从文山三七种植面积和价格走势分析其产业发展及前景

白巍　苏豹　杨永红　普岳红

【摘 要】目的：分析文山三七产业的发展及其前景。方法：根据近年文山三七的种植面积和价格走势，介绍文山三七产业发展的现状。结果：提出了发展中应采取的措施与参类健康产业差距。结论：文山三七产业具有广阔的发展潜力与前景。

【关键词】文山三七；种植面积；价格走势

【中图分类号】F127. 742 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2014）03-01108-02

三七（Panax notoginseng (Burk.) F. H. Chen）是五加科人参属植物，人参属（Panax Linn.）全世界约有5种，分布于亚洲东部、中部和北美洲。我国有3种。本属的模式种：西洋参（ Panax quinquefolius Linn.）分布于北美洲。三七在我国民间享有“北人参南三七”的美誉。药用干燥的根和根茎，秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根和根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。甘、微苦，温。归肝、胃经。可散瘀止血，消肿定痛。用于咳血、吐血 、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌扑肿痛[1-2]。

三七主要人工栽培在低纬度中高海拔地区，云南文山是其原产地，在云南文山有四百多年的人工种植历史，传统上就称做“文山三七”。对《全国中成药产品目录》和《全国医药产品大全》两书所列药品的统计，我国目前全国以三七为主要原料的药品品种356个，获得国家药品批文的产品有3626个，生产厂家达1300余家，覆盖全国29个省、市、自治区的所有中药制药企业。全国的三七年需求量在6000-7000吨左右。三七在国内市场主要有四个流向：云南省内大中型三七加工企业，每年消耗三七原料在1800－2000吨左右；国内大型药厂，预计每年3500－4000吨左右；国内各大中药材市场，预计约1000吨；国际市场方面，近年来每年三七的出口量约在500～700吨左右[3-6]。

随着科学的发展，人民生活节奏的加快及食品的多样化，导致心脑血管、高血脂及肝纤维化等现代人疾病越来越多，而三七在治疗现代疾病方面具有不可替代的作用，有理由相

信三七的用途将会越来越广泛，文山三七将会创造云南医药的神话，作者将根据市场调研、

文献分析及在中药行业从业工作的经历、文山三七特产局及云南白药集团文山七花有限责任公司不完全统计的文山三七种植面积和价格走势，对文山三七产业发展及前景进行分析，与同行共享。

1 三七产业的发展现状

查阅有关三七的研究文献，追溯三七人工栽培历史，传统三七又称为“山漆”、“田七”、“金不换”。其分布范围仅局限于北纬23°30'，主要为云南文山州境内，从2000年至2011年文山州内种植情况见表1，从2012年至今，由于诸多原因影响种植面积和种植区域远超过此，在云南昆明、玉溪、大理等地，广西白色等地，广东肇庆等地都有一定范围的试种，因此难于准确统计。

2. 所有三七干品、花、红籽都按好、中、差价格取平均价计算。

文山州2006年至2011年三七交易价格见表2，关于三七的价格，市场经济时期自由贸易，信息管理和沟通不畅，故此2006年以前的统计误差较大，未纳入表2中；2012年和2013年，波動巨大，月、日差异较大，统计欠准确，未纳入表2中。

由于人为及灾害的因素在2009年和2010年短短的两年时间里，三七的价格上涨了十多倍。2011年全年三七价格高位运行并创历史新高，进入2012年干旱的春季后，本已处于高价位运行的三七价格再创历史新高。由此引起了政府、公众、社会等对三七产业的极大关注。经过这一轮次文山三七高价位运行发展趋势来看，未来十年文山三七在云南医药产业中将占半壁江山，其产值可能达到50～80亿元以上；三七产业规模在云南医药产业发展中的比例将进一步增加，三七产业发展将呈现出更好的前景。

纵观文山三七产业的现状，主要存在下列问题：

1.1 缺乏品牌

文山三七品牌打造没有引起足够的重视，三七产业化发展就是要积极推动文山三七品牌战略。因为三七是在文山发展壮大并获得国家“地理标志产品保护”，文山又是在三七的快速发展中为世人所认知。但目前“文山三七”地理标志产品品牌在国内外市场上影响力仍然有限。

1.2 研究欠深入

文山三七的研究不够深入，通过学者对三七不断研究，其新功能不断被发现，用途也日益扩大。尤其是在心脑血管疾病方面显示出较好的治疗效果，其它药物难以替代，这也为文山三七在日后治疗药物与健康产品的开发中，赢得巨大的需求机遇和发展空间。

