规模化乳牛场的产房管理实践

石神炳 福建省长富乳业集团福建南平 353000

规模化乳牛场的产房管理实践

石神炳 福建省长富乳业集团福建南平 353000

笔者根据近几年在规模化乳牛场的生产管理实践，就乳牛产房、围产期乳牛的饲养及母牛护理、初生犊牛的保健等方面须注意的事项进行阐述。

乳牛产房 犊牛 管理

乳业作为我国的朝阳产业，近年来取得了快速的发展。2013年，福建省乳牛存栏数达4.98万头，牛乳产量达14.93万t。乳业的发展为市场提供了大量优质价廉的乳产品，极大地满足了人民的物质需求，同时也对优化农业产业结构、带动饲草产业发展、增加农民收入起到了积极的推动作用。乳牛养殖是乳业发展的基础，对一个乳牛场来说，产房工作在乳牛生产周期中占有十分重要的地位，是乳牛保健的重点。产房是专门饲养临产母牛、产后母牛和新生犊牛的圈舍，它是乳牛健康的启始点和乳牛再生产的基础，是乳牛场的核心。产房管理水平高低，直接影响母牛泌乳性能的发挥，也影响母牛下胎次的发情、配种及再生产。对新生犊牛，它直接影响到生长发育和疾病的发生。笔者现就近几年在规模化乳牛场的产房管理实践及围产期乳牛、初生犊牛保健谈几点体会。

1 乳牛产房的设置与要求

产房是乳牛分娩的地方，乳牛在产房内分娩产仔、繁衍后代，实现扩群和为后续的产乳做好准备，是牧场创造经济效益的关键，但产后也是乳牛发病的高峰期，很多疾病发生的根源在产房，“一切始于分娩那一刻”。良好的产房设置和管理，可对围产期乳牛进行集中饲养，调整合理的日粮供给，有利于牛只保健。能及时发现分娩牛，分娩过程有利于胎衣、褥草的集中处理，防止产后微生物的扩散，减少一些因产道分泌物、褥草、胎衣而引起的疾病。同时有利于新生犊牛的护理，降低发病率和死亡率。

1.1 产房的要求产房要求通风、干燥、光线充足、安静、舒适，产床要卫生、舒适。为保持乳牛清洁，粪污应及时清扫，牛床应每天消毒2次以上。药品、常用接产和助产器械应配备齐全。产房应由责任心强、工作细致、具有丰富产科技术的兽医负责，产房接产员要求接受培训后上岗。同时产房设专人值班，以便及时对母牛采取保健措施，防止产后母牛突然发生事故。

1.2 产房兽医的工作职责产房兽医应掌握每个月预产牛只状况，对进入产房的乳牛进行健康检查，建立每头牛的健康记录、分娩记录和兽医诊疗记录，对营养与保健提出评估与建议。每天观察重胎牛的健康状况，如采食、精神、粪便、乳房发育状况、临产征兆等。对于产后15 d内的母牛每日2次检查体温、采食、神态、起卧、乳房以及胎衣、恶露排出情况和代谢病前期症候等，做出诊疗并记录。产后牛移出产房前，产房兽医应对母牛做全面健康检查，检查情况记录于病史卡，并与相关岗位交接。此外，还应负责组织指导产房工作人员的各项技术工作，对产房每月工作进行分析总结并上报。

2 围产期乳牛的饲养

母牛分娩前后各21 d叫围产期。围产期饲养管理对整个泌乳期的产乳量和健康产生重大影响。饲养目标主要是克服母牛产后干物质采食量不足和能量负平衡的发生。为防止母牛分娩后代谢障碍，使瘤胃逐渐建立起适应消化大量饲料的微生物环境，饲喂上有如下要求：（1）精料从分娩前2周开始每天增加0.45～0.5 kg，逐渐增加到5 kg左右（即体重的1%左右），使母牛适合消化产后高精料日粮，并使微生物区系逐步建立起来。（2）干草饲喂量应占体重0.5%以上。过于肥胖的牛应适当控制精料的饲喂量，多喂干草。（3）分娩前后1周防止基础日粮配方突变，产前日粮应低钙高磷，能激活从骨骼中动员钙及小肠吸收钙的调节机制，日粮含钙量45～60 g、磷30～45 g，Ca：P=（1～1.5）：1。日粮中不添加NaHCO3、食盐和石粉，控制日粮干物质中阴阳离子差值达到-50～-150 meq/kg，可减少乳房水肿，降低乳热症、胎衣不下的发病率。（4）母牛产后应喂麸皮盐钙汤（麸皮500～1 000 g、食盐50～100 g、碳酸钙50 g、水10～20 kg）或喂益母草红糖水（益母草粉250 g、红糖500 g、麸皮500 g、加水10～15 kg）。（5）做好临产母牛的疾病预防工作。对以前有瘫痪、酮病病史的母牛可在产前3～5 d注射10%葡萄糖酸钙和50%葡萄糖。

