高校预科汉语教学中的文化教学

邓雪琴 罗花蕊

课题项目：新疆医科大学2011年度人文社科项目[项目编号：2011XYSK38]；新疆医科大学2012年度人文社科项目[项目编号：2012XYSK24]；2011年度教育部人文社科研究新疆项目[批准号：11XJJC840003]；2013年度教育部人文社科研究青年基金项目[批准号：13YJC740050]。摘要：本文从语言和文化的关系出发，结合少数民族汉语教学的实际情况，对少数民族汉语教学中文化教学中的地位、重要性和文化教学的原则进行了分析。

关键词：汉语；文化；教学；高校预科

为了解新疆医科大学语言文化学院教职工及少数民族学生对非本民族文化的了解状况，笔者设计了两张问卷进行调查。一是维吾尔族文化常识调查问卷（以下简称“维卷”），一是汉族文化常识调查问卷（以下简称“汉卷”）。调查对象是2013级本科层次的预科生和语言文化学院的教职员工。通过对调查统计结果的分析，得出如下结论：①被调查者对非本民族的动物象征词除了极为典型的词语非常了解，对其他词语的了解一般，尤其是对喻义差别很大的词语非常不了解；②被调查者对非本民族的数字象征词的了解一般；③被调查者对非本民族植物象征词了解一般；④汉卷被调查者对汉族的颜色象征词非常了解，而维卷被调查者对维吾尔族的颜色象征词不太了解；⑤维卷被调查者对维吾尔族的禁忌文化有一定程度的了解，汉卷被调查者对汉族的禁忌文化也有一定程度的了解，甚至有的还非常了解，但对于具有维汉文化差异的题目就非常不了解。调查显示高校预科汉语教学中的文化教学是很有必要的，但也不能过分强调文化教学，需遵循以下原则：

1实用性原则

汉维文化涵盖着两个民族的方方面面，内容包罗万象，各种文化知识零散地出现在教材中并非以文化专题的形式系统、完整地出现。因此，教师必须敏锐地把握好知识点，遇到知识点就进行讲解。但如果传授的内容太多、太泛，学生显然无法接受。因此文化教学必须考虑实用性。比如介绍汉民族传统节日时，教师只需介绍几个重要的、具有代表性的和全民性的节日，如：春节、中秋节、元宵节、端午节等。

2分层次教学

文化导入与语言教学一样是有层次性的，应由浅入深，循序渐进。文化学界把文化划分为两种层次，即表层的物质文化和深层的精神文化。一般来说，初级水平的少数民族学生，希望学好汉语并能尽早熟练运用，汉文化导入应为语言学习的这一目的服务，介绍的内容应是比较浅显并易于接受的物质文化。在中高阶段的教学中，由于学生有了一定的语言知识基础，教师可在导入物质文化的同时，逐步涉及一些精神文化，适当地介绍一些汉族人的思维方式、审美情趣、价值观念等，这样不仅有利于少数民族学生对汉语的掌握，而且有助于与汉族人的交流，有助于在感情上产生共鸣。

3对比教学

人总是在一个特定的文化氛围中生存，由于长期受一种文化的熏陶，因此观察事物的角度、思维模式等必然打上某种文化的烙印，每个文化群体成员的思维定势、心理定势是由其文化心态决定的。不比较就无法知道它同其他文化的异同，而且比较又是我们认识事物、研究事物的一种基本方法。因此，在传授非本民族文化知识的同时，还应比较与母语文化的异同。从心理学的角度讲，比较学习也有利于学生对新知识的记忆。

笔者的调查结果显示，无论是教师还是学生，对非本民族文化与母语文化存在差异的内容都不太了解，甚至是非常不了解。那么教师在汉语教学过程中就应该根据学生母语文化和汉文化的不同有侧重地安排教学，“利用学生母语文化和汉文化的‘同来扩大语言学习中的‘正迁移”。如：汉族人形容胆小的人时会说：胆小如“鼠”，而在维语里意思是“鸡的心脏”。虽然表达方式不同，意思却是一样的。教师还要通过对比，指出两种文化的“异”，对文化信息中的障碍进行疏导和引流，排除难点，防止和避免语言学习中的负迁移。比如：喜鹊在汉文化中是喜庆的象征，而维吾尔人却将其比作多嘴、碎嘴的、让人讨厌的人。

总之，文化因素的教学不是目的，而是手段，它要服从于语言教学的需要。根据文化本身特点、教学对象、教学阶段的不同加以区别并遵循一定的原则，采取正确的、适当的教学方法，这样才能使汉语教学质量不断提高。

参考文献：

魏秀兰.少数民族预科阶段的汉语教学应该重视文化知识的传授.职业技术，2009（4）.

赵贤州.文化差异与文化导入论略.语言教学与研究，1989（1）.