1.3 市场份额不足

文山三七在健康产品市场份额有待提高，目前人参及其制品在国内外市场份额至少达上百亿元，三七仅为人参的20%左右。分享健康产品巨大的市场份额，将是三七产品追赶人参健康产品长期努力方向；三七还有巨大市场空间，据不完全统计仅云南每年使用的三七总甙达20万千克以上，以三七剪口提取率算就需200万千克以上，增长潜力巨大。

2 促进文山三七发展的措施

2.1 整合资源打造品牌

首先，必须认真打造文山三七的品牌，树立一个统一的国际品牌而非国内品牌，三七未来最大的市场在国外。在国际市场上竞争需要有一个统一的品牌。借助品牌整合是使文山三七统一形象，提高知名度，提高附加值的重要措施。目前，三七类及其制品仅占人参类的国内外市场份额20%左右。韩国“正官庄高丽参”，美国“鹰牌西洋参”就是最典型的例证，其价格是三七的几十倍。人参已有几千年的使用和传颂史，而三七只有几百年的历史，之前的几百年仅是作为中药在流通，而且是只限于跌打损伤类的药品，其知名度多仅限于国内的医药界，导致它的使用范围非常有限，远远不能与人参在药用与保健市场的影响与地位相比。

十年来通过努力，文山三七的知名度已有所提升，但对其宣传造势的力度和三七本身所具有的优势和发展潜力相比，还有所欠缺。集大众之力量积极推行三七研发、制造、营销“三位一体本土化”，统一品牌，让“文山三七”逐步形成国际化的雏形。

无论是政府还是企业都必须牢固树立强烈的品牌意识，并根据文山与企业自身条件的差异，建立完整的文山三七产业链。从资源种植到产品研究开发，打造“文山三七”的国际品牌，建立完整的三七产业链，是文山三七发展的关键。让三七产品全面走向国内平常百姓家，走向世界市场，让更多的人士认识文山三七的魅力。借助打造“文山三七”地理标志产品品牌树立国内国际良好形象，让三七真正走出文山，走出云南，走出中国造福全人类。

2.2新药开发“健”、“药”并行，相辅相成

三七是文山资源优势之一。由于三七的生长特性，它应该是上苍赐于文山的厚礼，是怎样才能将资源优势转化为经济優势。无论是国内还是国外，新药的开发在资金投入、人力资源投入、研发时间、审批程序等都耗时耗力，而且投入风险巨大，往往不是短时间能见效的。为此三七产业链的开发的最初阶段应该以“健”为主，以药为“辅”。这样在投入、研发、审批、市场、资本积累等环节上，既可以降低风险又可以较快的获得市场、获得回报。而在资本、市场积累到一定的条件下，在产业链开发的中后期则应以“药”为主，以“健”为辅，运用最新的研究成果，大力提高三七产品的附加值。

2.3 利用资源优势，建立完善的三七产业链

三七产业链能否形成的关键在于政府的引导，三七产业链的形成则必须是走“权力推动、农户参与，企业运作”的道路，缺一不可。首先是要充分利用国家“原产地和GAP标准的制定”的契机，狠抓源头，用GAP标准统一种植。以企业+农户作为龙头，抓好GAP生产基地的建设。GAP基地的建设的好与否将直接影响到文山三七的发展空间和前景，政府定标准抓管理，农户按标准种植抓生产，企业抓投入搞科研兴建设。共同把GAP种植的观念根植于老百姓心中，这也是文山三七产业今后发展的基础。

2.3.1 规范化、标准化的基地建设

通过标准化的基地建设，控制质量，实行产地原料品牌化通过规范管理，把质量不符的原料阻止在进入流通环节之前，只有品牌化的原料才有可能优质优价，也才能提高原料的附加值。

2.3.2 形成严格的原料监管体系

通过文山三七原产地初加工的程序，控制资源分两块，一是GAP生产的优质原料部份的控制，真正无公害产品的原料进入控制之内，使其增加产值；二是对药厂用原料要控制，今后国家对投料质量将严格控制。

2.3.3 提升产品的附加值

加大对三七产品深加工的扶持力度，将原料升级为产品，充分体现其附加值。

2.3.4、产业链模式

原料（GAP基地） 市场规范管理、高品质的原料、原料品牌化、中间体原料的控制（专供药厂所需，其市场是目前文山三七产值的十倍以上） 集约化产品初加工、高附加值产品。传统药品及新产品的开发规模生产；加大科研力度；保健食品的深度开发，赶超参类制品，缩小与人参类的市场份额，形成生物产业链。

2.4 重视研发，引进技术和引进智力

提高核心竞争力，加大对三七科研的投入，可以充分整合资源，借“脑”和“手”为文山三七产业出谋划策，提供科研成果发展文山三七产业。“请进来，走出去”是解决文山科研、营销、生产滞后的基础。请进来含科研人才、专家学者、生产企业、资本结合等，改善硬环境，确保能够请进来；走出去，是学习先进理念，到大市场中去淘金，而创新则是企业核心竞争力的源泉，也是企业国际化的关键。