3 围产期母牛的护理

3.1 产前的护理产前母牛是指分娩前15～21 d的妊娠母牛。临产母牛抵抗力降低，生殖器官易受细菌感染，应加强管理，保证牛体和环境卫生。接产员应熟识母牛的分娩日，密切关注重胎牛。由于临产母牛乳腺发育，易发乳房炎，应加强预防；同时为防止乳房创伤，应多加垫料，禁止与产后母牛一起放牧，注意自身悬蹿造成的创伤。加强母牛分娩前的观察，母牛的分娩有如下前兆：（1）乳房臌胀，内充满乳汁，乳头胀大，皮肤平展，皱褶消除，有的经产母牛会漏乳。（2）外阴部肿大松驰，阴门开张，从阴门内流出溶解的子宫栓。（3）荐坐韧带松软，延长，尾根与荐坐韧带间有明显的凹陷出现。（4）食欲减少或废绝，精神不安，站立不安，后肢频繁倒退，排尿、排粪次数增多，粪便稀软，每次量少，有回首望腹、举尾、起卧不安等现象。（5）体温下降0.5℃。对有分娩前兆的母牛应及时移至产床，用消毒药水清洗阴户周围及整个乳区，待产。分娩牛床应清洁、干燥、舒适。

3.2 产中母牛的护理

3.2.1 产中母牛的护理原则母牛分娩应严格遵循“自然分娩为主，人工助产为辅”的原则，执行无菌操作规程。接产员应认真观察母牛的努责及产出过程是否正常。尿囊膜破后，若无全身不良症状，密切观察母牛变化，让分娩自然进行。尿囊膜破后2 h，若羊膜囊依旧不破或胎儿已探出阴户而不能分娩出时，接产人员经严格消毒后进行产道、胎位、胎势、胎向等检查，采取相应措施或报告产科兽医诊治。

3.2.2 临产检查当胎儿的前置部分进入产道时，可将手臂彻底消毒后伸入产道，确定胎儿的方向、位置及姿势是否正常，以便对胎儿的反常做出早期的诊断，及早发现和矫正容易克服难产。除检查胎儿外，还应检查母畜的骨盆有无变形，阴门、阴道及子宫颈的松软扩张程度，以判断有无因产道反常而发生难产的可能。遇到下述情况时可以帮助牵引胎儿：（1）产道狭窄，或胎儿过大，产出滞缓。（2）正生时胎头通过阴门困难，迟迟没有进展。（3）倒生时，因脐带可能被挤压于胎儿与骨盆底之间，妨碍血液循环，会造成胎儿氧的供应受阻，反射性呼吸而吸入羊水，引起窒息。（4）当胎儿唇部或头部露出阴门时，可撕破羊膜，擦净胎儿鼻孔内的黏液，以利呼吸。（5）当羊水破后，子宫收缩微弱，胎儿不能排出时，则应拉住两前肢和胎头随着努责将胎儿拉出。

3.2.3 助产助产的目的是救治胎儿和母牛的生命，保护母牛的生育能力。助产应遵循如下原则：（1）助产不能过早，否则往往因产道未充分开张容易造成产道损伤，常见有产道、阴门、子宫颈口撕裂。（2）牵引时应交替牵引两前肢或两后肢，以减少肩端或关节的宽度，不可同时用力拉紧两根助产绳。（3）胎儿牵引困难时，先将两前肢送回产道内，再拉头，当头娩出后再拉两前肢，两前肢可利用产道和胎颈间的空隙顺利拉出。（4）胎水少、产道干燥，可向产道内涂润滑剂。（5）牵引时要与母牛阵缩与努责相结合，用力缓和，不能强拉。（6）确定胎儿太大或其他原因使胎儿不能从产道娩出时，可考虑截胎术或剖腹术。

3.3 产后母牛的护理母牛在分娩过程中，由于消耗大量体力，抵抗力降低，分娩后一段时间内，子宫颈松驰，子宫颈尚未关闭完全，恶露滞留，这些都为病原微生物侵入和繁殖提供了有利条件。因此，对于产后母牛应精心护理，促进母牛产后体质恢复，减少产后疾病的发生。（1）加强产房的环境卫生和母牛的清洁卫生，产床一日多次清洁消毒，清扫工具应保持卫生，以避免交叉感染。（2）母牛产后应立即驱赶，使其站立，给予饮用产后汤（麸皮、红糖、益母草等易消化能量型汤料），对于极度虚弱，不能起立的母牛予以输液（高渗葡萄糖水和钙剂）。（3）观察母牛全身变化，看有无努责，当母牛产后努责强烈，出现异常时用1%甲酚皂溶液彻底洗净术者手臂和母牛后躯，手伸入产道内仔细检查有无损伤、出血、胎儿等，当损伤面积较大时，应缝合，涂以抗生素或磺胺类药物。当出血量大时应找出出血部位，采用结扎法止血。当产道无任何异常，子宫内已无胎儿仍有努责时，可用1%～2%普鲁卡因注射液10～15 mL进行后海穴或第一层椎麻醉，以防止子宫内翻和脱出。（4）胎衣在母牛产后12 h仍未脱落时为胎衣不下，为减少产后胎衣不下的比例，可在母牛产后2 h内肌肉注射缩宫素10 mL，以利于产后母牛胎衣排出。（5）母牛产后2 h内开乳，开乳时应详细检查乳房状况并记录，开乳约需挤乳2 kg。（6）产后3 d重点防范产后瘫痪及产后败血症的发生，第5～14 d重点防范酮病的发生，定期进行尿液、乳汁、酮体检测，凡检测酮体阳性者，尽管尚未出现临床症状，都应静脉注射高糖。实践证明，使用糖钙治疗对于预防产后瘫痪，促进子宫恢复和胎衣脱落都有较好的效果。（7）详细记录产后牛的体温、食欲和胎衣恶露排出情况。

