烯酰吗啉防治椪柑果实贮藏期褐腐病的药效实验

徐三勤 黄永明 张小岳

（1.浙江省衢州市衢江区植物保护检疫站，浙江 衢州 324022；2.浙江省衢州市衢江区横路办事处，浙江 衢州 324007）

椪柑类果实（Citrus poonensis Hort.ex Tanaka ），素有“亚洲宽皮橘之王”的美称。果形较大、端正，呈高扁圆形，油胞突起，橙黄色，有光泽；果皮较厚，松脆易剥；囊瓣肥大，脆嫩爽口，香气浓郁，汁甜味鲜；较耐贮藏；含糖、柠檬酸、维生素等多种营养成分；生食与制罐均佳[1]。衢州市是浙江省最大的柑桔产区，2011年全市柑桔面积3.74万公顷，柑桔总产量63.10万吨。椪柑是衢州柑桔主栽品种，2011年全市椪柑面积2.25万公顷，占全市柑桔面积的60.2%；产量39.8万吨，占全市柑桔产量的63.1%[2]。

近年来，浙江省衢州市11月上中旬椪柑果实采摘期前后雨水较多，导致椪柑果实采后贮藏前期大量腐烂，经调查发现褐腐病是造成腐烂的主要病因[1]。当前衢州市场上常用的抑霉唑、咪鲜胺、双胍辛胺3大防腐保鲜剂对柑桔青霉菌、绿霉菌防效较好，对椪柑贮藏期逐年加重的病害——褐腐病防效差，而对口杀菌剂又未见报道[3-12]。因此，为了能更好地进行椪柑类果实的贮藏保鲜，解决其在贮藏期内褐腐病发生严重的实际问题，本实验于2012年11月到2013年2月期间，研究市场上大量的杀菌剂对椪柑贮藏期褐腐病的防治效果，实验结果表明烯酰吗啉水分散剂对椪柑贮藏期褐腐病具有显著防效，与抑霉唑混合可有效防治椪柑贮藏期主要病害的发生，并进行了有效浓度地筛选，为今后椪柑类果实的贮藏保鲜提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 实验材料

实验的椪柑为1~2级果。供实验的果实采摘前连续数日雨水天气，果实褐腐病在树上已开始发生，因此实验前把肉眼能看出的病果全拣出，确保供试果无明显病害症状。

50%烯酰吗啉水分散剂，江苏耕耘化学有限公司；22.2%抑霉唑乳油，美国仙农有限公司；85% 2,4-D钠盐，重庆双丰农药厂。

1.2 实验方法

实验地点设在衢州市柯城区石梁镇流塘村，实验共设1个对照和3个处理，设置如下：

对照组（CK）：清水浸果处理；

处 理1（CA1）： 50%烯 酰 吗 啉500倍+22.2%抑霉唑1000倍+2,4-D 200μg /mL；

处 理2（CA2）：50%烯 酰 吗 啉1000倍+22.2%抑霉唑1000倍+2,4-D 200μg /mL；

处 理3（CA3）：50%烯 酰 吗 啉2000倍+22.2%抑霉唑1000倍+2,4-D 200μg /mL；

每个处理和对照均设4次重复，每个小区实验140个果，处理后分别装在通风的木箱中贮藏。分别于处理后20d、50d、80d调查统计烂果数，并拣出烂果。20d调查统计烂果数（即经发汗）后，实验果全部用塑料薄膜袋单果套袋后进入贮藏期。

2 结果与分析

表1中显示的是不同浓度的烯酰吗啉处理后椪柑贮藏期褐腐病的发病率，其中病果数是4个重复的平均值，并把每次的病果数进行累加；表2不同浓度烯酰吗啉对贮藏椪柑不同阶段褐腐病的防治效果，其中病果数是4个重复的平均值，并把每次的病果数不累加。