文山企业在核心竞争力、特别是创新能力上差距尤为突出。从国内来看，企业研发人员比重严重不足，而在美国和日本则平均超过30％，有的行业的企业甚至超过50％。研发投入比重，国内平均不足销售额的3％，而一般跨国公司超过10％，微软等高新技术企业更是接近20％。国外大公司不仅在技术创新上投入大量的人力和财力，到中国建立合资企业时，甚至要求取消中方原有研发机构、商标和品牌，把核心技术牢牢控制在自己手里。目前，跨国公司在中国的本土化已从简单的技术转让转向研究开发。面对跨国公司的先发优势，模仿赢不来核心技术，更赢不来市场。

要增加人力资本的投资，更要善于引进和使用人才，特别是高级科技人才。企业要加快人事和分配制度改革，留住和培养人才。要树立开放式人才观，面向全省、全国和全球招揽人才。企业要充分利用区位优势，招募人才，构建企业发展的人才高地，如果说引进技术存在消化吸收、二次创新的问题，引进人才则意味着引进了研发力量，引进了原创能力。强化了企业技术创新能力，形成了一批市场化的技术成果。

2.5 建立具有特色的单一品种专业市场

先进的专业市场，加大力度建立新型市场。以资源为支撑，引入国际营销的新模式建成国内第一个药材期货市场；其市场区域可划分为:

a、初成品市场（以初级原材料为主到市场）；

b、半成品市场或中间体市场（以提取物为主）；

c、三七成品市场（包括药品和保健食品）；

d、与国际接轨建立三七期货市场（三七已经具备条件进行期货交易）；

只有市场先行，并遵循市场经济的规律，文山三七才有可能将资源优势转化为经济优势。也才能把更多客商吸引到文山三七市场上，建立起完善三七市场，发挥三七市场的完整功能。

3 整合资源，取长补短，壮大文山三七产业

目前，文山多数企业处在资本积累期，资金匮乏，技术、管理和发展后劲远不及国内大公司，更不及跨国公司。因此，围绕投资、技术、研发等开展针对性合资合作，推行本土化战略，实现资源整合最大化。市场竞争是无情的，我们的企业目前在多方面处于劣势。必须学会借势，突破自己，借力发展。成功的国际跨国公司给我们树立了在竞争中合作，在合作中竞争的榜样。在经济全球化的今天，竞合已越来越为企业所重视，成为其经营策略的一个重要组成部分。在企业做大做强中，我们缺乏资金、技术、人才；在企业国际化进程中，我们缺乏进入国际市场的经验和网络。跨国公司或国内大企业看重的是文山三七巨大的资源优势；而本土企业应倚重他们的国际国内的市场网络。通过建立多种模式的战略联盟，进行市场、项目、贸易、技术、资金等多领域、全方位的合作。如此，文山企业与大公司、跨国公司的合作将有更为广阔的空间，将会学得更多，发展得更快。

同时，利用国际市场的需求加大出口力度；利用资源，掌控资源，做大产业，获取最大经济效益。整合资源，做大产业：产品的整合，品牌的整合，市场的整合，资源的整合，科研的整合，让优势资源得以充分利用和发挥。继续加大宣传力度，扩大三七在国内外的知名度，要将三七功效从跌打损伤类的层面上提高到人们心脑血管等系统康复保健上，提升其应用价值，让三七真正能造福人类。自下而上重视三七质量抓住不放，以确保文山三七的品质，牢固树立文山三七的品牌形象。政府加强对文山三七产业发展的领导力度，结合行业协会的作用，正确引导，大力支持，使三七产业在发展过程中能科学、规范、快速、持续的健康发展，把文山三七产业培育成为文山经济真正的支柱产业。

参考文献：

[1] 中国科学院《中国植物志》编委会，中国植物志. 北京：科学出版社1978，54：183

[2] 国家药典委员会.中华人民共和国药典2010版一部[S].北京:中国医药科技出版社，2010：11

[3] 陈中坚，曾江，王勇，等.三七种植业现状调查[J]. 中药材，2002，25（6）：386-389

[4] 刘消寒，歹颖莉，肖红卫，等. 我国三七产业专利战略分析与预警[J]. 现代情报，2012，32（1）：113-122

[5] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会. 中华人民共和国国家标准地理标志产品文山三七［M］.北京：中国标准出版社，2008：1－15

[6] 杨建忠,崔秀明，朱艳.文山三七产业发展的技术贡献率分析［J］. 现代中药研究与实践，2007，22（3）：3－7.