4 初生犊牛的护理

4.1 犊牛出生主要措施犊牛出生后，由母体内转入外界环境，其生活条件发生了骤然的变化，由通过胎盘获得营养物质和排泄，变为自行摄食、消化和排泄；由通过胎盘进行所体交换转为自行呼吸；由温度稳定、不易受到有害因素影响的子宫内，转为直接与外界进行接触，这些变化是保证对外界环境的适应。犊牛新生后，应从母牛身边转移至温度适中的环境中（16～24℃），擦干口鼻部和身体上的黏液。确保新生犊牛呼吸，有时需要刺激呼吸，给犊牛面部喷冷水的方法诱导犊牛喘息最有效，也可用粗草或小指刺激鼻孔。犊牛正常呼吸后，进行断脐。犊牛脐带往往会被自然扯断（未断者应距腹部8～10 cm处剪断），将脐带内血液挤出，用7%碘酒认真浸泡、消毒，结扎。随后对犊牛进行称重、编号、画花纹或摄像、填写牛籍卡，移入干燥、避风、洁净、舒适的保育栏内。生命的第一天是影响动物终生效益的重要时期，犊牛出生后，前胃机能不完全，食物的消化主要在皱胃中进行，初乳为其主要营养来源，随着月龄的增长，前胃机能逐渐增强。因此，犊牛出生第一天的管理重点是减少分娩应激，最大程度获得被动免疫。同时注意保温，垫草每天更换1次，保持干燥、卫生。（犊牛移出保育栏时，彻底消毒犊牛栏，保证7～10 d空置期）。

4.2 初乳饲喂母源抗体不能通过牛的胎盘，因此，出生后通过小肠吸收初乳的免疫物质是新生犊牛获得被动免疫的唯一来源。被动免疫失败，犊牛死亡率超过50%，而且幸存者的健康状况和生产性能也会受到永久的损害。从出生到断乳期间犊牛的死亡率约为20%（包括死产），而许多犊牛死亡，源于出生后第一天没有获得足够的母源抗体。2009年10月以前，笔者在长富乳业集团第33牧场负责技术期间，该场饲养的小母犊易发生腹泻、关节肿大、上呼吸道感染等疾病，犊牛生长指标不理想，且死亡率达12%。经美国明尼苏达大学兽医学院动物临床繁殖学张延青博士指导后，改变了原有的初乳饲喂方式，使犊母牛的成活率提高到99%，发病明显减少。具体做法如下：（1）采用专用食管饲喂器在犊牛出生后1 h内给犊牛灌服第一次挤下的母牛初乳4 kg，12 h后再给灌服2 kg，让犊牛静卧于犊牛笼内，第2 d转入常乳饲喂。若其母牛在病中或无初乳，可用同期分娩母牛的初乳代替。（2）在饲喂前使用初乳质量检测仪测定初乳质量、比重、免疫球蛋白质量，坚持饲喂优质合格初乳（免疫球蛋白含量＞50 mg/mL）。（3）产下公犊的母牛第一次挤下的初乳，装入4 kg的初乳袋进行速冻保存，备用。初乳解冻时，将容器直接置于40～50℃热水中，待初乳融化温度达37℃时饲喂，可以达到初乳同样效果。以上方法操作简单、安全可靠，使犊牛获得大量的优质初乳，为犊牛提供高水平的被动免疫、重要的能量来源和生长因子，提高犊牛成活率，促进生长。

除采取正确的初乳饲喂方式外，犊牛饲喂常乳时应定时、定温、定量和固定饲养员。同时加强保育栏内的卫生，对脏湿的垫草，应及时更换，定期消毒。

5 实践体会

规模化乳牛生产中，犊牛既是资产也是开支，犊牛虽不能马上带来收益，且与其他牛群争夺设施、劳动力、资金和饲料。但是，犊牛却决定着乳牛场未来的利润潜力，笔者在长富乳业集团数十年的生产实践，也切实体会到优质的犊牛是乳牛场可持续健康发展的物质基础。只有十分重视初生犊牛护理，做好产房管理工作，制定完善的产房管理规范，才可为规范化乳牛场的持续高产奠定基础。

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1003-4331（2014）06-0053-03

国家科技支撑项目（2012BAD14B15）资助。

石神炳(1980－)，福建宁德人，兽医师，主要从事草食动物生态养殖技术研究。E-mail：630634568@qq.com。