不同饲料蛋白水平下酸化剂和益生素合用对肉鸡养分代谢率的影响

黄冠庆　郑文才　黄晓亮　廖星毅　朱泳斯　钟丽真　梁进杰　周志武 肖欢欢

摘要[目的]研究不同饲料蛋白水平下酸化剂和益生素合用对肉鸡养分代谢率的影响。[方法]在不同饲料蛋白水平日粮中同时添加酸化剂和益生素，通过代谢试验研究酸化剂和益生素同时添加对肉鸡蛋白质和脂肪代谢率的影响。[结果]在常规粗蛋白水平日粮中添加0.1%酸化剂和益生素，净蛋白利用率和粗脂肪代谢率有不同程度提高，且14～21 d的粗脂肪代谢率有显著差异（P<0.05）。在低于常规粗蛋白水平1个和2个百分点的日粮中添加0.1%酸化剂和益生素，净蛋白利用率在14～21 d和35～42 d均高于常规粗蛋白水平对照组，且在35～42 d存在显著差异（P<0.05）；粗脂肪代谢率在14～21 d均显著高于常规水平对照组（P<0.05）。[结论]酸化剂和益生素合用可提高肉鸡对饲料的粗蛋白净利用率和粗脂肪代谢率，在低蛋白日粮中表现更为明显。

关键词酸化剂；益生素；肉鸡；蛋白水平；养分代谢率

中图分类号S831.5文献标识码A文章编号0517-6611（2014）07-02051-02