关于靖安县发展中蜂产业的思考

李小高 项正林

（靖安县畜牧水产局，江西 宜春 330600）

关于靖安县发展中蜂产业的思考

李小高 项正林

（靖安县畜牧水产局，江西 宜春 330600）

养蜂业不占土地、无需施肥、不会造成环境污染，具有提高农作物品质和产量的优势，同时养蜂业也不与养殖业争饲料，只需利用自然界的百花资源,便可获得蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等十多种蜂产品，而且这些衍生品都具有很高的经济价值,是有百利而无一害的朝阳产业。

1 靖安县中蜂产业的发展现状

靖安县山区农民历来就有养殖中蜂的传统,依然采用传统的木桶养法，中华蜂在民间俗称为土蜂。2013年靖安县有蜂农1 235多人，养殖中蜂9 978箱，蜂蜜产量101t，产值1000多万元，全县成立养蜂专业合作社4家，注册资金400万元。

2 靖安县发展中蜂产业的优势

2.1生态环境优越

靖安县有11.7万hm2的森林面积，全县森林覆盖率高达84.1%,靖安县九岭山自然保护区是国家级自然保护区，面积达11541hm2。境内空气质量优良，动植物资源十分丰富，有丰富的蜜源，被专家誉为“天然基因库”和“天然氧吧”。保护区内主要保护对象为中亚热带低海拔区域典型的原生性常绿阔叶林、典型的丘陵河流湿地生态系统以及丰富的生物多样性，是中蜂的理想生存环境。

2.2区位优势明显

南昌到靖安高速公路已开通，南昌到靖安只有38km，靖安县真正融入省城南昌半小时经济圈，距昌北国际机场50km，距九江港170km，交通便利。

2.3组织引导有力

靖安县积极将这些分散的蜂农组织起来，全县组建养蜂合作社4家，统一标准、统一包装、统一销售。同时政府积极支持引导合作社申报“三品一标”，目前已有两家合作社在政府的支持下获得“无公害农产品”认证。申报注册商标，不断提升靖安中蜂养殖产业的品牌美誉度，提高了蜂农的收入。

2.4龙头企业带动

靖安县为切实解决蜂农的销售难题，千方百计引进了蜂蜜加工省级龙头企业——江西意蜂实业有限公司，年加工蜂蜜能力在500t以上。蜂农生产的蜂蜜在家门口就可以消化。

2.5技术种源优势

靖安县中蜂种王繁育场与江西农大蜜蜂研究

所合作，依托农大专家技术，一直从事中蜂蜂种改良、抗病毒基因培育、饲养方法革新、中蜂种王繁育等工作，现已培育出了江农1号、江农2号种王，年可提供蜂王1500多只。

2.6品质独具特色

靖安县山区农民采用传统的养殖方式，中蜂采集百花，集百花之精华，品质纯正，是典型的原生态有机产品。土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效。有保护心血管冠状动脉和营养心肌的作用，能改善心肌功能，对血压有一定的调节作用。

3 靖安县中蜂产业发展存在的问题

3.1受自然环境影响大

养蜂产业是一个靠天吃饭的产业，容易受到各种环境因素的影响，水灾、旱灾、气温、湿度等自然条件及化肥农药的滥用，都会严重影响蜜蜂繁殖和蜂农的效益，威胁养蜂产业的可持续发展。

3.2人才缺乏

养蜂是比较辛苦的行业，大多数年轻人耐不住辛苦和寂寞，不愿从事养蜂职业，存在养蜂从业人员青黄不接。

3.3规模化程度低

该县中蜂养殖多以家庭为单位，养殖规模有待突破。

3.4政策扶持力度不足

目前国家对中蜂的扶持政策较少且力度不大。

3.5产业化刚刚起步

虽然靖安县引进了省级农业产业化加工龙头企业，就近消化蜂农的蜂产品，目前还没有与蜂农建立起一种更有效的合作模式，在一定程度上未有效地促进全县中蜂产业的发展。

3.6组织化程度有待加强

靖安县全县有4家养蜂合作社，但合作社的运作还有待完善，尤其是合作社与蜂农的利益分配机制还有待完善，有些合作社未充分发挥功能。

4 对策与建议

4.1提高认识

中蜂养殖是个“给点阳光就灿烂”的利国利民行业，不仅是经济问题，也是社会和生态问题。中蜂善于采集零星花蕊，虽然产蜜量不如意蜂，但在维护生态平衡、帮助深山里各类分散植物保持物种延续方面有着举足轻重的作用。而且中蜂养殖可以就地取材，优于意蜂的四季转场追赶蜜源。有利于蜂农合理的安排家庭的生产生活。中蜂养殖是既环保、性价比又高的产业，有研究证明，蜜蜂授粉不仅使农作物产量大幅提高，而且品质也能显著改善。据了解，在发达国家，尤其在美国，租用蜜蜂授粉已成为农作物稳产高产的必需手段，而我国大部分农户没有认识到蜜蜂授粉业潜在价值。

4.2加大投入

应该把发展中蜂养殖列入生态农业和农业产业化建设的重要内容，不断加大资金支持，不断增强中蜂养殖抗击风险的能力。争取把靖安列入全省的重点养蜂县，积极争取国家项目支持。同时县财政拿出部分资金，提供适当的资金扶助，进行应急救灾。

4.3提高产业化经营水平

一是要制订优惠政策，为龙头企业发展创造宽松的政策环境。二是要完善龙头企业与合作社、蜂农的利益分配机制。三是要做大做强龙头企业，充分发挥带头作用。积极推进“龙头企业＋养蜂专业合作社＋养蜂基地”的模式，不断完善蜂农与加工企业间互利双赢的产业化运作模式和利益衔接机制，进一步带动全县中蜂养殖业的发展。

4.4实施标准化生产

一是按照“预防为主，关口前移”要求，积极推进标准化生产，规模化健康养殖，加强投入品安全监管，从源头上把好中蜂养殖产业投入品质量安全关；二是加强中蜂疫病防控工作，建立和完善蜂产品质量可追溯体系。

4.5开展技术培训

一是通过请专家进行实地讲课指导的方式来培训；二是选派养蜂骨干到外地学习取经；三是采用“师带徒”的方式进行技术推广。进一步提升靖安县的中蜂养殖的整体水平。

4.6打造优势品牌

将全县4个蜂业合作社整合为一个合作社，力争全县蜂产品只打一张“牌”，统一标准、统一商标、统一品牌、统一包装、统一销售，切实加强生产、质量、品牌管理，确保原生态蜂蜜的质量，全力推进靖安土蜂蜜的金字招牌建设，促时蜂农增产增收，促进靖安中蜂产业再上新台阶。

1004-2342（2014）02-0017-02

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2014-02-17)