥料，培肥地力，提高土壤供肥能力，以利果实充分生长，施肥应重点抓好基肥和膨果肥的施用，应以有机肥为主，化学肥料施用时注意氮磷钾配合施用，防止因营养失调导致树势失衡，施肥量的多少应据树龄大小，结果能力的高低，立地条件的好坏，灵活掌握，保证树体生长健壮，但不徒长，提高产能，减少“空苞”率。

2.4 合理调整树势，保持营养生长与生殖生长相对平衡

在核桃生产中最易出现树势失衡的现象有早实核桃树早衰和晚实核桃树旺长两种，生产中应根据不同发生情况，进行及时调整，当早实核桃出现枝梢生长势减弱，光合能力弱化时，应及时对衰弱枝进行回缩，利用冲毁隐芽受刺激易形成徒长枝，徒长枝缓放易转化为结果枝的特性进行更新，保持延伸枝生长健壮，以提高结实能力。对于晚实核桃树体中的过旺枝，可通过5—6月份拉枝缓和枝势的方法，增加枝中养分积累，促使更多的养分用于成花结果，对于生长特旺的枝还可采用放浆或施用多效唑的方法，控制长势，以促使树体建立新的平衡。对于适龄不结果或结果很少的树，可在秋季收核桃时，在树上砍一些横伤，注意砍口向下，深达木质部，使一部分树液流出，削弱树势，以利生殖生长的进行。施用多效唑时，在树冠外围挖20厘米宽，20厘米深的沟，然后按每平方米施用1.5克多效唑的量，将多效唑溶于水中，施入沟内覆土。

2.5 疏雄疏果，集中营养供给

核桃雄花量大，功能单一，生产中只要有少量花粉散粉，即可保证授粉的正常进行，大量的雄花开放会消耗大量的树体营养，不利果实正常发育，因而生产中要注意适当疏雄，可将内膛及树冠下部的绝大多数雄花疏掉，以减少树体养分消耗，仅留雄花总量的5%～10%供授粉用。在坐果后，要及时进行疏果，控制结果量，保证所留果的正常生长，疏果时可按单位面积树冠投影或枝的长短、叶片数量的多少确定留果量。根据生产经验，按树冠投影留果时，一般每平方米树冠投影以留60～100个核桃为宜。按枝留果时，一般小于5厘米的短果枝不留果，5～15厘米的中果枝留单果，大于15厘米的长果枝可以留双果或单果。按叶疏果时，一般有5～6片以上正常复叶时留双果，4片复叶留单果。在生理落果后，幼果发育到1厘米左右时疏除多余果，保证所留果健壮生长。

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