表1 不同浓度的烯酰吗啉处理后椪柑贮藏期褐腐病的发病率

表2 不同浓度烯酰吗啉对贮藏椪柑不同阶段褐腐病的防治效果

从表1、2可见，内吸性杀菌剂烯酰吗啉达到一定浓度时与抑霉唑1000倍+2,4-D混合对椪柑贮藏期病害褐腐病有显著防效，预防保护作用尤为明显，处理后20d，浓度为1000倍和2000倍的烯酰吗啉对褐腐病的防效显著高于清水对照，但不到60%，发汗后20d，除去已发病的椪柑后套袋贮藏，贮藏到80d均未发现有褐腐病的发生，病果数均为0，防效达100%。分析发汗期发病的主要原因是病原菌采摘前已潜伏侵染椪柑，肉眼辨别不出，采后20d（即处理后20d），潜伏侵染的均已显症。采摘前未受病菌侵染的椪柑果实经1000倍和2000倍烯酰吗啉处理后，对褐腐病的预防效果显著。

从表3可以看出，不同浓度（500、1000和2000倍）的烯酰吗啉与抑霉唑1000倍+2,4-D混合，对椪柑贮藏期主要病害青霉病、绿霉病有显著防效。综合考虑烯酰吗啉对褐腐病、青霉病、绿霉病的防效，建议农户使用50%烯酰吗啉的1000倍水溶液与抑霉唑1000倍一起预防椪柑贮藏期主要病害。

表3 不同浓度烯酰吗啉处理后椪柑贮藏期青、绿霉病的发病率

3 结论

烯酰吗啉是专一杀卵菌纲真菌的杀菌剂，其作用特点是破坏细胞壁膜的形成，对卵菌生活史的各个阶段都有用，在孢子囊梗和卵孢子的形成阶段尤为敏感，在极低浓度下（≤0.25μg/mL）即受到抑制。曾广泛用于蔬菜霜霉病、疫病、苗期猝倒病、烟草黑胫病等由鞭毛亚菌病害引起的病害防治，具内吸活性[13]。

本实验表明，烯酰吗啉对椪柑贮藏期褐腐病具有显著防效，烯酰吗啉与抑霉唑混合可有效防治椪柑贮藏期主要病害青、绿霉病与褐腐病的发生，建议推广使用50%烯酰吗啉1000倍+22.2%抑霉唑1000倍+2,4-D 200μg /mL药剂配方。

[1] 衢州柑桔志编纂组. 衢州柑桔志[M]. 杭州: 浙江人民出版社, 1997, 57.

[2] 刘春荣, 方培林, 郑利珍, 等. 促进衢州椪柑出口的主要措施与成效[J]. 中国果业信息, 2013, (2): 22-25.

[3] 徐三勤. 采收期异常天气造成柑腐烂原因分析及其防治[J].浙江农业科学, 2005, (S): 239-240.

[4] 包环玉. 柑桔防腐剂的选择与使用[J]. 浙江柑桔, 1996,(4): 43-44.

[5] 王绍斌. 沙田柚果实褐腐病的发生及其防治[J]. 中国南方果树, 2001, (5): 18-19.

[6] 叶兴祥. 40%百可得防治柑桔贮藏期病害药效实验[J].浙江柑桔, 1996, (8): 35-36.

[7] 陈清. 柑桔贮藏保鲜实验研究结果[J]. 农药, 1997, (11):48-49.

[8] 陈道茂. 柑桔贮藏期病害发生动态和化学防腐保鲜技术的研究[J]. 植物保护学报,1997, 24(2): 126-132.

[9] 刘冠民. 双胍辛胺对柑桔青霉病防治效果实验[J]. 湖南农学院学报, 1991, 17(3): 477-481.

[10] 郑重禄. 柑桔防腐剂及其应用和发展方向[J]. 福建果树,1999, (2): 27-29.

[11] 包环玉. 柑桔防腐剂的选择与使用[J]. 浙江柑桔, 1996,(4): 43-44.

[12] 陈国庆. 柑桔青绿霉菌对苯胼咪唑类杀菌剂的抗药性及其控制[J]. 浙江柑桔科技, 1992, (3): 2-4.

[13] 张敏恒. 农药商品手册[M]. 沈阳: 沈阳人民出版, 1999,679.